Winemakers na fila de espera

As inscrições nem abriram para o Winemaker 2010/2011 da Miolo e o curso já possui lista de espera. Contando já com todas as 30 vagas “pré” preenchidas - as inscrições iniciam oficialmente apenas em Janeiro de 2010 , esta será a segunda turma de Winemakers da América do Sul. Tradicional nos Estados Unidos, o programa forma enólogos amadores. Iniciada em 2008, a primeira turma da Miolo teve 23 participantes de várias partes do país que elaboraram um vinho próprio com rótulo personalizado após aprender, acompanhar e praticar todas as etapas da produção do vinho, do tratos da videira ao engarrafamento e envelhecimento do vinho. A formatura do grupo ocorreu em março, nas caves subterrâneas da Vinícola no Vale dos Vinhedos. Em julho, os winemakers realizaram um encontro extra e participaram de uma aula especial sobre cortes com o enólogo francês e consultor da Miolo, Michel Rolland, que esteve no Brasil lançando vinhos da empresa. Informações e pré-reservas para a lista de espera no e-mail escoladovinho@miolo.com.br.