terça-feira, 28 de junho de 2016

Dia de trabalho e evolução para a raça Texel

Os cerca de 60 criadores presentes no Dia de Campo promovido pela Brastexel, no dia 25 de junho, na Fazenda Lermen, Cachoeira do Sul, RS, saíram plenamente consciente do passo dado rumo a unificação de critérios em torno do padrão desejado para o Texel no Brasil. Renato e a esposa Fernanda abriram as porteiras da Fazenda para criadores de Santa Maria, São Martim da Serra, Canoas, Santa Cruz do Sul, Hulha Negra, Cachoeira do Sul, São Jerônimo, Soledade, Erechim, Passo Fundo, Jaguarão, Glorinha, Canguçu, Guaporé, Passo Fundo e Viamão. Dona Gilda, com 92 anos, mãe de Renato, e que por 39 anos morou na Fazenda, foi presença festejada no almoço oferecido aos visitantes.
Os trabalhos iniciaram ainda pela manhã, no galpão com projeções e questões técnicas apresentadas pelo veterinário e diretor Técnico da Brastexel, Éverson Bravo. Acompanhada por uma atenta plateia, Éverson apresentou uma parte teórica sobre padrão da raça passando por Conformação (volume de pernas e das paletas), Tipificação Biológica, Pigmentação dos Cascos, Caraterísticas Anatômicas da Cabeça, Presença e Tamanho de Manchas Pretas e Marrons em Locais Devidos e Indevidos entre outros. Este rico conteúdo que em breve estará disponível no site da Brastexel abriu o debate do que se quer e não se quer na raça.
A partir da parte teórica passaram as deliberações do Dia de Campo de Cachoeira do Sul que serão levadas e ampliadas para o próximo Dia de Campo, no dia 12 de novembro na Cabanha Amoras, em Santa Cruz do Sul, RS. Éverson conduziu os trabalhos levantando questões para proporcionar debate buscando chegar mais perto do modelo que se busca. Vamos discutir critérios e em breve entrar em acordo, disse o diretor Técnico.
Criador da raça e presidente da Arco, Paulo Afonso Schwab,     ressaltou a importância do embasamento técnico para julgamento e formação do colegiado de jurados. Neste momento houve manifestação da importância do jurado explicar justificando suas escolhas fila a fila dos animais nas exposições. Schwab, ressaltou a importância de encontros como esse onde o produtor dá a sua opinião com a possibilidade de revisão de conceitos. Lembrou que cada país possui as suas características raciais e  que um grande fator para evoluir é estar de olho atento ao mercado portanto no tipo e a carcaça que o consumidor quer.

O presidente da Brastexel, Nedy de Vargas Marques não escondeu a satisfação pelo saldo do encontro. Foi um Dia de trabalho importante para a raça Texel citando a presença desde criadores pioneiros até os que ingressaram há 60 dias. Apontou que nesta busca do melhor da raça, todos puderam expressar suas ideias e preocupações. “Foi um momento especial para a raça que conseguiu manter 60 pessoas por um dia inteiro discutindo os seus rumos”. Nedy ainda agradeceu a excelente acolhida da família Lermen que nesta oportunidade reuniu pela primeira vez em um Dia de Campo em torno da raça Texel.

segunda-feira, 27 de junho de 2016

Mensagens

Elogio

Baita Postagem!
Ruy Gessinfer – Unistalda.
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Parabéns
 Caro Ucha,
Parabéns pelo Blog. Grande abraço e obrigado.
Javier Carrau
Bodegas Carrau
Uruguay 

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Bons vinhos em Évora, no Alentejo


Até sábado, dia 2 de julho, será ´possível degustar,gratuitamente, vinhos do Alentejo em Évora, cidade onde quero voltar, para caminhar por suas ruas e becs e, principalmente, comer no Fialho. Estarão em prova, Et Cetera Rosé 2013 (IGP), 100% Tinta Caida, e Et Cetera Tinto 2013 (IGP), com Alfrocheiro, Aragonez, Tinta Caiada e Trincadeira, ambos produzidos por Monte dos Alamos, em Évora. Depois, Encostas de Serpa Branco 2015 (IGP), com Antão Vaz, Chardonnay e Arinto, e Encostas de Serpa Tinto 2014 (IGP), com Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, produzidos por Monge e Filho Vinhos de Serpa Lda., em Serpa. E, finalmente, Monte da Glória Branco 2015 (IGP), com Antão Vaz e Verdelho, e Monte da Glória Reserva Tinto 2012 (IGP), com Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional, produzido por Sabores do Campo Lda., em Estremoz.
Local das Provas / Wine Tastings: Praça Joaquim António de Aguiar, nº 20-21
(Junto ao Teatro Garcia de Resende)
Tel..- 266 746 498 / Fax – 266 746 602 / Email - rota@vinhosdoalentejo.pt
Apartado 2146 - 7001-901 Évora
HORÁRIO / SCHEDULE
2ª Feira / Monday –  14h00 - 19h00 
3ª a 6ª Feira / Tuesday to Friday –  11h00 - 19h00 
Sábados / Saturday –  10h00 - 13h00 



Exposição Nacional de Ovinos Suffolk




Vinhos brasileiros trazem 11 medalhas de concurso realizado no Canadá


 Mauro Zanus representou o Brasil no concurso Sélections Mondiales Des Vins

O concurso Sélections Mondiales Des Vins é a mais importante competição de vinhos na América do Norte
Os vinhos e espumantes brasileiros continuam sendo destaque nas mais importantes competições internacionais de vinho, comprovando a qualidade da produção nacional. Recentemente, o concurso Sélections Mondiales Des Vins 2016, realizado de 26 a 31 de maio, em Québec, no Canadá, concedeu 11 medalhas a rótulos de vinícolas brasileiras.
Com a chancela do Instituto Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o Sélections Mondiales Des Vins teve 2.000 amostras degustadas por 83 avaliadores profissionais. Dessas, 600 foram premiadas com medalha de Grande Ouro, Ouro e Prata. E o Brasil esteve entre os vencedores, com seis Ouros e cinco pratas.
Para o chefe geral da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Celso Zanus, que esteve representando o Brasil, o concurso reafirma o potencial dos vinhos brasileiros. "Pela composição dos degustadores, este é um concurso que abre oportunidades, principalmente aos vinhos modernos, que agradam aos grandes mercados. O desempenho dos vinhos brasileiros foi muito bom, reforçando o nível de competitividade da produção nacional, particularmente aos mercados dos Estados Unidos e Canadá", avalia Zanus.
Vinhos Premiados:
Medalha de Ouro
Aurora Espumante Moscatel –
Salton Espumante Brut – Vinícola Cooperativa Vinícola Aurora
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Garibaldi Espumante Chardonnay Brut – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Garibaldi Espumante Prosecco – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Zanotto Espumante Moscatel – Vinícola
Mauro Zanus representou o Brasil no concurso Sélections Campestre
Salton Desejo Merlot 2011– Vinícola Salton  
Medalha de Prata
Aurora Espumante Brut – Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Perini Espumante Moscatel – Vinícola Perini Ltda.
Casa Valduga Terroir Raízes Cabernet Sauvignon 2013 – Casa Valduga Vinhos Finos
Marcus James Espumante Brut – Cooperativa Vinícola Aurora
Salton


Casa Valduga premiada em duas das mais importantes competições inglesas de vinhos.



 A vinícola nacional conquistou prêmios históricos para o país e faz marco para a indústria vitivinícola. A Casa Valduga, de Bento Gonçalves, conquistou seis medalhas em duas das mais importantes competições inglesas do mercado de vinhos. Os vinhos da vinícola brasileira foram vencedores na edição deste ano do Decanter World Wine Award (DWWA) e do Sommelier Wine Award (SWA).  
A principal revista de vinhos Decanter, realiza anualmente o concurso Decanter World Wine Award 2016, onde reúnem-se os principais Masters of Wine e Masters of Sommeliers do mundo. Considerada uma das mais importantes e renomadas premiações, em sua 13ª edição, a Casa Valduga conquistou cinco medalhas no total, sendo duas delas inéditas na história da vinicultura brasileira.  
Os grandes vencedores foram o Casa Valduga Terroir Leopoldina Merlot e o Gran Leopoldina Chardonnay D.O., que conquistaram além da Medalha de Ouro, a Medalha de Platina que os classificou como os melhores da sua categoria. Ambos rótulos obtiveram 95 pontos em suas avaliações, um escore dificilmente atingido e almejado por vinícolas internacionais. Apenas 130 medalhas de platina foram entregues dentre as mais de 16.000 amostras degustadas, posicionando a Casa Valduga entre as melhores do mundo.   
O espumante ícone Brut 130 recebeu 90 pontos e Medalha de Prata. Já os vinhos Terroir Raízes Cabernet Franc e Gran Raízes Corte conquistaram Bronze. As medalhas representam uma grande conquista para o mercado brasileiro de vinhos.
A Casa Valduga também foi um dos grandes destaques no Sommelier Wine Award. A premiação avaliou mais de mil rótulos de diferentes países e os vinhos da Casa Valduga conquistaram o segundo e terceiro lugar. Os grandes premiados foram o Terroir Raízes Cabernet Sauvignon com Medalha de Prata e o Terroir Identidade Pinot Noir com medalha de bronze.  
Considerada uma das mais competitivas da indústria de vinhos, a premiação tem ganhado cada vez mais atenção a cada nova edição e é uma das maiores referências para o mercado de vinhos do Reino Unido. O júri avaliador é composto por Master Sommeliers, Masters of Wine e comerciantes on trade.  
Com a recente conquista nas principais premiações inglesas, a Casa Valduga espera crescer ainda mais no mercado de vinhos do Reino Unido. A estimativa é que a vinícola brasileira registre um crescimento de 20% no país, onde já atua há 3 anos. É possível encontrar os vinhos brasileiros da vinícola nos principais pontos de venda da Inglaterra, como também na famosa e histórica loja Selfridges, da Oxford Street e no já conhecido restaurante Sushi Samba.   
Sobre o grupo Famiglia Valduga – Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, é composto pelas empresas Casa Valduga, vinícola que está entre as dez maiores elaboradoras de espumante e vinhos do País; Domno, elaboradora de espumantes e importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, antepastos e creme balsâmico; e Cervejaria Leopoldina, o mais novo desafio do Grupo.

