Jantar harmonizado marcou formatura no Sheraton

O Pool Bar do Sheraton Hotel, em Porto Alegre, foi palco de um jantar harmonizado preparado pelo Chef Mauro Sousa para a formatura da segunda turma do curso de Sommeliers do SENAC-RS. A gerente de alimentos e bebidas do hotel, Ana Lyl Carvalho, foi a oradora da turma, formada 50% por mulheres. O paraninfo da turma foi o jornalista e sommelier Maurício Roloff. O coordenador do curso, Marcus Jiorge dos Santos, também marcou presença e colocou à prova os ensinamentos dos alunos, que fizeram sua estréia como profissionais, harmonizando vinhos e espumantes com os pratos.