Experimente o cafi

A carne de cordeiro, mais saudável que outras carnes vermelhas por seu alto valor nutritivo (vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, cálcio e potássio), combinados com coalhada e saladas, resultam em pratos típicos que garantem uma alimentação saudável e equilibrada, principalmente se passar pelas mãos do chef Samir Cauerk Moysés, do restaurante Folha de Uva, em São Paulo. Experimente o fatti (carne de cordeiro, grão-de-bico e coalhada seca). Fica na rua Bela Cintra, 1435, na Consolação.