Curso de turismo em parceria com Vinícola Miolo

O curso de turismo da Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves (CNEC) e a Vinícola Miolo realizam durante todo mês de maio o treinamento Enologia e Eventos. Esse módulo integra a disciplina de Gestão de Eventos em Hospitalidade e Eventos. São quatro aulas, sendo três teóricas e uma prática, na qual os alunos fazem uma visitação à Miolo e têm aulas sobre degustação.
As atividades acontecem todas as segundas-feiras, à partir do dia 4 de maio, das 19h30 às 22h30. A ministrante, sommelier e enóloga da Miolo, Gabriela Jornada, abordará questões sobre a enologia e o enoturismo, a história da uva e do vinho, processos de vinificação, conduçaõ de parreirais, análise do vinho, serviço do vinho e eventos ligados ao setor.
Além disso, para finalizar o módulo, os alunos vão realizar um evento de degustação, na CNEC, no mês de junho. Na data, haverá degustação de vinhos da Miolo harmonizados com alimentos, além de atrações culturais. Todas essas atividades serão acompanhadas pela coordenadora do curso de Turismo e professora da disciplina, professora Ms. Juliana de Souza Dartora.
O módulo Enologia e Eventos não tem custo extra para os alunos que estão cursando a disciplina de Eventos. O investimento para os alunos que não estão nessa disciplina, é de R$ 120,00. É o segundo ano que a parceria entre a Vinícola Miolo e a CNEC acontece.