As marcas estão localizadas em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil.  Já a Domno Importadora fica em Garibaldi (RS), cidade que também faz parte da rota turística da Serra Gaúcha.

Espumantes, vinhos e sucos Peterlongo em degustação no Festiqueijo 2016

Vinícola centenária marca presença no maior festival gastronômico da Serra Gaúcha

Visitar o Festiqueijo sempre traz a certeza de viver uma experiência enogastronômica. E como todo bom banquete, a bebida é sempre um complemento a parte que torna a vivência sensorial ainda mais inesquecível. E justamente isso que a centenária Peterlongo, de Garibaldi (RS), propõe a todos os visitantes do maior festival gastronômico da Serra Gaúcha. A vinícola marca presença no evento com oito opções para degustação, entre espumantes, vinhos e suco de uva.
 A prova poderá ser degustada na taça de 1º a 31 de julho, sempre de sexta a domingo, em Carlos Barbosa. Na carta está o recém premiado com Medalha de Ouro no 8º Brazil Wine Challenge, Privillege Brut Rosé, o Presence Moscatel Rosé, o Peterlongo Moscatel e o Peterlongo Demi Sec, além dos vinhos Terras Merlot e Terras Assemblage (Cabernet Sauvignon e  Merlot) e dos sucos de uva tinto e branco.
 Todos que passarem pelo estande da Peterlongo e degustarem os produtos receberão um voucher que, além de convidar a visitar a vinícola na cidade vizinha de Garibaldi – Capital Brasileira do Espumante -, também concede um desconto de 10% na visitação que inclui a degustação de espumantes, vinhos e suco de uva. 

O 27º Festiqueijo é realizado no Salão Paroquial da Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus, localizado na Praça 25 de Setembro, rua Elisa Tramontina, 193, no centro de Carlos Barbosa (RS). Nas sextas-feiras o horário de visitação é das 18h às 22h; aos sábados, das 10h às 22h e aos domingos, das 10h às 17h. O valor do ingresso nas sextas e domingos é R$ 100, e nos sábados, R$ 110. O passaporte dá direito ao visitante a saborear a comida típica italiana tradicional do festival, como polenta, queijo, pastel, salsichão e pizza. Além disso, também é possível degustar vinhos, espumantes, suco de uva, derivados do leite e outros produtos oferecidos pelos 21 expositores.

Encontro gratuito reúne produtores de ovinos em Santa Maria


 A ovinocultura está em alta. E para abordar esse mercado cada vez mais promissor será realizado o III Encontro de Produtores de Ovinos. O evento ocorrerá no dia 30 de junho, das 8h30 às 16h, no Park Hotel Morotin, localizado na BR 287, km 239, número 1981, em Santa Maria, no Rio Grande do Sul.. As inscrições gratuitas podem ser realizadas pelo telefone (55) 3223-2277.  
A atividade é uma promoção do Programa Juntos para Competir (FARSUL, SENAR e SEBRAE/RS) e integra a programação do Projeto Qualificar a Ovinocultura da Região Centro. Pela primeira vez, o encontro será aberto ao público em geral. “Após três anos do projeto com produtores de ovinos da Região Central, chegou a hora de compartilhar resultados e abrir espaço a outros empresários do setor”, comenta a gestora de projetos do SEBRAE/RS, Lidiane Soldatti. Um dos principais objetivos da iniciativa é estimular a profissionalização da ovinocultura e qualificá-la nas propriedades, já que a carne ovina têm tido uma demanda crescente, especialmente em função da valorização para a gastronomia.  
De acordo Supervisor do SENAR-RS da Região Centro, Gilmar Desconzi, a ovinocultura gaúcha chegou a ter em seu auge cerca de 12 milhões de cabeças. Atualmente, esse número gira em torno de 4 milhões. “A cultura era muito baseada na comercialização da lã, nicho que perdeu rentabilidade com o passar do tempo. No entanto, a forte procura pela carne de ovinos vem reaquecendo o mercado com novas oportunidades. Precisamos estar preparados para atender essa demanda e iniciativas como o Juntos Para Competir, bem como o Fórum, colaboram fortemente para melhoria de toda cadeia produtiva”. 
O encontro contemplará uma parte mais técnica, com palestras voltadas para sistemas pastoris e modelos de negócio e um painel com a apresentação de casos de sucesso em diferentes localidades do Estado. O evento inclui ainda um almoço campeiro, uma sessão de negócios e uma apresentação das pesquisas em ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria. 
Confira a programação completa:
8h30 – Recepção dos produtores – Café de Boas-Vindas
9h15 – Abertura do evento – Equipe Juntos para Competir
9h30 – Palestra Intensificando a Produção Ovina através de Sistemas Pastoris Inovadores – Paulo César de Faccio Carvalho, UFRGS
10h40 – Palestra Utilização de Resíduos Agro-Alimentares na Produção de Ovinos – Leonir Pascoal, UFSM
11h30 – Apresentação de Painéis
Modelo do Negócio em Ovinocultura – Josele Noro, consultor JPC
Oportunidades e Soluções para o Produtor Rural – APL Metal Centro e APL Centro Software
Sessão de Negócios – José Ramos, consultor JPC
Integração UFSM e Produtores – Pesquisas em Ovinocultura
12h – Almoço Campeiro
13h30 – Painel “Exemplos que inspiram”
Moderador Roberto Grecellé, SEBRAE/RS
Atitude na Produção e Comercialização de Carne Ovina – Mário Alfredo, Grupo JPC Pinheiro Machado – RS
Associativismo para Potencializar Ganhos na Ovinocultura – Grupo JPC Quevedos – RS
Conhecendo, aprendendo e mudando. Será? – André Blos – SEBRAE/RS

16h – Encerramento.

Maior degustação de vinhos do mundo será dia 24 de setembro



A Avaliação Nacional de Vinhos chega a sua 24ª safra com o histórico de já ter reunido mais de 14 mil apreciadores em torno de 5.433 amostras. Neste ano, será superado o número de  15 mil, reforçando o título de maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. A primeira etapa do evento já começou. As vinícolas brasileiras interessadas em participar  inscreveram  suas amostras junto à Associação Brasileira de Enologia (ABE), entidade promotora, pelo link  www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/avaliacao-nacional-de-vinhos/inscricao-de-amostras. O presidente da ABE, enólogo Juliano Perin, reforça o papel da Avaliação Nacional de Vinhos na evolução do vinho brasileiro, caminhando lado a lado com o setor. "A Avaliação serve como termômetro do setor, destacando tendências, apontando melhorias e indicando práticas a serem adotadas capazes de seguir avançando na qualidade dos nossos vinhos e espumantes", comenta.
A 24ª Avaliação Nacional de Vinhos - Safra 2016 terá seu momento maior no dia 24 de setembro, quando cerca de 850 apreciadores da bebida conhecerão a representatividade da safra. Até lá, o caminho passa pela inscrição e avaliação das amostras. Os apreciadores poderão se inscrever a partir do dia 30 de agosto, pelo site da entidade.
No ano passado, o evento reuniu 312 amostras de 56 vinícolas. Informações podem ser obtidas pelo e-mail abe.adriane@terra.com.br ou por meio dos telefones (54) 3452.6289 e 3451.2277.
CATEGORIAS DOS VINHOS
I - Branco Fino Seco Não Aromático
II - Branco Fino Seco Aromático
III - Tintos Finos Secos
IV - Tinto Fino Seco Jovem
V - Vinho Base para Espumante              


