Boscato harmoniza cardápio em O Ferreiro

A Boscato Vinhos Finos harmonizou seus vinhos com os pratos do almoço em comemoração ao Dia das Mães realizado pelo restaurante O Ferreiro, de Caxias do Sul, em 10 de maio. As sugestões de acompanhamento de pratos e vinhos incluiram o recém premiado Reserva Boscato Merlot safra 2005 e o lançamento Boscato Licoroso.
O cardápio elaborado pelos chefes do restaurante Daniel Bonho e Teilor Valduga tiveram como entrada salada ceasar, que harmonizou com o vinho Reserva Boscato Chardonnay safra 2008. Na sequência, o primeiro prato foi Lasanha de Coelho, servido com vinho Reserva Boscato Merlot safra 2005. O prato principal, Salmão Guarnecido de Tomate e Cogumelos, foi harmonizado com o Boscato Rosé. Para finalizar, o vinho Boscato Licoroso, lançamento 2009, acompanhou a sobremesa, Parfait de chocolate com morango.
O restaurante O Ferreiro está localizado na Rua Alexandre De Antoni, 2.381, próximo à Perimetral Norte, em Caxias do Sul. Informo que tem pratos com carne de cordeiro. Informações e reservas pelo telefone (54) 54 9619.7084.