quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Dioniso Clube de Vinhos promove viagem enogastronômica à Espanha


Já pensou em visitar a Terra de Salvador Dali, Gaudi, Picasso, Miró e degustar, na origem, os vinhos da Rioja? Este é o convite do primeiro clube eletrônico de vinhos do Brasil - o Dioniso Clube de Vinhos -  aos associados, amantes da bebida e dos prazeres da gastronomia, para o próximo mês. De 2 a 11 de novembro deste ano, enófilos experientes, intermediários ou iniciantes poderão degustar vinhos locais das melhores procedências, além de conhecer patrimônios históricos e culturais espanhóis.
No roteiro dos participantes estão Segóvia, Valladolid, Peñafiel, La Rioja, Logroño, Burgos, Aranda de Duero e Briones. O tour engloba visitas monitoradas, com guias locais (em português) e acompanhamento diário.  Serão feitas 11 visitas a vinícolas com degustações, almoços e jantares em restaurantes reconhecidos pela culinária típica e símbolos gastronômicos.
Segundo o proprietário do Dioniso Clube de Vinhos, Marco Antônio Fernandes, trata-se de uma oportunidade ímpar de integrar os participantes à cultura espanhola e suas tradições. “Estamos muito felizes de realizar esse encontro que, com certeza, trará momentos inesquecíveis sobre um país que se tornou uma parada obrigatória aos amantes da arte do vinho, pela variedade e qualidade de suas produções”.
Entre os pontos turísticos que deverão tornar a viagem ainda mais fascinante estão visitas a vilas tradicionais, monumentos, passagem pela vinícola Abadia Retuerta, na mítica “Milha de Ouro”, jantar em restaurante clássico de Valladolid, parada em Mosteiro de Santo Domingo de Silos (marco cultural espanhol) e ao Museu de Vinho Dinastia Vivanco, considerado pela Unesco e pela Organização Mundial do Turismo como o melhor Museu da Cultura do Vinho no mundo.
O pacote de viagem inclui passagens, hotéis e passeios descritos no programa, que pode ser acessado pelo site www.dionisoclubedevinhos.com.br , na área de benefícios, seção de viagens.
A relação da Espanha com o vinho transcende a época em que os romanos dominaram a Península Ibérica. Há registros de que as videiras são cultivadas desde, aproximadamente, os anos quatro ou três mil Antes de Cristo.  A cultura do vinho sobreviveu aos bárbaros e, também, à passagem dos árabes, em razão de uma pequena produção para atender aos cristãos. Quando a filoxera - uma praga que ataca as raízes e folhas de um vinhedo - atingiu os vinhedos da França, em meados do século XIX, alguns produtores migraram para a Espanha, levando consigo suas técnicas de vinificação.
A indústria vitivinícola espanhola passou por profundas mudanças e modernização, que não se limitou apenas ao campo, mas também incluiu toda a regulamentação do setor e hoje é berço de alguns dos melhores e mais prestigiados vinhos do mundo. Tem, atualmente, a maior área de vinhedos do mundo e é o terceiro maior produtor de vinhos, ocupando a maior parte da Península Ibérica.
A maior parte de vinhedos plantados é de cepas brancas, dentre as principais estão Verdejo, Albariño, Xarel-lo e Viura. Também há uma forte influência de uvas tintas genuinamente espanholas, como Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Cariñena, Graciano, Mencía e Mazuelo. Produz muitos rótulos a partir das internacionais Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Inspirado no Deus grego que simboliza festas e vinhos, nasceu, em 2001, o Dioniso Wine Club - o primeiro empreendimento eletrônico voltado aos apaixonados por vinho no Brasil. Um marco histórico que propiciou aos amantes da gastronomia e da sofisticação um ambiente prático, funcional e seguro para adquirir e degustar os melhores vinhos nacionais e importados no conforto de suas casas. Marco Antonio Fernandes é proprietário do Dioniso Clube de Vinhos – o primeiro sistema eletrônico para o comércio de vinhos importados e nacionais do país, desde 2001. Com perfil pioneiro e inovador, formou-se em Marketing e Publicidade pela Universidade Anhembi Morumbi. O empreendedor acumula experiência de 34 anos no setor. Atuou como vendedor de vinhos e mercadólogo em grandes e renomadas importadoras. Em 1997, inaugurou a Art des Caves, primeira empresa fabricante de adegas climatizadas do Brasil. Em 2005 criou as lojas Maison de Caves para comercializar adegas, vinhos nobres e acessórios.  É especialista em enograstronomia e um entusiasta na propagação da cultura de vinhos.



Vinícola Aurora tem três vinhos premiados no Decanter Wine Awards Asia 2015


O vinho Aurora Reserva Merlot 2014 conquistou medalha de bronze no Decanter Wine Awards Asia 2015, o concurso mundial de vinhos realizado pela revista britânica Decanter no continente asiático, pelo quarto ano consecutivo. Os rótulos de exportação Brazilian Soul Moscato Espumante e Brazilian Soul Premium Selection Cabernet Sauvignon 2013 receberam menção pela qualidade.
Avaliaram os mais de 2,5 mil vinhos inscritos, de vários países, 40 especialistas – entre sommeliers, escritores e professores de vinho, especialistas que estão entre os maiores e mais influentes do continente - da China continental, Hong Kong, Macau, Japão, Cingapura, Índia, Indonésia, Coréia e Taiwan, dirigidos por Steven Spurrier. Com esse resultado, sobe para 503 o total de premiações internacionais da Vinícola Aurora, que se mantém na liderança histórica no ranking das vinícolas brasileiras mais premiadas nos concursos internacionais.
O Decanter Wine Awards Asia foi criado em 2012 para oferecer recomendações confiáveis aos amantes do vinho na Ásia. Os resultados são divulgados em outubro no Portal da revista Decanter, o www.decanter.com , com informações detalhadas dos vinhos e indicações para auxiliar o público a comprá-los no mercado asiático.