Vinícola Gazzano instalou-se em Otávio Rocha



Meu amigo Floriano Molon, a quem conheci nos bons galetos com polenta e menarostos que comíamos em Otávio Rocha, muitas vez em companhia do atual governador do Rio Grande do Sul, José Ivo Sartori (PMDB), que vinha de Caxias do Sul apreciar a sopa de agnolini e o vinho espesso da região, manda dizer, entusiasmado, que a Vinícola Gazzaro, se instalou em Otávio Rocha/ Flores da Cunha, nas antigas instalações da Sulvin. Ela está se dedicando exclusivamente aos espumantes e os seus produtos já foram destacados na recente 8ª edição do Brazil Wine Challenge, com outras empresas da região.  Além do trabalho sério com os espumantes a empresa abriu a Casa Gazzaro, para a venda e degustação dos seus  produtos e de outros produtores. É mais um grande atrativo para  Otávio Rocha, que tem assim associada a sua gastronomia um espaço especial para adquirir espumantes premiados (duas medalhas de ouro). 
Segundo Floriano, a Vinícola Gazzaro finalizou 2015 com uma grande novidade: a Casa Gazzaro, varejo da vinícola que contará com toda a linha de espumantes e suco de uva elaborados pela empresa. Além disso, o espaço, localizado em Otávio Rocha, (Rua Uva Itália, 1825), distrito de Flores da Cunha, junto a vinícola, também oferecerá doces e geleias Silber, azeite de oliva importado de Portugal, da marca Paschoeto, além de acessório para vinhos, como champanheiras, taças de cristal da marca Bhoemia e taças coloridas. Para as festas de final de ano a Casa Gazzaro terá à disposição kits e embalagens especiais com espumantes, sucos, chocolates e doces para presentear familiares e amigos. Informações e encomendas de kits podem ser solicitadas pelos telefone (54) 3292 4455 ou 3292 3177 ou ainda pelos e-mails mari.gazzi@gazzaro.com.br ou comercial@gazzaro.com.br.
Floriano também envia uma nota do jornal O Florense sobre a 8ª edição do Brazil Wine Challenge, que premiou sete vinícolas de Flores da Cunha e Nova Pádua, como
Boscato, Nova Aliança, Luiz Argenta, Galiotto, Gazzaro, Giacomin e Salvador.. O evento, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e pela revista Adega, foi realizado no Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, na noite de sexta-feira, 10 de junho.
Os premiados:
> Boscato Cave Touriga Nacional 2012 (Boscato) - Prata
> Boscato Cabernet Sauvignon 2013 (Boscato) - Prata
> Cerro da Cruz Chardonnay 2012 (Cooperativa Nova Aliança) - Ouro
> Luiz Argenta Cuvée 2009 (Luiz Argenta) - Ouro
> Luiz Argenta Brut 48 Meses 2010 (Luiz Argenta) - Ouro
> Angelo Casa Galiotto 2012 (Galiotto) - Ouro
> Quinta do Olivardo Espumante Moscatel (Gazzaro) - Ouro
> Gazzaro Espumante Natural Branco Brut Tradicional (Gazzaro) - Ouro
> Aldegheri Espumante Moscatel (Gazzaro) - Ouro
> Gazzaro Espumante Moscatel (Gazzaro) - Ouro
> Giacomin Reserva Ancelotta 2014 (Giacomin) - Ouro

> Salvattore Reserva Chardonnay 2014 (Salvador) - Ouro

sábado, 25 de junho de 2016

Mensagens


 Carrau

Cato Ucha
Obrigado e parabéns!! Nos veremos na Frinteira da Paz. !!
Javier Carrau
Bodegas Carrau

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Gran Legado Brut Champenoise, Medalha de ouro na França e melhor Espumante Brasileiro no Top Ten ExpoVinis Brasil


Gran Legado Brut Rosé Champenoise
D/JN

Um dos melhores espumantes brut rosé do Vale dos Vinhedos, o  Gran Legado Brut Rosé Champenoise, vem mostrando que é bom mesmo e conquistando grandes prêmios. Em maio, participou do Citadelles Du Vin, o maior e mais prestigiado concurso francês, realizado numa das mais tradicionais regiões produtoras de vinhos do mundo, em Bordeaux, e conquistou Medalha de Ouro.. O concurso reniu mais de 1.200 amostras de 30 países, degustadas por 45 especialistas de 21 nacionalidades, entre pesquisadores, enólogos, enófilos e experts do mundo do vinho.
Depois, aqui no Brasil, o já premiado espumante Gran Legado Brut Champenoise foi eleito, pela terceira vez, o melhor Espumante Brasileiro do ExpoVinis Brasil, maior evento de vinhos realizado na América Latina! O rótulo se destacou entre centenas de amostras e conquistou os paladares do júri do Top Ten, concurso que elege, há uma década, os dez melhores vinhos da feira.
Entre os responsáveis pela escolha do Gran Legado Brut Champenoise como o melhor Espumante Brasileiro do Top Ten estavam nomes como o do sommelier Manoel Beato, do grupo Fasano, e o sommelier chileno Hector Riquelme. O consultor Jorge Lucki – único membro brasileiro da tradicional Académie Internationale du Vin – presidiu o júri do concurso e participou da avaliação.
Elaborado nos terroirs da antiga Maison Forestier, também do Grupo Tecnovin-Suvalan, do qual faz parte a Gran Legado, o Brut Champenoise provém de vinhedos próprios que estão localizados na única região do Brasil com Denominação de Origem: o Vale dos Vinhedos. Moderno e atraente com sua nova garrafa âmbar, o espumante ganhou destaques em dourado, que reforçam sua sofisticação dentro e fora da garrafa. Preço médio para consumidor final: R$ 60,00.
Tive a honra de receber uma garrafa do Gran Legado Brut Rosé Champenoise, trazida a Porto Alegre pelo próprio José Carlos Estefenon, presidente do grupo e vou guardá-la para uma ocasião especial, em agosto. Já havia degustado o espumante, elaborado com uvas Pinot Noir e que permaneceu 14 meses em autólise com leveduras. Resultou numa bebida elegante, rosa claro com reflexos alaranjados, intensa e finas borbulhas, boa intensidade de aroma, lembrando frutas vermelhas, compotas e confeitaria. É harmônico no paladar, tem intensidade e equilíbrio, final de boca prolongado e refrescante.
Meus cumprimentos ao Estefenon e a todo o pessoal da Gran Legado pela qualidade que obtiveram e, principalmente, pelas merecidas premiações. 

Lançamento do Lote 43 2012 com degustação imperdível


 O Lote 43 2012 vem da melhor safra
D/JN

O enólogo Adriano Milo, superintendente do Miolo Wine Group, lançará a safra 2012 do ícone Lote 43 em Porto Alegre e fará uma degustação que não é de ser perder, a das safras 2004, 2005, 2008 e 2011. Vai ser um jantar e tanto.
Considerada uma das melhores dos últimos anos, a safra 2012 finalmente chega ao mercado representada pelo vinho ícone da Miolo, que homenageia a história da família, já que traz em seu nome a referência ao primeiro e emblemático lote de terra em que o italiano Giuseppe Miolo plantou suas vinhas em 1897, quando chegou ao Brasil: o Lote 43, localizado no Vale dos Vinhedos (RS).
Elaborado somente em safras excepcionais, o Miolo Lote 43 resulta de um blend de uvas Merlot e Cabernet Sauvignon selecionadas por Adriano Miolo, enólogo da família. O vinho chega à sua sétima edição com a safra 2012. Durante 17 anos, foram produzidas somente 7 safras: além desta, as safras produzidas foram 1999, 2002, 2004, 2005, 2008 e 2011.
No Lote 43, é explorado o conceito francês de ‘cru’, ou seja, um vinhedo especial de onde surge um vinho ícone e singular. A Merlot é a casta que melhor se expressa nesse terroir e a Cabernet Sauvignon é muito mais exigente em alcançar sua maturação ideal. Dependendo do ano, do clima mais temperado e seco, com mais horas de sol, há condições favoráveis para a produção deste vinho. Somente nesses anos é elaborado o Miolo Lote 43.
“O primeiro Lote 43 foi produzido em 1999. Desde então, houve uma grande evolução na qualidade dos vinhedos, nos processos de elaboração e de envelhecimento. O Lote 43 pode ser considerado a verdadeira testemunha da evolução da qualidade dos vinhos da Miolo e da vitivinicultura brasileira”, afirma Adriano Miolo.
O vinho possui a certificação D.O. Vale dos Vinhedos, primeira região do Brasil a receber o selo de Denominação de Origem. A sua regulamentação estabelece que toda a produção de uvas e a elaboração dos vinhos sejam realizadas na região delimitada do Vale dos Vinhedos sob rigorosas regras técnicas, elevados padrões de qualidade e precisa avaliação sensorial de todos os vinhos.
Porto Alegre é uma das 7 capitais brasileiras escolhidas para receberem o evento de lançamento do Miolo Lote 43 2012. O Wine Dinner que marca o preview do novo vinho acontecerá no dia 7 de julho, no 72 IN Restaurant. O menu do jantar, desenvolvido exclusivamente para a ocasião, será harmonizado com uma vertical do Miolo Lote 43 (safras 2004, 2005, 2008, 2011 e a nova 2012), possibilitando que os convidados apreciem a evolução do vinho ao longo dos anos.

O convite custa R$ 200,00 e as reservas podem ser feitas nos telefones (51) 3012-0172 ou 9939-0072. Eu vou estar lá, rente que nem pão quente.

