Definição de enófilo

É imperdível a definição de Enófilo, tirada do video com o teste cego promovido pelo Ibravin:
Enófilo: adj. homem e mulher que gostam de vinho. Tendem a ter olfato apurado e paladar aguçado. No Brasil, a espécie apresenta comportamento peculiar: no seu habitat, pedem vinho importado.
Isso se explica pelo fato dos brasileiros consumirem 80% de vinhos de outros países e apenas 20% de rótulos nacionais. Curioso é que o mesmo percentual foi gerado pela degustação de vinhos brasileiros, que foram confundidos com importados por 80% das pessoas ouvidas.
Conclusão: às cegas, o preconceito contra o produto verde-amarelo some e a qualidade dos nossos vinhos é comparada a de tradicionais países produtores, como França, Itália, Portugal, Chile e Argentina.

Veja o video em http://migre.me/UJw2 ou http://www.youtube.com/vinhosdobrasil.