No Japão, os vinhos Aurora Reserva estão à venda na rede Shizuoka, CoffeeTonya e MegaDonki Hamamatsu Kami ten. Em Taiwan, estão na rede Jasmine e em Cingapura, os Aurora Reserva estão na loja online E-wine Gallery e os rótulos Brazilian Soul podem ser encontrados na loja online Yes My Wine.

quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Randon confirma interesse por azeite



                               Raul Anselmo Randon,o Midas
                               Arquivo JN  
As boas novas sobre o mercado de azeite para quem está investindo em oliveiras no Novo Mundo – queda da safra italiana pela metade, em função de estiagem e pragas – aumentaram o entusiasmo do empresário Raul Anselmo Randon, que, há alguns anos, instalou um projeto piloto em Vacaria. Ele mandou dizer que o projeto, que era de meio hectare, foi ampliado para 35 hectares de árvores, pois o futuro do azeite e da azeitona no Brasil é muito promissor. Além do consumidor brasileiro estar descobrindo tais especiarias, os grandes exportadores mundiais, principalmente a Itália, estão enfrentando problemas de produção.
Raul Randon, que já colocou azeite de sua empresa Rar Alimentos no mercado, com produto importado do Chile, está montando estrutura para apresentar o azeite elaborado com azeitonas produzidas em Vacaria.

A área alimentar desenvolvida pelo seu Raul – queijos, laticínios, maçãs e vinhos – começou como hobby do grande industrial que criou mais de 10 empresas de grande porte no setor metal mecânico e de máquinas e transporte pesado, inclusive vagões de trens, e se trnsformou, também, num grande conglomerado empresarial de sucesso. Por isso, inclusive, chamo-o de Midas, no que toca transforma em ouro.

Vinhos australianos e sul-africanos na Sommelier Vinhos


Cledi Sodré Souza, da Sommelier Vinhos, em Porto Alegre, está convidando para uma degustação de vinhos australianos e sul-africanos, às 17h, na Sommelier Vinhos (Rua Passo da Pátria, 166, Bela Vista), em Porto Alegre. Estará presente Marli Pedrebom, gaúcha de Quarai, proprietária da importadora KMM, responsável por trazer tais vinhos para o Brasil. A Importadora KMM é especializada em vinhos Australianos e Sul Africanos, possui o maior portfólio de Austrália no país e conta com alguns dos mais prestigiados e respeitados produtores australianos.


Dois momentos da próxima Expovelha, em Lençóis Paulista


01 – Expovelha - Viola, boa viola

Wilson Teixeira levará seu show em Tributo a Tonico e Tinoco para a 28ª Expovelha, feira de agronegócios, em Lençóis Paulista. É a segunda vez que o artista chega a cidade, dessa vez, em uma apresentação no recinto de exposições José Oliveira Prado. Prestes a lançar seu segundo álbum autoral, Wilson já disponibilizou aos fãs em todas as plataformas digitais, dois singles do  Casa Aberta.  “A ansiedade de todos para ouvir as novas, me fez antecipar a divulgação de duas delas, que já estão no Deezer, spotify e outros aplicativos musicais”, informou. Em paralelo ao lançamento do novo CD, Wilson continua se apresentando com os clássicos da música caipira em um show super aplaudido pelo público “ Tonico e Tinoco sempre foram mestres, gosto de tocar seus clássicos”. Wilson Teixeira se apresenta na Expovelha, dia 17, sábado, as 21h, com entrada gratuita. Ainda esse mês, o violeiro cumpre agenda em outras cidades do interior paulista como São Simão, Aguas da Prata, Avaré e Bauru.
Violeiro, cantor e compositor nascido em Avaré, interior de São Paulo, Teixeira traz em suas composições o perfeito casamento entre a música caipira e urbana, com poesias e melodias profundamente influenciadas pelas expressões regionais brasileiras. Com ousadia e originalidade, o compositor sabe combinar como ninguém o legado dos grandes mestres da viola com a música popular brasileira, sem deixar de lado o toque do experimentalismo.  
O ano de 2015 marca o lançamento de seu novo CD ‘Casa Aberta’, segundo disco de sua carreira, que traz a influência do folk contemporâneo mesclado ao estilo único da viola de Wilson Teixeira. Seu primeiro CD Almanaque Rural, onde explora o universo da viola de 10 cordas, com temáticas regionais e atemporais, foi pré-selecionado para o Prêmio da Música Brasileira no ano de 2009. 
Em 2013 Wilson Teixeira recebeu o Prêmio Rozini de Excelência da Viola Caipira, na categoria Revelação Solo, entregue no Memorial da America Latina em São Paulo - Capital.
Participou ainda dos principais eventos de música do interior do Brasil, tendo vencido o Festival de Tatuí em 2011 com a música "No último pé do pomar"  e no mesmo, recebido o prêmio de Melhor Intérprete. Somado à sua carreira solo, Wilson Teixeira encabeça desde 2011 o projeto  Quatro Cantos junto com os violeiros Rodrigo Zanc, Luiz Salgado e Cláudio Lacerda. Hoje, Wilson Teixeira é um dos mais importantes representantes da nova geração de violeiros do Brasil.