Glass Pack do Cointreau

O icônico licor Cointreau, triple secmais premiado do mundo, lançou no Brasil o 
 Glass Pack, estojo promocional que traz uma garrafa de 700 ml da bebida acompanhada de uma taça para coquetéis. Em edição limitada, o conjunto é ideal para preparar o badalado drinque Cointreau Fizz, que pode ser composto por infinitas variações de frutas, especiarias e flores, que resultam em deliciosos sabores refrescantes.
De aparência reluzente e com graduação alcoólica de 40%, o Cointreau é totalmente natural, elaborado com água, casca de laranja, álcool e açúcar. Em seu aroma, é possível perceber notas perfumadas da casca da fruta, combinadas com limão-siciliano, hortelã fresca e especiarias, como noz-moscada e cardamomo. Esse mix de ingredientes proporciona suavidade e refrescância, agradando aos paladares mais diversos.  Toda a produção do licor é supervisionada pela sexta geração da família Cointreau e pela master distiller da marca, Bernadette Langlais.
Receita Cointreau Fizz
50 ml de Cointreau
½ limão fresco
100 ml de água com gás.
Encha um copo com gelo, adicione Cointreau, suco de limão e finalize com água com gás. Coloque diferentes frutas para decorar e modificar o gosto do Cointreau Fizz, como finas fatias de laranja, framboesas frescas ou tomates-cereja.
Criado em 1875, por Edouard Cointreau, na cidade de Angers, na França, o icônico licor Cointreau foi o primeiro triple sec produzido no mundo. Sua composição, totalmente natural, é feita com base nos sabores e nos aromas da casca de laranja, misturados com álcool, açúcar e água. De aparência reluzente e com graduação alcoólica de 40%, sua produção é supervisionada pela sexta geração da família Cointreau e pela master distiller da marca, Bernadette Langlais. Fundada há 150 anos, a marca mistura tradição e modernidade e, ao longo de sua história, se reinventou no mercado e na mídia. Hoje o Cointreau é um must-have no mundo dos coquetéis e um dos licores mais conhecidos no mundo.

O grupo francês Rémy Cointreau é líder no mercado global bebidas destiladas. A companhia é resultado da fusão dos negócios das holdings Hériard Dubreuil e Cointreau, que em 1990 controlavam a E. Rémy Martin & Cie S.A. e a Cointreau & Cie S.A., respectivamente. Hoje a marca é reconhecida pela produção de sofisticados conhaques, licores e bebidas destiladas. Seu luxuoso portfólio inclui as marcas Rémy Martin, Mount Gay, Cointreau, Metaxa, The Botanist, Islay Scotch Whisky Bruichladdich, entre outras.

XIX Expovinos e Exposição Nacional da Raça Suffolk estão com as inscrições abertas



A XIX Expovinos e a 9ª Exposição Nacional da Raça Suffolk estão com as inscrições abertas. Os eventos serão realizados entre os dias 12 e 17 de julho, no Recinto de Exposições Clibas de Almeida Prado, em Araçatuba (SP). As inscrições para julgamento de classificação, deverão ser efetuadas até o dia 27 de junho por meio do link http://177.7.0.250/expo/index.asp ou na área de sócio do site da Arco, no menu “inscrições exposições”.
Será cobrada inscrição por animal que será levado para exposição, julgamento e ou venda na baia. Para a raça Suffolk será o valor de R$ 100 para pagamentos efetuados até o dia 27 de junho. Após essa data será cobrado o valor de R$ 115. Para as demais raças será o valor de R$ 80,00 para pagamentos efetuados até o dia 27 de junho. Após esta data será cobrado o valor de R$ 95,00.  Para criadores do Estado de São Paulo não sócios da ASPACO e ou não sócios da ABCOS, será cobrada a inscrição em dobro. Para animais que serão levados somente para exposição e ou venda nas baias, deverão enviar um e-mail para aspaco@aspaco.org.br.
Ambas as exposições são eventos oficiais da Arcos, ABCOS e Aspaco, fazendo parte do ranking “Cabanha do Ano” da ASPACO 2016. Para julgamento de classificação será utilizado o Regulamento Padrão para Julgamento de Ovinos Arco 2016 para todas as raças. Os jurados serão o criador inglês Michael Weaver para a raça Suffok e o Médico Veterinário Danilo Gerassi Abbondanza, para as outras raças.
"A região de Araçatuba é o maior reduto de criadores de Suffolk fora do Rio Grande do Sul. Além de estar próximo dos Estados de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, que também reúnem criadores e admiradores do Suffolk. Portanto, a realização da Nacional do Suffolk durante a Expovinos é uma forma de facilitar a participação de todos esses interessados. A Nacional também receberá criadores gaúchos, catarinenses e paranaenses", afirma o presidente da ASPACO e da ABCOS, Bruno Garcia Moreira.
 Programação
12 de julho: entrada dos animais das 08 horas às 20 horas;
13 de julho: pesagem e admissão dos animais a partir das 09 horas;
14 de julho: julgamento de classificação de outras raças a partir das 09 horas
15 de julho: Julgamento de classificação da raça Suffolk (fêmeas e machos) a partir das 09 horas
16 de julho: Julgamento de classificação da raça Suffolk (progênies e grandes campeonatos) a partir das 09 horas
16 de julho: Leilão Elite Suffolk Nacional às 14h30;

17 de julho: Saída dos animais a partir das 10 horas.

Casa Valduga conquista medalha no Sélections Mondiales des Vins Canada


A Casa Valduga comemora mais uma conquista para o Brasil. A vinícola brasileira acaba de ganhar um novo prêmio internacional com o seu Terroir Raízes Cabernet Sauvignon. O vinho brasileiro recebeu medalha de prata no Sélections Mondiales des Vins Canada (SMV Canada) Championship, premiação realizada em Quebec, no Canadá.
O prêmio é considerado um dos mais importantes da América do Norte e selecionou mais de dois mil rótulos para serem avaliados por especialistas de diferentes países. Apenas 600 vinhos conquistaram medalhas, entre eles o Casa Valduga Terroir Raízes Cabernet Sauvignon, um dos rótulos mais premiados da vinícola brasileira em concursos internacionais.
O Terroir Raízes Cabernet Sauvignon apresenta corpo intenso, denotando o clássico caráter desse tipo de uva. Sua acidez é moderada, e os taninos médios. Possui excelente complexidade aromática, apresentando-se através de marcantes aromas de especiarias. Também remete à cassis, ameixa preta e amêndoas.
Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), possui a maior adega de espumantes da América Latina e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método tradicional (champenoise) para elaborar espumantes ícones. Investe em produtos com padrão de excelência reconhecidos mundialmente e busca sempre inovar nos conceitos de elaboração e apresentação de seus vinhos.
 Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, é composto pelas empresas Casa Valduga, vinícola que está entre as dez maiores elaboradoras de espumante e vinhos do País; Domno, elaboradora de espumantes e importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, antepastos e creme balsâmico; e Cervejaria Leopoldina, o mais novo desafio do Grupo.

As marcas estão localizadas em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga instalou-se quando chegou ao Brasil.  Já a Domno Importadora fica em Garibaldi (RS), cidade que também faz parte da rota turística da Serra Gaúcha.

Vinícola Aurora é Destaque Setorial na categoria Bebidas no 44º Prêmio Exportação da ADVB- RS

Rosana Pasini, Itacir Pedro Pozza e Hermínio Ficagna, diretores da Aurora
D/JN

A Vinícola Aurora foi premiada na categoria Destaque Setorial – Bebidas na 44ª edição do Prêmio Exportação RS, promovido pela Associação dos Dirigentes de Marketing e Vendas do Brasil no Rio Grande do Sul (ADVB-RS). A cerimônia de premiação ocorreu na noite desta terça-feira, 21 de junho, no Teatro do Bourbon Country, em Porto Alegre, com a presença do governador José Ivo Sartori. O presidente da Vinícola Aurora, Itacir Pedro Pozza, recebeu o troféu - assinado pelo artista plástico Gustavo Nakle - ao lado do diretor-geral da vinícola, Hermínio Ficagna, e da gerente de exportações, Rosana Pasini.
A Vinícola Aurora desenvolve seu projeto de exportação dentro de uma estratégia de construção de suas marcas no mercado externo, trabalhando com importadores e distribuidores sólidos, com forte penetração em seus mercados. Ser a vinícola brasileira mais premiada nos concursos internacionais de vinhos (com 539 premiações conquistadas em todo o mundo) e ter, nos dois últimos anos, quatro rótulos incluídos entre os 100 melhores vinhos do mundo, o TOP 100 da Associação Mundial dos Jornalistas e Escritores de Vinhos, certamente confere uma maior visibilidade aos produtos da Aurora no mercado externo. A Vinícola Aurora exporta vinhos, espumantes e sucos de uva das marcas Aurora e Brazilian Soul (exclusiva para exportação).
Em 2015, a empresa abriu 3 novos mercados - Suíça, Singapura e China - e exportou para 13 países e 17 diferentes importadores, um total de 430 mil garrafas de vinhos brancos, tintos, espumantes e de sucos de uva integral. A Suíça, seguida de Holanda e Reino Unido, nessa ordem, foram os maiores importadores da Vinícola Aurora em 2015 na Europa.  Com China e Singapura, sobe para 6 o total de países asiáticos que importam vinhos da Vinícola Aurora (incluindo Japão, Coreia do Sul, Taiwan e Hong Kong). Na América Central, a Aurora aumentou as vendas para Trinidad y Tobago, país para o qual a empresa exportava vinhos, há cerca de 3 anos, e que em 2015 passou a comprar os sucos de uva integrais da marca Aurora.

