Patê de tomate seco

                               Patê de tomate seco da Angela Festa

                                   D/JN

Olha uma receitinha da chefe de cozinha Angela Festa que cai muito bem pata acompanhar um Merlot Terroir: patê de tomate seco. Quem mandou foi a Sandra Campello, em nome da Korin Agricultura Natural..

Ingredientes:

- 300 gramas de ricota fresca,
- 100 gramas de tomate seco,
- Azeite , e sal a gosto (pode substituir o azeite por água)

- Castanha-do-Pará a gosto. 

Modo de Preparo
Bata os ingredientes no processador até a mistura adquirir consistência. Se o ficar muito espesso, basta adicionar um pouco de água. Acrescente castanha-do-Pará no processador para dar crocância e um sabor extra ao patê!