Uma dica para quem andar em São Paulo na primeira semana de agosto: o restaurante Galani do hotel Caesar Park Faria Lima se transformará num pequeno e saboroso pedaço da Suíça em São Paulo entre os dias 31 de julho e 08 de agosto. O talentoso Chef Suíço Dominique Fuhrer apresentará criações inéditas e receitas tradicionais de seu país. Para completar a experiência gastronômica, no dia dos Pais, oito de Agosto, o almoço terá um Buffet especial com harmonização de vinhos suíços.
Eu sugiro, como prato quente, Ragout d’Agneau aux Raisins, Risotto Tessinois (Ensopado de Cordeiro com Risoto Ticinese) e, como sobremesa, Crème de Vin rouge et Raisins secs aux Epices (Creme de Vinho Tinto e Uvas passas com especiarias).
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