02 – Expovelha - Nacional Dorper e White Dorper terá 900 animais

A exposição ocorrerá de 10 a 18 de outubro, no Recinto de Exposições “José Oliveira Prado”, durante a Expovelha, em Lençóis Paulista (SP). A 9ª Exposição Nacional das Raças Dorper e White Dorper 2015 será realizada durante a 28ª edição da Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo (Expovelha), o mais tradicional evento da ovinocultura paulista, que ocorrerá de 10 a 18 de outubro, no Recinto de Exposições “José Oliveira Prado”, em Lençóis Paulista (SP). A expectativa é de um grande número de animais e bons negócios para os criadores e interessados, conforme o presidente da Associação Brasileira de Criadores Dorper (ABCDorper), Paulo Franzine. “Criadores das regiões Norte e Nordeste confirmaram participação e a meta é no mínimo repetir o número de inscrições do evento anterior, que contou com 700 animais”, afirma. O número de inscritos será divulgado hoje (7/10), mas deve chegar a 900, incluindo os ovinos que participam de leilões e exposições.    
A Expovelha será a ultima etapa do ranking “Cabanha do Ano da Aspaco” para as raças Santa Inês, Dorper, White Dorper, Ile de France, Suffolk e Texel. A programação da mostra, que ocorre simultaneamente a Expovelha, é uma parceria da ABCDorper, Associação Paulista de Criadores de Ovinos (Aspaco) e a Associação Rural de Lençóis Paulista (ARLP).
Os destaques da programação serão o 15º Seminário Paulista de Ovinocultura e 2º Concorte, que ocorrem no dia 16, às 8h, além de dois leilões oficiais. O Leilão Dorper Nacional 2015 ocorrerá às 20h do dia 16 de outubro e será promovido pela Buriá, Dorper Campo Verde, Cabanha Five Star’s e VPJ Pecuária. Já o Leilão Dorper Spring Show é uma promoção da Fazenda Bonfim, Kaiowas, Cabanha Monte Olimpo e MOV Dorper, e ocorrerá no dia 17 de outubro, a partir das 13h. “Os leilões deverão ter, cada um, uma oferta de cerca de 40 lotes e a expectativa é que eles tenham 100% de liquidez e boas médias”, sublinha Franzine.
O presidente da Aspaco, Bruno Garcia Moreira, está otimista e diz que o evento deverá reunir os melhores criadores brasileiros das raças Dorper e White Dorper. “A nossa expectativa é muito boa. Um grande número de ovinocultores paulistas prestigiou a Nacional realizada em Salvador, em 2014, e os criadores do Nordeste devem vir para Lençóis Paulista”, observa.
Os dois leilões devem atrair investidores da ovinocultura, segundo o presidente da Aspaco. “São Paulo é um Estado que realiza vários leilões com médias muito boas. Pela qualidade do plantel, acreditamos que os animais serão bem valorizados”, aposta. Moreira ressalta  que existe a possibilidade de os grandes campeões serem vendidos, a exemplo do que ocorreu em Salvador, no ano passado. “Na Bahia, o Grande Campeão da raça Dorper foi vendido no primeiro leilão, da sexta-feira”, completa.   
O Recinto de Exposições “José Oliveira Prado” passou por melhorias para receber a Expovelha 2015. Conforme o presidente da Associação Rural de Lençóis Paulista, José Oliveira Prado, foi montado um novo pavilhão, com 160 baias, que terá a capacidade de receber de 600 a 700 ovinos Dorper e White Dorper. Os pavilhões de bovinos também estão sendo preparados para abrigar os animais. “A expectativa é muito boa. A Expovelha sediará a Exposição Nacional das Raças Dorper e White Dorper , que terá julgamentos e dois leilões e um grande número de animais”, salienta. 
Regulamento - Para julgamento de classificação será utilizado o Regulamento Padrão para Julgamento de Ovinos Arco 2015, para todas as raças. Porém, para os ovinos das raças Dorper e White Dorper haverá categoria especial – Campeonato Sênior, onde os machos receberão os títulos de “Campeão e Reservado Campeão Sênior” e as fêmeas receberão os títulos de “Campeã e Reservada Campeã Madona”. O criador e inspetor do registro genealógico da África do Sul Wicus Cronje será o jurado.
Iniciada no município de São Manuel (SP), a Expovelha é um evento oficial da Aspaco e Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) que tem o objetivo de promover a ovinocultura e reunir produtores de São Paulo e outros Estados. A primeira edição da mostra, realizada de 28 a 30 de outubro de 1988, reuniu 5 mil pessoas. Hoje, mais de 50 mil pessoas passam pelo evento anualmente. 
Programação de exposição e julgamento dos animais
10/10 – Entrada dos animais das 8h às 20h;
11 e 12/10 – Pesagem e admissão dos animais a partir das 8h;
13/10 – Julgamento de classificação da raça Ile de France com Grande Campeonato da mesma e das raças Dorper e White Dorper a partir das 9h;
14/10 – Julgamento de classificação da raça Suffolk com Grande Campeonato da mesma e das raças Dorper e White Dorper a partir das 9h;
15/10 – Julgamento de classificação das raças Santa Ines, Texel com Grande Campeonato da mesma e das raças Dorper e White Dorper a partir das 9h;
16/10 – Julgamento de classificação da raça Santa Inês e Grande Campeonato da mesma e das raças Dorper e White Dorper a partir das 9h;
 - Leilão Dorper Nacional 2015, 20h.
Promoção da Buriá, Dorper Campo Verde, Cabanha Five Star’s e VPJ Pecuária;
17/10 – Julgamento dos Grandes Campeonatos das raças Dorper e White Dorper a partir das 8h;
- Julgamento do “Campeonato Supremo dos Grandes Campeões e Grandes Campeãs de todas as raças” às 12h;
- Leilão Dorper Spring Show, 13h
Promoção Fazenda Bonfim, Kaiowas, Cabanha Monte Olimpo e MOV Dorper

18/10 – Saída dos animais a partir das 16h.

