Preços pagos pela carne ovina uruguaia estão alinhados

O zootecnista Paulo de Tarso Martins envia, como colaboração para quem trabalha com ovinocultura, reportagem do El Pais Digital, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
Entre os principais mercados para carne ovina do Uruguai - a União Europeia (UE) e o Brasil - atualmente a tonelada do produto exportado pelo Uruguai tem uma diferença de apenas US$ 100, quando no ano passado, no segundo semestre, a diferença era de US$ 1.000. Esse alinhamento nos preços, que mostra um Brasil não tão ativo em suas compras - devido o equilíbrio nos valores - é o que leva vários analistas a pensar que se poderia estar chegando a um teto nos preços dos ovinos.
A tonelada de carne ovina uruguaia no mercado brasileiro está em US$ 5.300(US$ 5,30 o kg) e, na UE, está a US$ 5.200(US$ 5,200). No Uruguai, o quilo de carne de cordeiro pesado está US$ 5,38 (*R$8,92)e o de cordeiro comum está US$ 5,27(*R$8,74); 2% de diferença. No restante dos mercados, há certa tranquilidade, segundo os operadores, a não ser nos países árabes, que, devido a guerra na Líbia, estão gerando incertezas nos negócios de carne.
Outro sinal que pode estar mostrando uma suspensão na escalada de preços da carne ovina é que os valores na Austrália e Nova Zelândia, que são os dois principais produtores mundiais do produto, também estão mostrando estabilidade.
Hoje, os valores da Austrália estão um pouco acima dos do Uruguai e os da Nova Zelândia um pouco abaixo, segundo confirmou o analista do Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Carlos Salgado. Porem, alem da atual estabilidade de valores para a carne ovina local, a demanda se mantem alta e, no mundo, existe uma menor produção de cordeiros, o que manterá os preços.
*US$ em 25/03/2011 = a R$1,659