Belgas propõem parceria com a Boscato

O Instituto Fraunhofer de Bruxelas propôs uma parceria tecnológica com a vinícola Boscato, por meio de sua importadora, a Bottiglia di Vino, presente na feira de Anuga, em Colônia, na Alemanha. Os pesquisadores do Instituto estão desenvolvendo uma pesquisa sobre novas técnicas de fermentação de vinhos entre outros assuntos. Como a Boscato realiza trabalhos nesta área, o Fraunhofer quer estabelecer um intercâmbio para troca de conhecimento e experiência. Ana Maria Rodrigues Hoffmann, da Bottiglia di Vino, diz que o enólogo Clóvis Boscato e a engenheira agrônoma Roberta Boscato analisarão a proposta, avaliando as possibilidades de ações em conjunto com os belgas.