Cordilheira Reserva dos Pampas

Os enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo, donos da vinícola Cordilheira de Santana, em Livramento, ficaram entusiasmados com a receptividade ao vinho Reserva dos Pampas com 30% de sauvignon blanc e 20% de chardonnay, que apresentaram na Expovinis. É um produto de extraordinário custo-benefício, pois tem qualidade e pode ser vendido, no comércio, por R$ 31,20. As uvas foram fermentadas juntas, o que garantiu o equilíbrio do vinho ao final do processo, que ocorreu em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada de 14 a 17 graus, por aproximadamente 24 dias. É agradavelmente balanceado, refrescante, cheio de espírito.