Muito boa a nova edição da revista Bon Vivant

Miriam Spuldaro e Andréia Debon editam a Bon Vivant, em Flores da Cunha















Edição de outubro cobriu a 19ª Avaliação de Vinhos
Foto DU/JN
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A greve dos correios está prejudicando a distribuição da mais recente edição da revista Bon Vivant, editada, em Flores da Cunha, pela jornalista Andréia Debon. Ela me mandou o PDF da edição e constatei que está muito boa, recheada de notícias interessantes sobre vinho, inclusive com a cobertura da 19ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2011, a qual acompanhamos juntos.
Para dar uma idéia do conteúdo desta edição, aí vai o texto de abertura da revista, escrito pela Andréia:
“Olá amigos leitores,
Esta edição está especial, principalmente para quem é apreciador
de vinhos. Trazemos mais de 20 páginas voltadas a este
assunto, desde a apresentação dos vinhos mais representativos
desta safra, degustados durante a 19ª Avaliação Nacional
de Vinhos - um evento que já faz parte da história dos vinhos
brasileiros e que a cada ano ganha destaque internacional
pela grandeza e organização - até uma degustação de tintos
brasileiros e importados que não ultrapassaram os R$ 15.
Também na seção ‘Vinhos’, o leitor encontra uma reportagem
sobre o município gaúcho de Encruzilhada do Sul, um
terroir que tem chamado a atenção de grandes produtores de
vinhos da Serra Gaúcha. O que há de especial nessas terras?
Leia nas páginas 16 a 18. O pesquisador da Embrapa Uva e
Vinho, doutor Celito Crivellaro Guerra, nos apresenta algumas
novidades de regiões vitivinícolas da Europa, informações
colhidas por ele em recente passagem por lá.
Aos que apreciam temas voltados a gastronomia, confira
as receitas do enólogo Jatir Dequigiovanni e uma entrevista
com o chef alemão Heiko Grabolle, que nos fala sobre sua
carreira e sobre as diferenças e as semelhanças entre a culinária
brasileira e a alemã. Dois profissionais que encantam
pelo profissionalismo e simpatia.
Somando aos vinhos e a gastronomia, temos a arte, que
nesta edição se traduz através das obras em aquarela do artista
Antonio Giacomin. Conheça sua história e seu trabalho
nas páginas 55 a 58.
A filosofia também ganha espaço a partir desta edição. O
convidado é o professor universitário Luis Carlos Bombassaro,
que escreve sobre relacionamentos e a vida nas pequenas cidades
e nos grandes centros. Leia também os textos de Jayme
Paviani, Henrique Schneider, Jairo Monson, André Costantin
e Roque Alberto Zin.
Desejo a todos uma boa leitura!”
Andréia Debon – editora