A vinícola segue exportando para os demais mercados em que já está bem posicionada, como Reino Unido, Dinamarca, Estados Unidos e França, com seus rótulos presentes em importantes redes como Las Iguanas, Harrys Teeter, Waitrose entre várias outras.

Casa Perini é a única vinícola brasileira premiada em concurso americano. E projeta crescer 18%


Casa Perini Moscatel
D/JN

Depois de conquistar o paladar de críticos da França e do Reino Unido, o espumante Casa Perini Moscatel recebeu a Medalha de Bronze no tradicional Los Angeles Internacional Wine Competition. O rótulo da vinícola de Farroupilha, no Vale Trentino, foi o único brasileiro premiado, neste que é um dos principais eventos dos Estados Unidos. “Reconhecimentos como este comprovam a qualidade e diferenciação do terroir do Vale Trentino. Com a Indicação de Procedência Moscatos de Farroupilha  (IP), recebida em 2015 para as bebidas à base desta uva produzidas na região, nos foi concedido um mérito oficial referente a origem. Isto reforçou o destaque que vínhamos recebendo nesta categoria e ao que parece os resultados atestam isso. É gratificante perceber que o caminho trilhado com esmero para os moscatéis ao longo dos anos está rendendo ótimos frutos”, comenta o Diretor-presidente da Casa Perini, Benildo Perini.
O Los Angeles Internacional Wine Competition ocorre há 77 anos, nos Estados Unidos, premiando os melhores vinhos e espumantes produzidos ao redor do mundo. As avaliações ocorrem às cegas e são realizadas por enólogos, críticos e profissionais do segmento.
Uma das cinco principais vinícolas do País, a Casa Perini, situada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, conta uma área total de 92 hectares, sendo que parte desta área possui o diferencial de ser produzida com uvas de videiras europeias certificadas. Com capacidade física para 16 milhões de litros, oferece mais de 90 itens de produtos derivados de uva para cinco mil clientes no Brasil. Entre os produtos, a vinícola conta com a linha Perini (Linha Premium), Casa Perini (Vinhos finos e espumantes), Arbo e Macaw (Vinhos finos) e Sucos de uva integral.
Além dos prêmios a Casa Perini comemora crescimento. A expectativa é alcançar 18% de crescimento no segundo trimestre e  bater os R$ 100 milhões até o final do ano.
A Casa Perini espera fechar o segundo trimestre com um crescimento, em valores, semelhante aos 18% alcançados nos primeiros três meses deste ano, em comparação ao mesmo período de 2015. A expectativa da empresa é que a receita supere os R$ 100 milhões até o final do ano. O destaque, entre o mix de bebidas, foi o desempenho dos vinhos e espumantes finos, com índice de 26% para a categoria. Além disso, os bons resultados também são fruto da estratégia da empresa de manter estoques altos de produto.
 Esta iniciativa comercial fez com que o efeito da quebra na safra da uva fosse sentido em menor escala pela vinícola. “O fato de mantermos estoques elevados nos possibilita projetar este crescimento para o acumulado de 2016, uma vez que o segundo semestre tende a apresentar um ganho da demanda em relação à oferta”, destaca o Diretor Comercial da marca, Franco Perini. Entre as regiões que tiveram atuação mais relevante para que a empresa alcançasse estes resultados estão Sudeste, Sul e Centro-Oeste.
Uma das cinco principais vinícolas do País, a Casa Perini, situada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, conta uma área total de 92 hectares, sendo que parte desta área possui o diferencial de ser produzida com uvas de videiras europeias certificadas. Com capacidade física para 16 milhões de litros, oferece mais de 90 itens de produtos derivados de uva para cinco mil clientes no Brasil. Entre os produtos, a vinícola conta com a linha Perini (Linha Premium), Casa Perini (Vinhos finos e espumantes), Arbo e Macaw (Vinhos finos) e Sucos de uva integral. A vinícola é dirigida por Benildo Perini.

Benildo Perrini na cantina

Foto Eduardo Benini/D/JN

Vinícola Matetic tem posição estratégica entre pontos turísticos chilenos




Com localização estratégica, a apenas 1h20 de Santiago, no Vale de Casablanca, a vinícola orgânica e biodinâmica Matetic está próxima a importantes atrações turísticas chilenas. Viajantes que pretendem fazer um roteiro de um dia visitando os vinhedos ou mesmo que queiram se hospedar no hotel boutique La Casona, dentro da propriedade, podem aproveitar para fazer mais passeios a partir de lá e complementar sua experiência no país.
A vinícola é ideal para quem está hospedado na capital chilena e quer passar o dia mergulhado no universo dos vinhos e conhecer rótulos premiados internacionalmente. Além do tour, que mostra como é feita a produção da bebida com filosofia sustentável, e das degustações, há outras maneiras de conhecer a propriedade. É possível fazer, reservando previamente, passeios contemplativos em van, caminhadas, cavalgadas e tours de bicicleta. Todas as atividades contam com guias especializados que falam inglês e espanhol e têm níveis de dificuldade que variam de baixo a médio/alto.
Uma das atrações mais famosas, a apenas 25 minutos de carro da vinícola, é a casa-museu de Pablo Neruda em Isla Negra, considerada a mais importante das três do escritor por abrigar o acervo mais completo de sua obra e também seus restos mortais. Charmosa e rica em detalhes, a construção possui uma belíssima vista para o Oceano Pacífico e está inserida no célebre “Litoral dos Poetas”.
A Matetic também fica praticamente na metade do caminho entre Santiago e as cidades de Viña del Mar e Valparaíso, a 50 minutos dos dois destinos. Ambas são bastante populares e geralmente integram a maioria dos roteiros de quem visita o Chile. Viña del Mar conta com diversos restaurantes e um calçadão charmoso à beira-mar, enquanto Valparaíso guarda surpresas em suas ruazinhas cheias de grafites e casas coloridas.
A vinícola Matetic é o local ideal para quem já gosta de visitar vinícolas ou está começando a se interessar pelo enoturismo. Além da produção de nove diferentes tipos de vinhos de alta qualidade - os tintos Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon e Winemaker’s Blend, os brancos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc Coastal, Riesling e Gewurztraminer -, há ainda hospedagem requintada no hotel La Casona, um antigo casarão colonial que possui sete apartamentos elegantemente decorados, de onde é possível avistar os belíssimos vinhedos e jardins da região.

 Em 1º de novembro será inaugurado o oitavo apartamento. Além disso, pelo terceiro ano consecutivo, o hotel recebeu o Certificado de Excelência do TripAdvisor, por receber boas opiniões de seus hóspedes nesta plataforma. A propriedade conta ainda com uma loja chamada “El Emporio”, onde são encontrados os vinhos da Matetic, queijos, mel e produtos de lã, entre outros, além de piscina e heliponto. 

