Cordilheira de Santana

Gladistão Omizzolo e Rosana Wagner, da Cordilheira de Santana
Foto DU/JN
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No estande dos Vinhos da Campanha, entre vários projetos novos, visitei um mais antigo e já consolidado, o da Vinícola Cordilheira de Santana, de Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo, meus velhos amigos, pois conheço-os desde que comecei a escrever sobre vinhos e lá se vão muitos anos. Rosana quer mais qualidade ainda para seus vinhos, Gladistão está preocupado com os custos de produção e os preços finais dos vinhos. Ele acha perigoso que estão fazendo algumas vinícolas, baixando os preços dos vinhos. “Não paga o custo de produção”, garante.
As variedades plantadas foram cuidadosamente escolhidas pelos dois. Estão entre as que têm melhor se adaptado ao solo e ao clima de Palomas, uma das melhores regiões brasileiras para a produção de viníferas. Eles produzem vinhos a partir, principalmente, de chardonnay, gewurztraminer, sauvignon Blanc, carbernet sauvignon, merlot e tannat. Provei,mais uma vez, o tannat da Rosana e o coloco-o entre os melhores que elaboramos no Brasil.