Argentinos em destaque na Grand Cru – com paleta de cordeiro

Stephanie Federhpil, Export Diretor das vinícolas argentinas Clos de los Siete e DiamAndes, está no Brasil, a convite da importadora Grand Cru, para promover degustações dirigidas em Piracicaba, Rio de Janeiro e em São Paulo. Em Piracicaba, houve degustação para sommeliers dos principais restaurantes da cidade. No Rio, Stephanie comandou uma degustação para sommeliers e profissionais da imprensa, na unidade do Jardim Botânico, e também uma degustação especial na Confraria Carioca. Já em São Paulo, sua visita foi marcada por uma degustação para imprensa e profissionais na unidade da Bela Cintra à tarde e, à noite, comandou um wine dinner no bistrô Prazeres do Vinho, na unidade de Moema, a partir das 20h. No menu do jantar, que custou R$ 160,00 por pessoa, Camarões na minimoranga com risotto de pupunha, Creme de cogumelos mistos com lâminas de taleggio gratinado, Capellace de Vitello com redução de Malbec, bacon dourado e chalote caramelizada, Paleta de cordeiro em seu próprio molho com polenta cremosa e Bife Ancho na flor de sal com batata rústica, servidos nessa ordem. Na programação de vinhos: DiamAndes Malbec 2010, Perlita 2010, Clos de los Siete 2008, DiamAndes Chardonnay 2010 e DiamAndes de Uco Gran Reserva Tinto 2007.
Este foi oprograma:
Degustação Clos de los Siete / DiamAndes
Piracicaba – 24 de outubro (segunda-feira)
Degustação para profissionais:
Grand Cru: Av. Saldanha Marinho, 1593 – B. Alemães – Piracicaba
Horário: 15h
Rio de Janeiro – 25 de outubro (terça-feira)
Degustação para profissionais:
Grand Cru Jardim Botânico: R. Lopes Quintas, 180 - Jardim Botânico
Horário: 15h30
Tel.: (21) 2511-7045
RSVP: allan@grandcru.com.br
Confraria Carioca – 19h30
São Paulo – 26 de outubro (quarta-feira)
Degustação para profissionais:
Grand Cru Bela Cintra: R. Bela Cintra, 1799 - Jardins
Horário: 16h
Tel.: (11) 3062-6388
RSVP Imprensa: camila.perossi@uol.com.br
Wine dinner:
Grand Cru Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 614 - Moema
Horário: 20h
Tel.: (11) 3624-5819
Investimento: R$ 160,00mpor pessoa
RSVP: eduardo@grandcrumoema.com.br