Lusitano Import ensina como fazer delicioso manjar de vinho

O manjar de vinho é uma sugestão do sommelier Fernando Rodrigues
D/JN
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Esta edição tem boas receitas de lagosta e de camão. Vamos, agora, à sobremesa, que pode ser um manjar de vinho.O vinho é uma bebida proclamada como a mais saudável e saborosa das bebidas. Além de servir para fazer harmonizações com comidas, é possível aproveitar a iguaria para elaborar diversos pratos finos, e até mesmo sobremesas. Pensando nisso, Fernando Rodrigues, sommelier e diretor da Lusitano Import, importadora de vinhos com rótulos exclusivos das melhores castas de Portugal e Chile, ensina uma deliciosa receita de manjar de vinho.
Manjar de vinho.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 lata de vinho chileno suave Las Estrellas Syrah (mesma medida da lata do leite condensado)
1 lata de suco de uva (mesma medida da lata do leite condensado);
2 envelopes de gelatina sem sabor;
6 colheres de maisena;
1 pacote de coco ralado.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o vinho tinto chileno suave Las Estrellas Syrah, suco de uva e acrescente a gelatina já dissolvida em água morna. Em seguida, unte uma fôrma com óleo e despeje o manjar. Deixe o manjar na geladeira por 40 minutos e sirva.
Calda do manjar.
Ingredientes:
1 Lata de vinho tinto chileno suave Las Estrellas Syrah (mesma medida da lata do leite condensado);
1 lata de suco de uva concentrado (mesma medida da lata do leite condensado);
100 gr. de açúcar;
4 cravos da índia;
2 folhas de canela.
Modo de preparo:
Numa panela coloque o vinho tinto chileno suave Las Estrellas Syrah, o suco de uva concentrado, o açúcar e os cravos. Mexa por apenas 15 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Antes de servir, despeje a calda em cima do manjar.
Para produzir outras deliciosas receitas com os melhores vinhos tanto de castas chilenas, quanto portuguesas, além de ver a grande variedade de bebidas que a Lusitano Import traz para o Brasil, acesse: www.lusitanoimport.com.br. A Lusitano Import foi fundada na década de 70 tendo como principal objetivo a atuar no mercado com produtos de alta qualidade em gêneros alimentícios. Com o decorrer dos anos, a empresa de importação aprimorou o relacionamento dentro desse setor, assim como adquiriu a sensibilidade de identificar as necessidades do consumidor final. A partir disso, ampliou os horizontes, passando a dedicar-se pela importação de vinhos renomados. ww.lusitanoimport.com.br