Vinhos do Mundo realiza Jantar Beneficente

Mais uma vez a Importadora Vinhos do Mundo realizará, no Espaço Gourmet da Av. Carlos Barbosa, em Porto Alegre, um jantar beneficente, no próximo dia 15 (sexta-feira) em prol da Associação De Peito Aberto (www.depeitoaberto.org), uma ONG criada em 1999 para apoiar o atendimento de crianças com problemas respiratórios que necessitam cuidados especiais. Crianças que foram hospitalizadas por doenças respiratórias e que corram risco de novas internações. Atualmente é presidida pelo Dr. Gilberto Bueno Fischer, pneumologista pediátrico. O evento contará com a participação do sommelier Fernando Quimbay – Consultor e Gerente da Vinhos do Mundo -, que fará comentários sobre a harmonização dos vinhos e dos pratos. O cardápio fica por conta do Chef de Cozinha Luiz Felipe: na recepção será servido Bruschettas acompanhado do Espumante Nacional Alto Vale; de entrada será servido Filé de frango ao molho de maracujá e salada de rúcula com parmesão, figo e crótons acompanhado do vinho El Ciprés Chardonnay; no prato principal será servido Filé à Griset com arroz a Piemontese acompanhado do vinho Tyrrell’s Old Winery Shiraz; e finalmente, na sobremesa Mil folhas de baunilha acompanhado do vinho Casa Silva Late Harvest. Destacando que um dos grandes momentos da noite será a degustação especial do vinho tinto Pardina, da Bodegas Victoria, premiado com 89 pontos por Robert Parker. O jantar possui vagas limitadas, e o convite pode ser adquirido nos telefones 3012-8090 ou 3028-1998, pelo valor de R$ 88,00, conforme informação de Adriana Estrásulas Garcia.