Curso Sommelier Internacional FISAR

Universidade de Caxias do Sul, unidade de Flores da Cunha, vai realizar mais um curso de formação básica de sommelier Fisar. Será de 19 a 24 de novembro, a Turma XXVI. Inscrições: Até 14 de novembro de 2012. Aulas de 19 a 24 de novembro de 2012 (segunda-feira a sábado). Carga horária de 55 horas.
Sommelier Internacional (imersão completa de 6 dias). O Curso Básico de Sommelier Internacional tem duração de 6 dias (imersão completa de manhã e à tarde). No final, o aluno presta um exame escrito e prático. Se aprovado, receberá o Certificado Básico de Sommelier Internacional. Tornar-se Sommelier Internacional permite iniciar um programa de formação que levará o mesmo à qualificação de Sommelier Profissional (300 horas de aula).
Coordenação: Mauro Cingolani. Ministrante: Prof. Dr. Roberto Rabachino – Italia. Ministrante Técnico-Científico: Dr. Edgar Scortegagna – Brasil; Eng. Roberta Boscato – Brasil.
Público-alvo: Enoapaixonados que querem ser profissionais. Profissionais que querem certificar a própria profissão. Objetivo: Formar profissionais no mundo da Sommellerie Internacional. Certificação: Certificado de qualificação profissional FISAR-Piemonte (Federação Italiana Sommelier) com UCS conforme a Lei italiana.
Local: Escola de Gastronomia - Universidade de Caxias do Sul - Av. da Vindima, 1000 - Flores da Cunha – RS.Instalada em um prédio adaptado aos padrões europeus de qualidade, a escola ocupa uma área de 1,5 mil m2.
Info: http://www.ucs.br/site/ucs/extensao/escola_de_gastronomia/capacitacao/cursos/07