Trufas brancas da Toscana com vinhos Boroli



O Hotel Saint Andrews, empreendimento darede GJP Hotels & Resorts,localizado em Gramado (RS), inicia a programação de outubro com mais um grande evento: o Festival Trufas Brancas da Toscana, que acontecerá entre 9 e 12 de outubro, unindo boa gastronomia edegustação dos tradicionais vinhos italianos da vinícola Boroli. Tudo isso em meio ao espetacular cenário do Saint Andrews, comvista para o Vale do Quilombo, na Serra Gaúcha. 
Ohotel, primeiro exclusive house do Brasil e único hotel de montanha do Brasil membroda prestigiada associação Relais & Châteaux, trará alguns dos principaisingredientes gastronômicos da Itália e as famosas Trufas Brancas da Toscanapara os hóspedes que estiverem no hotel no final de semana do próximo feriado. 
O menu será preparado especialmente para aocasião pelo chef André Soares,responsável pelo restaurante do hotel, o Primrose.O cardápio foi concebido para a harmonização perfeita com os tradicionaisvinhos italianos Boroli (Barbera D'Alba -Quattro Fratelli 2013, Barolo 2010 e Barolo Cherequio 2009). Produzido no noroeste daItália, Província de Cuneo, região do Piemonte, e sob DOCG ou "Denominaçãode Origem Controlada e Garantida", a marca ficou conhecida ao longo dotempo como o "Vinho dos Reis".

Entreas delícias servidas no jantar de sábado (10), estão o tradicional Carpaccio di Manzo e o Tagliollini Freschi con Scaglie di TartufoBianco, o Filetto di Branzino inCrosta de Prosciutto di San Daniele, além de Tagliata com Rúcula e Scagliedi Formaggio Pecorino. Os antepastos e as sobremesas tradicionais do hotelcompletam o tour gastronômico.

Encontro da Confraria Bom Vin com a Don Giovanni



Marcos Graciani, coordenador da Confraria Bom Vin, manda recado: “Nosso próximo encontro oficial será com a Don Giovanni. A vinícola nos apresentará o Dona Bita 70 meses, um grande lançamento deste ano. Além do mais, claro, algumas outras surpresas que estão sendo preparadas. A recepção será no Haus Burger Bar, estabelecimento do confrade Junior Maroso. Somos convidados da Don Giovanni, logo, não teremos custos. 
Eu mesmo farei a reportagem com a Don Giovanni. No dia seguinte distribuirei o material de forma que possamos publicar em nossos blogs e demais veículos.  
Preciso da confirmação do nome de quem irá até o próximo dia 22, quinta-feira, 18h. Enviem a resposta para os meus dois e-mails, por favor. 
SERVIÇO
Tema | Don Giovanni apresenta o Dona Bita 70 meses
Local | Haus Burger Bar
Horário | 20h
Endereço | Rua Doutor Prudente de Morais, 555 –  Bairro Três Figueiras. 
Investimento | Somos convidados da Don Giovani, logo, não teremos custos.”
Localizada no município de Pinto Bandeira (RS), a 115 km de Porto Alegre e a 12 km de Bento Gonçalves, a vinícola Don Giovanni produz anualmente cerca de 120 mil garrafas/ano. Possui uma pousada no local e a gastronomia também é um dos destaques da vinícola. Entre as delícias servidas, estão os risotos de vinho tinto Don Giovanni e alcachofras, esta última, igualmente produzida dentro da propriedade. Informações e reservas em www.dongiovanni.com.br.
Aliás, eu acho que a Dona Bita deveria incentivar o marido e os filhos para realizarem um Festival do Vinho e da Alcachofra, como já existe um em São Roque (SP). São duas delícias que se deram muito bem nas boas terras de Pinto Bandeira.






O renascimento de um sonho centenário

  

                                             Dia 15, haverá festa no Castelo Peterlongo
                                             Arquivo JN

