Vinho de peverella

Por falar em varietais diferentes, o deputado Adão Villaverde comemtou que, dia desses, bebeu um vinho de uva peverella, sobre a qual nunca havua falar, na região de Antônio Prado. Pareceu-lhe muito semelhante ao gewurztraminer. Zanus, o enólogo ddiretor da Embrapa Uva e Vinha, que estava na roda, comentou que se trata de uma vinha de origem italiana, provavelmente já extinta na Itália. Seu nome deriva de peverê – pimenta. Tarcisio Michelon, que também estava na roda, acrescentou que na região dos Caminhoas de Pedra, em Bento Gonçalves, uma família Salvatti faz vinho com peverella.