Pericó comemora 1 ano do 1º icewine brasileiro

Em 10.10.10, às 10h10’10” a Pericó Vinhos apresentou o 1º brasileiríssimo vinho do gelo, safra 2009, o que o meu amigo Antônio Sartori não acreditou quando fiz a divulgação. O 1º Icewine Brasileiro foi elaborado com as uvas cabernet sauvignon, colhidas congeladas a -­‐7,5 graus, antes do sol nascer no Pericó Valley. A ousadia,
aliada à natureza especial do terroir de altitude fizeram o Brasil entrar no circuito mundial como produtor deste nobre vinho, diz Jonas Nunes Tavares, da empresa catarinense.