França é homenageada na sexta edição do Wine Weekend SP



A sexta edição da Wine Weekend SP, que ocorrerá entre os dias 30 de junho e 3 de julho de 2016, na Bienal do Ibirapuera, terá como destaque a história, as regiões e vinhos da França.
A organização do evento escolheu o país por seu papel relevante na construção da cultura do vinho. Além do pavilhão, com 60 expositores e 2 mil rótulos de diversos países, uma série de eventos paralelos marcam esta edição.
O museu do vinho, patrocinado pela Embaixada da França, apresentará as 6 mais emblemáticas regiões vinícolas da França: Champagne-Ardenne, Aquitania (Bordeaux), Borgonha, Rhône-Alpes, Provence e Languedoc- Roussillon.
O jornalista Eduardo Viotti, editor da Vinho Magazine, também conduzirá uma série de palestras nos dias 2 e 3 de julho. A primeira trata da diversidade de queijos franceses, a segunda abordará as regiões vinícolas francesas e a terceira traçará uma comparação entre os vinhos de Bordeaux e Borgonha.
A restauratrice Marie-France Henry levará o La Casserole para a Bienal. Um pop-up bistrô do mais tradicional e antigo restaurante francês da cidade estará aberto para almoço e jantar durante todo o evento.
A  Wine Gallery trará este ano 24 peças em formato de garrafa, com técnica de recorte e colagem de papel de outdoor sobre MDF - 19 cm x 90 cm- assinadas pelo artista plástico Luciano Bortoletto.
Por conta da sustentabilidade, uma preocupação recorrente do Wine Weekend SP, haverá a exposição Rolha Verde, para a conscientização dos consumidores de vinhos da importância da reciclagem. Durante o evento serão recolhidas as rolhas dos vinhos abertos e, com o apoio da Corticeira Paulista, essas rolhas são transformadas em tapetes e diversas peças de decoração.
Para Zoraida Lobato, organizadora do evento, "há uma expectativa otimista de crescimento no número de visitantes, que foram 21 mil pessoas em 2015. As razões são diversas: o processo irreversível de democratização do vinho no Brasil, o esperado inverno paulistano que automaticamente desperta a vontade de consumir a bebida e a necessidade do produtor de estar mais presente junto ao consumidor em épocas de demanda reprimida.
Para orientar as compras dos visitantes, o selo "The Best Of Wine Weekend" estará nos stands de produtores premiados. A chancela será atribuída no dia 29 de junho, um dia antes da abertura, por uma banca de jurados, presidida pelo jornalista Eduardo Viotti, que irão degustar  e eleger os melhores vinhos desta edição.
Os ingressos custam a partir de R$ 80,00, com direito a degustação e podem ser adquiridos pelo site: ingressorapido.com.br
Lista de expositores confirmados:
Importadora Weinkeller- Especializada em vinhos Alemães
Importadora Sicilianess - Especializada em Vinhos italianos da região da Sicília
Importadora Wine Co
Importadora Almeria
Importadora Merit
Vinicola D'Alture - Vinhos nacionais da Serra Catarinense
Vinicola Perini
Importadora Laretuseo
Importadora Dominio Cassis
Importadora JobTotal - Especializado em Vinhos Portugueses
Vinicola Fin
Importadora Wine o Clock
Costão do Santinho
Importadora Orion
Importadora La Pastina
Importadora World Wine
Vinicola Casa Valduga
Vinicola Casa Madeira
Importadora Domno do Brasil
Cervejaria Leopoldina
Vinicola Aurora
Importadora MS Import
Wine Export Club - Vinhos da Provence
Cervejaria Votus
Distribuidor Vinhos e Vinhos
Vigor/ Faixa Azul - Queijos
Importadora Rosso Terra
Cachaça Coqueiro
Engenhos São Miguel
Fazenda da Quinta
Importadora Galeria dos Vinhos
 Horários das Palestras:
Dia 02/07/2016- Sábado- 15:00 às 16:00
A França é reconhecida não somente pela sua gastronomia e vinhos; descubra sua grande e diversa coleção de queijos
A França tem 1 queijo para cada dia do ano
Dia 02/07/2016- Sábado- 17:00 às 18:00
Um passeio pelas regiões vinícolas Francesas Descubra porque essas regiões são tão famosas e seus vinhos tão cobiçados
Palestrante: Eduardo Viotti- Editor- Vinho Magazine
Dia 02/07/2016- Sábado- 19:00 às 20:00
Você sabe a diferença entre um vinho da Borgonha e um de Bordeaux?
Venha descobrir, degustando!
Palestrante: Eduardo Viotti -Editor Vinho Magazine
Dia 03/07/2016- Domingo- 15:00 às 16:00
A França é reconhecida não somente pela sua gastronomia e vinhos; descubra sua grande e diversa coleção de queijos
A França tem 1 queijo para cada dia do ano
Dia 03/07/2016- Domingo- 17:00 às 18:00
Um passeio pelas regiões vinícolas Francesas Descubra porque essas regiões são tão famosas e seus vinhos tão cobiçados
Palestrante: Eduardo Viotti- Editor- Vinho Magazine
Dia 03/07/2016- Domingo- 19:00 às 20:00
Você sabe a diferença entre um vinho da Borgonha e um de Bordeaux?
Venha descobrir, degustando!
 Serviço:
Wine Weekend SP 2016
Data: De 30 de junho a 3 de julho, das 12 às 22h. Domingo até 20h.
Local: Bienal do Parque do Ibirapuera. Av. Pedro Álvares Cabral - Vila Mariana, São Paulo, SP.
Ingressos: A partir de R$80,00 com direito a degustações, a venda no site www.ingressorapido.com.br
Site: www.wineweekend.com.br

Concha y Toro lança vinho Reservado com cepa californiana White Zinfandel


 A VCT, filial e distribuidora da Vinícola Concha y Toro no Brasil, que tem em seu portfólio todos os produtos das vinícolas Concha y Toro (Chile), Trivento (Argentina) e Fetzer (EUA), lança no Brasil o vinho Reservado White Zinfandel, que associa a qualidade da vinícola chilena com a leve doçura da cepa produzida na província de Mendocino, sob o sol da Califórnia, que arrebatou o paladar mundial e tornou famoso o “rosé americano”.
 A partir de julho, o Concha y Toro Reservado White Zinfandel estará disponível nas gôndolas das principais redes do varejo nacional. “É uma excelente opção para os consumidores que buscam a qualidade de um vinho rosé importado a um preço acessível. Este rótulo será comercializado por R$ 32,90 e deve agradar os mais exigentes paladares”, diz Paulo Amalfi, gerente de Vinhos Globais da VCT.
 Sua cor rosácea vem do processo de maceração da casca vermelha da uva Zinfandel, que chegou aos Estados Unidos no século XIX, proveniente da Europa, e logo conquistou o Novo Mundo. “É um vinho para ser consumido gelado. Por seu frescor, harmoniza com comidas condimentadas e frutos do mar”, explica o sommelier Edu Lopes.
White Zinfandel 2015
Varietal: 100% White Zinfandel
Origem: Califórnia
Colheita: máquina
Solo: cascalho grosso a solo argiloso
Cor: brilhante e rosáceo
Aroma: morango e melancia
Paladar: profundo com leve doçura
Harmonização: frango, peixe e salada
Acidez: 7.70 g/L
PH: 3.13
Açúcar Residual: 3.19 g/L
Teor de álcool: 10.5%
  Fundada em 2008, a VCT, filial e distribuidora da Vinícola Concha y Toro no Brasil, tem em seu portfólio todos os produtos das vinícolas Concha y Toro (Chile), Trivento (Argentina) e Fetzer (USA).
A Concha y Toro (CyT), fundada em 1883, foi a primeira vinícola a abrir ações na Bolsa de Nova Iorque, em 1994. Dois anos depois, criou a Vinícola Trivento Bodegas y Viñedos na Argentina e, em 2008, iniciou sua operação no Brasil com a criação da VCT Brasil. Após aquisição da vinícola californiana Fetzer Vineyards, em 2011, posicionou-se entre as cinco maiores produtoras e exportadoras mundiais de vinho. Seus produtos são comercializados em mais de 140 países e, no Brasil, é líder do segmento de vinhos importados.
 A vinícola possui 10.700 hectares de vinhedos próprios, uma área plantada que lhe permite garantir alta qualidade na produção e cultivo de variedades vitiviníferas (as uvas que são mais apropriadas para fazer vinhos finos). A companhia vem conquistando vários títulos no decorrer de sua trajetória, a exemplo de “Marca de Vinhos Mais Poderosa do Mundo” (2014-2015 Intangible Business); “International Best Drinks Company of the Year” (Drinks Business Awards 2015); por 16 vezes foi eleita a “Vinícola do Ano” (Wine & Spirits).

 Por três vezes consecutivas foi indicada como a “Marca de Vinho mais admirada do mundo” (Drinks International, 2011 –2012 –2013) e apontada pelo Diário Financeiro e pela PwC como a empresa mais admirada do Chile; além de possuir uma  história de mais de 130 anos de sucesso, reconhecida pelas publicações de maior prestígio mundial. Dentre suas principais marcas estão: Casillero Del Diablo, Reservado, Trio, Marques de Casa Concha e Don Melchor.

Espumantes brasileiros conquistam mais sete prêmios na França

Já dei esta informação, mas, agora, vai com mais detalhes: a qualidade dos espumantes nacionais é unanimidade no mundo todo. Os prêmios não param de chegar. E o orgulho é ainda maior quando as distinções chegam de um concurso realizado no país do champagne. Desta vez foram sete prêmios, conferidos pelo Concurso Citadelles du Vin, realizado de 14 a 16 de maio, em Bordeaux.
 O concurso reuniu mais de 1.200 amostras de 30 países, que foram degustadas por 45 especialistas de 21 nacionalidades. O diretor da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Christian Bernardi, esteve representando o Brasil. Segundo ele, o concurso foi realizado numa das mais tradicionais regiões produtoras de vinho do mundo. “O evento reuniu degustadores das mais diferentes procedências, qualificando ainda mais o concurso, que seguiu normas internacionais”. 
PREMIAÇÕES
Premio País
Aurora Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Aurora 
Medalha de Ouro
Aurora Espumante Moscatel Branco – Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Perini Espumante Moscatel – Vinícola Perini
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Gran Legado Espumante Champenoise Brut Rosé - Maison Forestier Vinhos e Espumantes. 
Medalha de Prata
Gran Legado Espumante Charmat Branco Brut - Maison Forestier Vinhos e Espumantes

Casa Valduga Naturelle Espumante Moscatel - Casa Valduga Vinhos Fino.