A vinícola Peterlongo, de Garibaldi, vai comemorar seu centenário, dia 15, com um coquetel no Castelo Peterlongo, naquela cidade. Comemorará, também, a retomada do seu processo de crescimento. Vamos recuperar um pouco desta história de 100 anos.
As terras altas da Serra Gaúcha eram ambiente rústico, de poucas estradas e muitos desafios aos imigrantes europeus que ocupavam a região há pouco mais de três décadas quando Manoel Peterlongo elaborou seu primeiro champagne, utilizando-se do método champenoise, em1913. Dois anos mais tarde, na cidade de Garibaldi, aquele homem simples criava a marca Peterlongo para estampar os rótulos da bebida pela qual se apaixonara ainda na Itália, onde seu avô já a elaborava. Tinha início uma trajetória centenária de amor, ousadia e um talento sem precedentes que levou a Peterlongo aos quatro cantos do país e a alguns dos principais centros mundiais. Uma história que começa a ser recontada em 2015 com o resgate de valores do passado e olhos muito bem focados no futuro.
“Quando olhamos para a Peterlongo precisamos entender que a empresa foiidealizada a partir da elaboração de champagnes. Isso é um aspecto central, é parte da constituição da marca Peterlongo, da memória produtiva do vinho brasileiro. A história da família Peterlongo é a personificação desse sonho de artífices, dessa jornada secular de magia e encantamento que permeiam a elaboração da bebida. Uma história que juntou o aprendizado do método de produção tradicional, a contemporaneidade de pensamento de homens com uma visão de negócio e de sociedade muito avançada desde que chegaram à Serra Gaúcha, no final do século XIX. E nós precisamos ter isso muito presente agora, pois a Peterlongo é um patrimônio social, cultural e produtivo que projeta um futuro brilhante”, afirma Luiz Carlos Sella, que há 13 anos é um dos sócios que adquiriu o Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S/A e sanou suas dívidas com credores e retomou o rumo do crescimento.
É com o mesmo espírito que moveu seus fundadores que a atual gestão da empresa pretende crescer. Produzindo mais de 4,2 milhões de litros de bebidas por ano, a Peterlongo volta olhares para a elaboração de champagnes e vinhos finos. Na década de 1960 a empresa, que ainda era controlada pela família, passou a produzir filtrados doces e bebidas de baixo valor agregado, utilizando a mesma marca que imortalizara o glamour brasileiro anos antes. O objetivo agora é ampliar o foco nos produtos finos. “A Espuma de Prata – filtrado doce que se popularizou no Brasil – representa hoje metade de nossa produção total. É um produto muito importante para a empresa, entretanto, estamos ampliando a produção de espumantes pelo método tradicional(champenoise) e de vinhos finos, e inserindo produtos inovadores no mercado brasileiro, pois eles são a personificação do espírito produtivo da Peterlongo há um século”, explica Sella.
Tendo como foco a qualidade e a excelência dos produtos, a empresa ampliou a linha de espumantes pelo método tradicional. Além da Elegance, linha top da marca, agorao extra brut e o brut da linha Presence passam a ser elaborados pelo mesmo método trazido da Itália por Manoel Peterlongo. Reformulações de roupagem dos produtos também fazem parte da estratégia de ampliação na demanda e produção doschampagnes da Peterlongo. Os espumantes elaborados pelo método charmat também receberam reforço recentemente, com modernização de garrafas e rotulagem. Os vinhos também ganharam atenção, com a ampliação de oferta da Linha Armando Memória, composta por varietais com passagem por barricas de carvalho e da linha de vinhos jovens finos – Terras -, comercializada em quatro varietais e um assemblage, todos com tampas de rosca e comembalagem bag-in-box para versão cabernetsauvignon. O mesmo ocorre com os dois frisantes, produzidos por fermentação natural e que garantem leveza e acidez aos produtos, sucessos de venda em gôndolas de todo o país.
Com produção de altíssima qualidade, envasamento realizado, simultaneamente, à safra e processamento da uva, os sucos de uva integral carregam consigo o diferencial de não receberem conservantes. Em maio de 2015, a vinícola ainda apresenta sua linha de sucos premium Casa Peterlongo, elaborados com uvas bordô e detentores dos mais elevados níveis de benefícios à saúde. Paralelamente, a reorganização da empresa na última década, a Peterlongo ainda levou ao mercado sua linha Must, um suco de uva integral gaseificado e comercializado em garrafas de espumante.
Atualmente, a propriedade em Garibaldi possui mais de 50 mil m². Em Encruzilhada do Sul a vinícola possui cerca de 220 mil m²de área cultivada de onde são retiradas todas as uvas destinadas à produção de vinhos finos.

