Sempre inovando, a D.O.Brasil levará a São Paulo um novo produtor: Luiz Cattaccini Gelli, experiente sommelier e gastrônomo do Rio de Janeiro. Ele irá conduzir a degustação, na vinoteca, neste sábado, dia 19, das 11h às 14h.
Enquanto winemaker, ele já desenvolveu um espumante extra brut pelo método tradicional, elaborado com as variedades chardonnay e pinot noir, 12% T.A., apresentado nas versões 750 ml e 1.500 ml. Desenvolveu, também, um merlot com 13,5% T.A. e 6 meses em barricas de carvalho francês primeiro uso, safra 2009.
Cecília Leite diz que é preciso conhecê-lo e provar “seus vinhos espetaculares!” Ela é Sommelier Internacional, Técnica em Enologia e Representante Comercial, através da D.O.Brasil - Vinhos, Sucos e Espumantes - Rua Tomás Carvalhal, 620 – Paraíso - CEP 04006-001- São Paulo – SP - (011)3051-5156/(011)3052-0507/(011)9933-7457/(054)9954-7457/contato@vinhosdobrasil.net/cecilia@vinhosdobrasil.net/www.vinhosdobrasil.net
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