Vinho brasileiro é premiado na Suíça


O concurso Mondial du Merlot et Assemblages 2016, grande competição para produtores, distribuidores e importadores de vinhos Merlot, realizado em Sierre, na Suíça, entre os dias 22 e 24 de abril, reuniu 30 degustadores internacionais que avaliaram 413 amostras enviadas de diversos países. Entre os 22 vinhos premiados, está o brasileiro Zanotto Merlot 2010, da Vinícola Campestre, de Campestre da Serra (RS). 
Com apoio da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), jurados de mais de 25 países avaliaram as amostras de varietal ou Assemblage à base de Merlot, inscritos nas categorias de vinhos tintos, rosé e branco elaborados com Merlot. 

O sabor intenso e aveludado do Merlot Zanotto 2010 despertaram os sentidos dos avaliadores do Mondial du Merlot et Assemblages. O vinho desembarcou no Brasil como um dos premiados no concurso, trazendo mais um reconhecimento à vitivinicultura nacional.

Novo Terras Merlot chega para brindar o inverno


O Terras Merlot da Peterlongo
Carlos Bem/D/JN

Depois do Terras Cabernet Sauvignon, a Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), lança o novo lote do Terras Merlot. Os dois novos sabores chegam como novidades para este inverno, com excelente custo-benefício. As 3.360 garrafas do Terras Merlot já estão disponíveis, podendo ser encontradas nas maiores redes de supermercados, distribuidores e no varejo da vinícola. O valor do produto na loja de vinhos da empresa é de R$ 25,10. 
A nova partilha faz parte do plano de ação da vinícola, que direciona esforços na qualificação de sua linha de varietais. O trabalho contempla, ainda, o reposicionamento do vinho com a apresentação de nova roupagem até o final do ano. Muito mais macio, porém com taninos marcantes, o Terras Merlot chega como uma excelente opção para a estação mais fria do ano, que harmoniza muito bem com vinhos tintos. 
Elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos da Serra Gaúcha, com produção de oito a 10 mil quilos por hectare, colhidas manualmente, o vinho apresenta bom corpo e estrutura, além de retrogosto intenso e agradável. Complexo em seus aromas, lembra frutas vermelhas maduras, manteiga e baunilha, destacando na cor um vermelho rubi. O Terras Merlot tem 11,5% de graduação alcoolica e acidez total de 5,25 g/l. 

A Linha Terras engloba os vinhos de entrada da Peterlongo, de consumo mais rápido, fáceis de beber. As próximas novidades deverão chegar ainda no mês de julho na Linha Armando.

Bom momento para aprender mais sobre vinhos



 Inverno chegando, frio “batendo” na porta. Para os apreciadores pensar num bom vinho é uma consequência óbvia. Proporcionar conhecimentos básicos de vinhos, abordando os diversos tipos de uvas, as técnicas de degustação e de serviço é a proposta do curso livre do Senac EAD Introdução aos vinhos , via WEBTV. No programa do curso que é disponibilizado em ambiente virtual constam tópicos como compra, guarda e serviço do vinho, elaboração de vinhos brancos e tintos, elaboração de espumantes e vinhos doces e fortificados. “Adorei o curso. Muitas coisas novas e aprendizados pertinentes, alguns "tabús" quebrados também, como a questão das rolhas de rosca e de cortiça, e as diferenciações entre espumantes e champagne. Espero que logo tenham outros cursos na área para que eu possa aumentar meus conhecimentos e me especializar por puro prazer. As sugestões de práticas são excelentes e realmente nota-se a diferença entre vinhos com as mesmas uvas, e com diferentes cortes. De fato um curso excelente e muito produtivo”, avaliou o aluno Diego Sommer Thiesen Alves.
Interessados em conhecer mais e melhor o mundo dos vinhos podem se inscrever no site http://www.ead.senac.br/cursos-livres/introducao-aos-vinhos-webtv/

A Paisagem do Vinhedo Rio-Grandense é registrada em livro


Um livro de quem sabe fazer vinho
Reprodução JN

Obra foi escrita pelos pesquisadores da cultura do vinho, Rinaldo Dal Pizzol e o antropólogo espanhol Luís Vicente Elias Pastor. Quando os primeiros imigrantes chegaram à Serra Gaúcha encontraram uma paisagem natural de bosques virgens. Neste ambiente hostil se instalaram e deram a esse lugar características próprias vinculadas ao seu estilo de vida e as suas necessidades de produção. Essa intervenção humana na paisagem, transformando-a e dando a ela nova configuração estética, a partir da qual se pode atribuir traços de uma comunidade, etnia ou civilização, é o que se chama de paisagem cultural.
Foi a partir desse conceito que o Instituto R. Dal Pizzol, em parceria entre os pesquisadores da cultura do vinho, Rinaldo Dal Pizzol e o antropólogo espanhol Luís Vicente Elias Pastor, planejaram e executaram a obra Paisagens do Vinhedo Rio-Grandense, que será lançado no dia 27 de junho, das 18h30 às 21h30, no Salão Nobre da Prefeitura de Bento Gonçalves.
Generoso em fotografias, históricas e atuais, o livro permite estimular e suscitar reflexões que possam oferecer diagnósticos corretos e bem fundamentados e, a partir deles, venham propor prognósticos, propostas e soluções para a paisagem cultural do vinhedo.
Rinaldo Dal Pizzol ressalta que atualmente 40% da Serra Gaúcha é coberta por vinhedos, algo que foi acontecendo de forma espontânea pelo povo que passou a cultivar a região. "Seja pela necessidade, seja pelas condições favoráveis, fato é que não há outro lugar que tenha esse tipo de paisagens", comenta.
Para Luís Vicente Elias Pastor é preciso conscientizar os habitantes da zona produtora de uva da Serra Gaúcha dos valores que possui seu território, desde o ponto de vista paisagístico. "Parece-nos imprescindível que os moradores desses espaços reconheçam essas paisagens criadas pelos antepassados e se sintam orgulhosos delas, visto que elas criaram uma identidade específica", observa. Ao final do livro, Pastor sugere que a paisagem de vinhedos da Serra Gaúcha mereceria ser candidata a ser reconhecida como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.
O livro conta com 288 páginas, dividido em 15 capítulos, e três mil exemplares. A organização da obra ficou a cargo da produtora cultural, Dóris Couto, e tem a apresentação da professora Ivanira Falcade da Universidade de Caxias do Sul (UCS). O prefácio é de Mirian Sartori Rodrigues, diretora do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico do Estado (Iphae/RS), e prólogo de Jorge Tonietto, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho.
A obra é uma referência nos estudos da paisagem do vinhedo e foi produzida com financiamento do Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, e conta com o patrocínio de Bradesco, Italínea, Florense, Toniolo Busnello e Concresul, e tem o apoio do Senar e Dal Pizzol Vinhos Finos.
 Rinaldo Dal Pizzol é natural de Bento Gonçalves (RS) e formado em Ciências Econômicas. Desde 1960 foi diretor de empresas do setor vinícola. Presidiu a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) e foi vice-presidente da Festa Nacional do Vinho, em Bento Gonçalves, e da Festa Nacional do Champanhe, em Garibadi. Atualmente preside o Instituto R. Dal Pizzol, atua como consultor de empresas vinícolas no Brasil e do exterior, é diretor da Dal Pizzol Vinhos Finos. O Instituto é responsável pela recente constituição do Ecomuseu da Cultura do Vinho que abriga entre outros atrativos culturais uma bem organizada coleção ampelográfica privada (de videiras), em campo, com cerca de 400 variedades, exposição a céu aberto e sala de exposição de longa duração que estão à disposição dos visitantes.


Luís Vicente Elias Pastor é natural de La Rioja (Espanha), doutor em Antropologia, mestre em Etnologia e licenciado em Filosofia. De 1974 a 1980 foi diretor do Museu Etnográfico de La Rioja. De 1991-2001 foi diretor da Fundação Caja Rioja. De 1998-2000 foi responsável pelo Programa Líder Temático Cultura do Vinho. Foi professor de Antropologia na Universidade Nacional de Educação a Distância, expert em temas de Patrimônio Cultural, autor de diversas publicações sobre patrimônio e turismo, cultura do vinho e turismo do vinho. Professor convidado de várias universidades sobre temas da cultura do vinho. Atualmente é responsável pela documentação e patrimônio cultural das vinícolas R. López de Herediae Viña Tondonia en Haro (La Rioja).     