A Peterlongo e o champagne no Brasil

O imigrante italiano Manoel Peterlongo chegou ao Brasil em 1899. Neto de um produtor de espumantes, ele começou a produzir a bebida em 1913, seguindo a metodologia difundida por Don Perignon, com o método champenoise. Em 1915 é fundado oficialmente o Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S/A, nome em homenagem ao único filho homem da família.
O castelo da família Peterlongo, construído em 1930 segue os padrões da região de Champagne (França) e suas instalações incluem varejo e cave subterrânea em pedras basálticas.Na época de sua construção, as caves da vinícola foram projetadas com o objetivo de remontar o ambiente ideal para a preservação de champagnes, possuindo um túnel que capta o vento minuano típico do Rio Grande do Sul e mantém a temperatura estável em seu interior.
A Peterlongo foi a primeira vinícola brasileira a empregar mão de obra feminina e, na década de 1930, com a instauração das leis trabalhistas, Armando Peterlongo, que herdou a empresa do pai, foi o primeiro empresário da região a pagar o salário mínimo aos seus operários.
A empresa ampliou as vendas no Brasil e chegou ao mercado internacional, levando seus produtos, em 1942, à conceituada rede americanaMacy’s, em Nova Iorque.  A marca Peterlongo tornou-se obrigatória em solenidades oficiais, batismos de navios e aviões. A bebida estava sempre presente em banquetes oferecidos pelo governo Getúlio Vargas e foi elogiada até pela rainha da Inglaterra, Elizabeth, ao visitar o Brasil.
Na primeira metade do século XX, vinícolas francesas chegaram a questionar a utilização do termo champagne em rótulos de brasileiros. Em 1974, o Supremo Tribunal de Justiça do Brasil, no entanto, julgou improcedente o questionamento e a Peterlongo ganhou o direito da denominação, que fora absorvida desde o início da elaboração da bebida por Manoel Peterlongo. Além do histórico de elaboração de champagnes pelo método tradicional, o STF levou em conta para a decisão o fato de a vinícola ter sido a primeira a plantar uvas viníferas brancas no Brasil, além de importar leveduras de alta qualidade da França. “Nós optamos por manter o termo em uso. E o fizemos porque ele é parte fundamental da composição da marca Peterlongo. No Brasil e no mundo, nosso champagne é um espumante do Brasil,elaborado pelo método tradicionalda melhor qualidade. Porém, ser Peterlongo é ser champagne. Isso faz parte da memória cultural e produtiva da vitivinicultura brasileira”, finaliza Sella.
Até dia 25 de outubro, a Peterlongo estará participando da Fenachamp, também em Garibaldi. A festa do espumante brasileiro não poderia ter outro sabor para a Vinícola Peterlongo senão o da comemoração. Responsável por elaborar o primeiro champagne brasileiro, a empresa receberá o público com um estande alusivo aos 100 anos da marca. Novos rótulos, taças personalizadas, reprodução do túnel que liga o jardim a cave são atrações preparadas para surpreender os visitantes, que além de viver experiências no estande da festa também serão convidados a fazer uma viagem pelo tempo para conhecer o Castelo Peterlongo. A Fenachamp acontece em Garibaldi (RS), na Capital Brasileira do Espumante nas sextas, sábados e domingos no período de 1º a 25 de outubro, além do feriado do dia 12. 
A participação na festa também integra as festividades programadas para celebrar o centenário da vinícola. O estande conduzirá o visitante a passar pela reprodução do túnel do Castelo Peterlongo, um dos símbolos de Garibaldi que marca época e estilo. Desenvolvido com o objetivo de levar um pouco da vinícola para dentro do estande, o túnel terá iluminação e temperatura próximos aos existentes na vinícola, além de um pupitre, estante de madeira onde são elaborados espumantes em garrafa. 
A marca dos 100 anos da Peterlongo está estampado no espaço, que terá dois ambientes de convivência. O deck estará de frente para a champanheria, com garrafas brancas como luminárias, piso em madeira e mesas estilo bistrô, criando um ambiente diferenciado, harmonizado com champagnes e espumantes. Pufes e champanheiras menores formam o segundo ambiente, mais descontraído e aconchegante. Ambos são divididos por um corredor de pedras de ardósia (rocha metamórfica de grão fino e homogêneo), que conduz as pessoas ao túnel, recriando a atração da vinícola.
 Atualizada, a Peterlongo explora a cor marsala, tonalidade de 2015, que marca a origem de todos os vinhos e espumantes, a uva. Com este estande, a empresa aposta no contraste entre preservação da cultura e contemporaneidade, sem deixar de lado a madeira, que lembra as barricas, essenciais para o amadurecimento de vinhos com alta qualidade.
Especialmente para o centenário, a Peterlongo providenciou taças de acrílico personalizadas nas cores branca, preta e transparente. Elas poderão ser adquiridas por R$ 3 cada, deixando o brinde ainda mais descontraído e alegre, além de ser uma lembrança alusiva à data. Outra novidade apresentada durante a Fenachamp serão os novos rótulos dos espumantes Privillege Brut Rosé e Peterlongo Moscatel 660 ml. 

Para quem deseja aproveitar a visita a Fenachamp para mergulhar no mundo do vinho, a Peterlongo estará ministrando cursos de degustação nos dias 17 e 18 de outubro, acompanhando a programação da festa.

terça-feira, 6 de outubro de 2015

Degustação de vinhos do Alentejo em Évora

Maria Teresa Chicau manda-me, desde Évora, em Portugal, a relação dos vinhos do Alentejo que estarão em prova na sede da Rota dos Vinhos do Alentejo até o próximo sábado. É só chegar e provar. É grátis.
VocÇe pode começar pelo Monte do Zambujeiro Tinto 2012, VRA, elaborado com 40% Aragonez, 29% Tinta Caiada, 24% Trincadeira e 7% Alicante Bouschet e o Terra do Zambujeiro Tinto 2010, VRA, com 55% de Alicante Bouschet, 18% de Aragonez, 13% de Touriga Nacional, 7% de Tinta Caiada e 7% de Trincadeira, ambos da Quinta do Zambujeito, em Borba. Depois, experimente o Torre do Frade Branco 2014, VRA, 100% Viognier, e o Torre do Frade Tinto 2007 Reserva, VRA, com Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez, produzido pela Soc. Agr. Da Herdade da Torre de Curvo, Lda., em Monforte: e, finalmente, deguste o HDL Touriga Nacional Tinto Bio 2014, VRA, 100% Tourgica Nacional, e o HDL Seleção Tinto Bio Reserva 2009, VRA,  100% Touriga Nacional, ambos elaborados pela Sociedade Agrícola Herdade dos Lagos, Lda., em Mertola.
O local das Provas Gratuitas fica na                                                                                                       

Praça Joaquim António de Aguiar, nº 20-21 (Junto ao Teatro Garcia de Resende) .
Tel..- 266 746 498 / Fax – 266 746 602  /  Email - rota@vinhosdoalentejo.pt .  3ª a 6ª Feira – Das 11.00 às 19.00 horas. Sábados – Das 10.00 às 13.00 horas. Apartado 2146   -   7001-901 Évora       

