Degustação na Vinícola Ravanello

Programação maio 2011
Sábado dia 21/05
10h00min – Recepção na Vinícola Ravanello.
10h15min – Visita técnica aos vinhedos e instalações da vinícola conduzido pelos proprietários.
10h45min - Curso “introdução à arte da degustação” com o sommelier e juiz internacional de vinhos Cristiano D. Ribeiro.
As ferramentas para a degustação. Taças, saca-rolha e decanters.
Como abrir e servir um vinho corretamente.
Como e por que decantar um vinho.
Tipos de rolhas para vinhos e suas peculiaridades.
Avaliação organoléptica (visual, olfativa e gustativa) de vinhos brancos e tintos tranqüilos.
Avaliação pratica de quatro rótulos (1 branco e 3 tintos).
13h00min – Almoço harmonizado desenvolvido especialmente pela Le Chef Gastronomia.
Seqüência de três pratos harmonizados com vinhos Ravanello (entrada, prato principal e sobremesa).
Investimento: R$ 170,00 pessoa
Vagas limitadas
Reservas:
Fones: (54) 9668-6400 e (54) 9988-9823
E-mail vinicolaravanello@vinicolaravanello.com.br
Alexandre T. Ravanello
(54) 9668-6400 /6495
Twitter: @VRAVANELLO
www.vinicolaravanello.com.br