Caves Santa Cruz na Expovinis: Negócios, drinks e vinhos


 Cristina Guiral,  Amadeu Toriccelli, Ramiro Cruz Junior, Acacio Ferreira, Leonel Isaac, Elaine Franco, Anna Cruz, Antonio Azeredo,Pedro Campos, Thais Costa, Ana Claudia, Renan Lima e Johnny Caldas. Sentado, Ramiro Cruz,

Em mais uma participação na ExpoVinis Brasil, a importadora Caves Santa Cruz surpreendeu e foi destaque com lançamentos de novos produtos e workshop de coquetéis à base de vinho.
Mesmo com toda a movimentação da 20ª edição da ExpoVinis Brasil, maior  feira de vinhos da América Latina, e com todas as ações paralelas ao evento, incluindo a tão aguardada prova dos TOP TEN, o stand da Caves Santa Cruz foi uma grande atração para os mais de 10 mil visitantes da edição deste ano. Fundada em 2012 pelo empresário português Ramiro Cruz, a Caves Santa Cruz, importadora e distribuidora de vinhos, azeites e alimentos, teve uma participação expressiva e marcante na Expovinis 2016, em São Paulo.
Entre as ações promovidas pela Caves que atraíram todos os olhares, um workshop de drinks feitos à base de vinhos do Porto. “Para muitos, pode ser considerada uma heresia fazer misturas com vinho, mas acredito na inovação, na busca por tendências e, principalmente, por tornar o vinho mais acessível, desmistificando-o para um novo perfil de consumidor. Conheço  muita gente que prefere drink em vez de vinho – então por que não atrair esses amantes de coquetéis para o mundo do vinho? ”, pergunta Anna Cruz, diretora de marketing da empresa. Para o desafio, Anna convidou o experiente barman Johnny Caldas, do bar BTNK, em São Paulo. “Muito desafiador preparar esses drinks com vinhos – mas se torna uma sugestão vendável na carta, pois é muito gastronômica”, diz Johnny.
Regados a muitos elogios e pedidos de bis pelos visitantes do charmoso espaço da Caves Santa Cruz na feira, o barman preparou os seguintes drinks para o evento – todos exclusivos: Porto Tônica, preparado com vinho Pacheca Porto White; Portopolitan, versão inusitada do clássico Cosmopolitan, feita com o vinho Pacheca Porto Reserva; e, por último, o drink Pink Old Laughing Lady, feito com o rótulo Pacheca Porto Pink. “Fizemos pequenos ajustes para que essas criações tivessem a cara da Caves, assim como a nossa participação aqui, pois a ideia é trazer um novo público e a Expovinis é importante para a atual fase da importadora”, explica Anna.
Outra atração no stand foi o lançamento do vinho Quinta & Casa Das HortasTransmontano Navalheiro Tinto. Um exemplar perfeito da região de Trás-os-Montes, localizada entre o Douro Valley e fronteira com a Espanha, importado e distribuído pela Caves Santa Cruz. “O Brasil é um mercado muito importante para nós e temos uma parceria de muitos anos com a família Cruz. O consumidor brasileiro é muito especial para a Quinta das Hortas. Sentimos que é um consumidor que não sabe muito sobre vinho, mas que é curioso e quer muito aprender”, diz o
gerente de exportação da vinícola Quinta & Casa das Hortas, Leonel Isaac. Para o próximo ano, Anna adianta que haverá muitas novidades. “É importante estarmos aqui para que o mercado nos conheça, assim como nosso portfólio, mas temos pretensão de dar um próximo e importante passo, que é assinarmos nosso próprio evento, um Road Show da Caves”, diz, empolgadamente, a jovem empresária do mundo dos vinhos.

Criada em 2012 pelo português Ramiro Cruz, a Caves Santa Cruz traz com exclusividade para o Brasil mais de 150 vinhos de seis diferentes nacionalidades. Fazem parte do portfólio da importadora as vinícolas: Quinta das Hortas, Caves Primavera, Vallegre e Quinta da Pacheca, de Portugal; Caldirola, RoccaVini&Figli e Madona, da Itália; Boisset, da França; Murviedro, da Espanha; AndeanViñas (Grupo Peñaflor) e R.P.B, da Argentina; e Corinto e Viña Carta Vieja, do Chile. A empresa também importa e distribui azeites e alimentos. A importadora acaba de inaugurar o Showroom Caves, um agradável espaço que expõe todos os rótulos da importadora. Caves Santa Cruz: Rua Cap. Pacheco e Chaves, 394 - Vila Prudente, São Paulo – SP. Tel.: (11) 2197-0111 ww.cavessantacruz.com.br

Degustação de espumantes no Armazém do Queijo



Ontem à noite, sexta-feira, no Armazém do Queijo, em Porto Alegre, houve uma gostosa degustação de espumantes Cave Geisse Brut e Amadeu Brut. Além, também, dos bons queijos, houve uma cantata de música italiana com o grupo  Massolin di Fiori. O Armazém do Queijo fica à rua Murilo Furtado, 254, bairro Petrópolis.

Adubação, calagem e contaminação ambiental em vinhedos serão tema de evento no mês de agosto

Vinhedos: a cobertura do solo e a adubação verde são práticas recomendadas durante a implantação do vinhedo

Foto Daniel Grohs/D/JN

 


No próximo dia 11 de agosto, os principais resultados de pesquisas conduzidas nos últimos 13 anos sobre adubação e manejo do solo de tradicionais regiões vitivinícolas do Rio Grande do Sul e Santa Catarina serão apresentadas no 1º Workshop sobre Adubação, calagem e contaminação ambiental em solos de vinhedos. Promovido pela Embrapa Uva e Vinho e pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), o encontro irá acontecer em Bento Gonçalves (RS).
Pesquisadores de diversas instituições (veja programa completo abaixo) irão apresentar as respostas das videiras aos diferentes manejos de adubação e de calagem, em crescimento e em produção. Também serão compartilhados dados sobre contaminações que estão ocorrendo, como o excesso de metais pesados nos solos e repassadas orientações e estratégias para diminuir a toxidez.
Segundo George Wellington de Melo, pesquisador da área de solos da Embrapa Uva e Vinho e um dos organizadores do encontro, o manejo do solo é um aspecto que pode fazer a diferença na hora da produção e que ainda deixa dúvidas para muitos produtores e técnicos. “Muitas vezes acontece um desequilíbrio nutricional na planta pelo excesso de adubação, o que pode causar o atraso no seu crescimento, fazer com que a planta produza mais tarde, trazer perdas econômicas, contaminar o meio ambiente, dentre muitos outros fatores negativos”, destaca Melo.
Outro ponto bastante importante do encontro será um alerta para os altos índices de contaminação por metais pesados proveniente de tratamentos fitossanitários. “A situação de contaminação por cobre está alarmante e já estamos trabalhando para evitar o problema do zinco”, antecipa o pesquisador.
O encontro irá acontecer durante todo o dia e as inscrições, com vagas limitadas, ao valor de R$ 100,00 podem ser feitas em https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/wacca/.
Serviço:
O que: 1º Workshop sobre Adubação, Calagem e Contaminação Ambiental
Dia: 11 de agosto de 2016
Local: Auditório da Embrapa Uva e Vinho – Rua Livramento, 515, Bento Gonçalves – RS
Programa:
8h30 - Credenciamento
9h00 - Abertura - Chefia da Embrapa Uva e Vinho
9h30 - Painel 1 - Adubação e calagem em videiras: Cenário atual e perspectivas futuras
Moderador: Carlos Alberto Ceretta (UFSM, Santa Maria, RS)
- Adubação de pré-plantio em vinhedos
Palestrante: George Wellington de Melo (Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, RS)
- Adubação de videiras em produção: estado nutricional, produtividade e qualidade da uva e do mosto
Palestrante: Gustavo Brunetto (UFSM, Santa Maria, RS)
- Estimativa do estado nutricional de videiras através do CND (Compositional Nutrient Diagnosis – Diagnose da Composição Nutricional)
Palestrante: Danilo Rozane (Unesp, Campus de Registro, SP)
10h30 - Intervalo
10h45 - Debate
12h00 - Intervalo para o almoço
13h30 - Painel 2 - Manejo de solos de vinhedos com ênfase em plantas de cobertura
Moderador: Jucinei José Comin (UFSC, Florianópolis, SC)
- Situação atual do uso e manejo de plantas de cobertura em vinhedos
Palestrante: Enio Todeschini (Emater, Caxias do Sul, RS)
- Manejo de plantas de cobertura e uso de herbicida em vinhedos: Interferência sobre as videiras
Palestrante: Jovani Zalamena (UFSM, Santa Maria, RS) e George Wellington de Melo (Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, RS)
14h10 - Debate
15h00 - Intervalo
15h20 - Painel 3 – Contaminação de solos de vinhedos com cobre e zinco e toxidez em espécies de plantas de cobertura e videiras
Moderador: Tales Tiecher (URI, Frederico Westphalen, RS)
- Diagnóstico de cobre e zinco em solos de vinhedos da região Sul do Brasil
Palestrante: Gustavo Brunetto (UFSM, Santa Maria, RS) e Dr. Rafael Rosa Couto (UFSM, Santa Maria, RS)
- Efeitos do excesso de cobre e zinco em espécies de plantas de cobertura em vinhedos e em videiras
Palestrante: Eduardo Girotto (IFRS, Campus de Ibirubá, RS) e Doutorando Vitor Gabriel Ambrosini (UFRGS, Porto Alegre, RS)
- Estratégia de amenização da toxidez de cobre e zinco em espécies de plantas de cobertura e em videiras
Palestrante: Dr. Cláudio Roberto Fonsêca Sousa Soares (UFSC, Florianópolis, SC) e Dr. Paulo Avelar Ferreira (UFSM, Santa Maria, RS)
16h20 - Debate
17h00 – Encerramento
Inscrições: As inscrições, ao valor de R$ 100,00, podem ser efetuadas até o dia 09/08/2016 via internet, no endereço: https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/wacca/inscricoes
Promoção: Embrapa Uva e Vinho e Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Apoio: UFSC, IFRS, UNESP, Emater/Ascar – RS e FAPERGS