Garibaldi vive grandes momentos com a Fenachamp


01 - Fenachamp comemora os números do seu primeiro fim de semana

Sabrage feito pela Rainha e Princesas da festa
Fotos Fabriele Baruffi

Após quatro dias de movimento intenso, chegou ao fim o primeiro final de semana da Fenachamp, que já comemora os números. Em relação à última edição, realizada em 2013, houve um aumento de 20% no público dos primeiros quatro dias. O consumo de espumante também registrou alta: 6.650 garrafas, 31% a mais do que na última Fenachamp.
Com tempo ensolarado durante o dia todo, o clima familiar tomou conta do Parque neste domingo (04). Filas se formaram ao longo do dia no setor das feiras, nos pontos de venda de produtos coloniais e em atrações como a tirolesa e o rapel. As opções gastronômicas também foram bastante requisitadas.
Enquanto isso, Laura Dalmas, a dupla Jera e Jonas e os grupos Acústico Três Quartos, Leonardo Reis e Vitrine Viva passearam por diversos gêneros. A programação musical bastante variada combinou com o clima e manteve o som ambiente sempre agradável.
Principal atração do dia, a banda Star Beetles subiu ao palco pouco às 20h30. Os argentinos viram clássicos como "Don't let me down” e "Yesterday” serem cantados do início ao fim pelos fãs do grupo mais icônico do rock mundial. Com muito carisma, soltaram o portunhol entre uma música e outra e interagiram bastante com o público, fechando o domingo com chave de ouro.
Feriadão do Dia das Crianças com Claus e Vanessa, Seu Cuca e Federico Barco
A Fenachamp retorna no dia 09 de outubro, sexta-feira, para o seu segundo fim de semana. A programação musical terá artistas reconhecidos em todo o Brasil e, por isso, deve ser o principal atrativo. Shows com Nego Joe (09), Claus e Vanessa (11), Elvis Celebration (11) e Seu Cuca (12) devem movimentar a Fenachamp. Os visitantes ainda poderão encontrar diversas atrações infantis no evento.
02 - Sabrage coletivo foi o principal destaque do primeiro sábado da Fenachamp

Em meio a várias atrações gastronômicas e musicais, o sabrage coletivo foi o grande destaque no primeiro sábado da Fenachamp. O evento que está registrado no Guinness Book desde 2011 foi o ápice do dia para os visitantes da festa.
Em novo formato, o sabrage coletivo foi realizado em dois horários. Às 16h, aconteceu o sabrage feminino, onde 134 mulheres participaram e foram registradas 120 degolas de espumantes bem sucedidas.
Às 17h30 aconteceu o sabrage masculino. Mais movimentado, o evento reuniu 231 participantes, que realizaram com sucesso a degola de 229 garrafas de espumante. Além dos participantes, o momento foi assistido por milhares de visitantes que aproveitaram o sábado e vieram até o parque.
Após o sabrage coletivo, aconteceram os shows do dia. O Grupo de pagode Ka Pra Nós e as bandas Monkey Bizness e Norma Jean e os Comprimidos se apresentaram. A sequência de shows manteve o público na festa até o fim da noite, que foi fechada pela banda The Travellers.
Prova de vinhos em Évora


Atualização em Viticultura em Ambiente protegido



Na próxima quinta-feira, dia 8 de outubro, produtores, técnicos e interessados irão receber orientações teóricas e práticas sobre as novidades relacionadas ao cultivo da videira com o uso de plástico no II Seminário de Atualização em Viticultura em Ambiente Protegido. O evento é gratuito e acontecerá das 13h às 17h30, no auditório da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS).
Segundo Henrique Pessoa dos Santos, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e um dos palestrantes do evento, o uso de cobertura plástica em vinhedos não deve ser encarado apenas como mais uma alternativa para qualificação da produção vitícola. “Trata-se de um novo sistema de produção, principalmente por exigir um manejo fitossanitário distinto em relação ao cultivo convencional, além de se apresentar como uma ferramenta para a obtenção de uvas orgânicas e com um maior valor agregado”, pontua. Ele também adianta que o ambiente protegido forma um microclima, no qual, com o uso do plástico, a tendência é de redução na utilização de agrotóxicos, tendo em vista que a cobertura potencializa o efeito desses produtos por não ocorrer a lavagem pela chuva e diminuir a degradação pela luz.
No encontro, será apresentado o caso de sucesso do “Selo de Qualidade para Uva de Mesa em Cultivo Protegido”, pelos engenheiros agrônomos Gilmar Onsi e Flávio Hillebrand, da Secretaria da Agricultura de Caxias do Sul, e pelo viticultor Maicol Venturin. Em fevereiro deste ano, 28 produtores de uvas protegidas receberam a certificação do Selo de Qualidade dos Produtos da Agricultura de Caxias do Sul, que tem como objetivo valorizar os produtos, produtores e propriedades que seguem as boas práticas de produção agropecuária, disponibilizando alimentos seguros e de qualidade aos consumidores. O programa do Selo de Qualidade iniciou há nove anos, quando foi escolhida a uva de mesa, de cultivo protegido, para o projeto-piloto. 
O evento é promovido pela Embrapa Uva e Vinho e pela Prefeitura de Bento Gonçalves, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento da Agricultura (SMDA). As inscrições serão realizadas na hora e não terão custos. Informações adicionais pelo telefone (54) 3055-7107, com Sheila Andreia Carvalho, na Secretaria Municipal de Desenvolvimento da Agricultura de Bento Gonçalves.
Serviço:
O Quê: II Seminário de Atualização em Viticultura em Ambiente Protegido
Quando: 8 de outubro de 2015
Horário: das 13h às 17h30
Local: Auditório da Embrapa Uva e Vinho – Rua Livramento, 515, Bento Gonçalves, RS
Programação:
13h00 - Credenciamento e Abertura
13h15 - Aspectos gerais do cultivo protegidoPesquisador Henrique Pessoa dos Santos
14h15 – Tratamentos fitossanitários em parreirais cobertosPesquisador Lucas da R. Garrido
15h15 – Intervalo
16h15 – Experiência do cultivo protegido em Caxias do Sul – Eng. Agrônomo Gilmar Onsi e Flavio Hillebrand e Viticultor Maikol Venturin
17h – Visita orientada ao parreiral coberto – Técnico Roque Zílio

17h30 – Encerramento

Festa da Uva 2016 anuncia novidades no desfile cênico musical


  
Os oito desfiles cênicos da Festa Nacional da Uva 2016 (18 de fevereiro) serão realizados na Rua Plácido de Castro, no bairro Exposição. O anúncio foi feito nesta terça-feira (6) pelo presidente da Festa, Edson Nespolo, e pela diretora de Desfiles da Comissão Comunitária, Rubia Frizzo, durante encontro com a imprensa.
Desde a 8ª edição da Festa, em 1958, o desfile era realizado na Rua Sinimbu. A mudança foi embasada em análises técnicas que apontaram benefícios tanto com relação ao público quanto aos integrantes do desfile, além de vantagens em relação à mobilidade urbana. Nespolo destaca que a decisão de mudar da Sinimbu para a Plácido foi tomada depois de muitas reuniões envolvendo representantes da comunidade e entidades de Caxias. “Sabemos da dimensão e do significado dessa mudança, e não teríamos optado por isso se não estivéssemos convictos de que há muito mais pontos positivos do que negativos”, comenta.
Rubia defende que a Plácido de Castro vai proporcionar um desfile cênico “de ponta a ponta”, sem que as atrações artísticas fiquem limitadas a determinados pontos do trajeto. “Na Sinimbu, algumas encenações ocorriam somente no trecho em frente à Catedral Diocesana, enquanto que a Plácido permite um desfile mais sincronizado e dinâmico, valorizando as apresentações artísticas e os recursos cenográficos”, observa. O palco, por exemplo, será maior, oferecendo mais recursos aos músicos que farão a trilha sonora ao vivo.
Outros fatores que influenciaram na opção pela Plácido de Castro foram a mobilidade urbana e o impacto no trânsito. Se realizado na Sinimbu, o desfile demandaria o desvio de 30 linhas de ônibus, enquanto que na Plácido esse número reduz para três linhas.
O desfile cênico musical apresenta novidades em seu perfil estético e artístico, inspirado no tema da 31ª Festa Nacional da Uva, Imagens e Horizontes, e também nas comemorações dos 140 anos de imigração italiana no Estado. O roteirista Nivaldo Pereira adianta que o espetáculo está dividido em três atos: Origens de uma cultura; Formação de uma cultura; Uma cultura em festa. “Nossa narrativa cênica pretende recortar e situar historicamente marcos referenciais de valores perfeitamente reconhecíveis na cultura de Caxias do Sul. O eixo principal será a construção da cultura vigente, desde sua gênese à sua expressão festiva”, comenta.
Serviço - Desfile cênico musical da Festa da Uva 2016
Dias 18, 20, 21, 26, 27 e 28 de fevereiro e 05 e 06 de março, sempre às 20h. 
Trajeto: 360 metros – Início na Rua Andrade Neves / dispersão Treze de Maio
Duração: 1h20min
Número de carros: nove
Número de figurantes: 1.200 pessoas
Arquibancadas: capacidade para 4.875 pessoas – Valores: R$ 30 e R$ 15 (maior idade e estudante); PCD e acompanhante não pagam (mediante pré-reserva)
Público estimado: 17 mil por noite

Em caso de chuva: cancelado

segunda-feira, 5 de outubro de 2015

Circuito dos vinhedos na Villa Francioni em novembro



                              As provas atraem muitos participantes
                              D/JN

Na terceira edição do Circuito dos Vinhedos, o evento trará  novidades nas disputas por entre os parreirais. As provas acontecerão  nos dias 7 e 8 de novembro em São Joaquim, na serra catarinense. As inscrições estão abertas. 
O Circuito dos Vinhedos  será realizado pelo terceiro ano consecutivo na  vinícola Villa Francioni em São Joaquim, desta vez com mais uma categoria em disputa. Além das tradicionais competições nas provas de 5 e 10 km, e caminhada de 5 km, a competição abre espaço para uma corrida de bicicleta, na categoria Montain Bike. Os números do evento também serão ampliados nesta edição, estão sendo esperados mais de 500 competidores de várias cidades catarinense e também de outros estados.  No dia 07 de novembro serão realizadas as provas de caminhada e corrida com cerca de 400 participantes, no dia 08 de novembro é a vez das duas provas de bike: 20 km amador e 50 km elite, com 100 participantes. Outra novidade da prova é a modalidade Inclua-se, onde pessoas com deficiência intelectual e autistas também poderão participar com um acompanhante.  

As provas passarão por entre os vinhedos, localizados à 1.260 metros acima do nível do mar. O principal objetivo dos organizadores é estimular a criação de um polo turístico e esportivo agregando as riquezas da região serrana, fomentando as atividades com consciência e sustentabilidade. A coordenação do evento é dos profissionais: Sayuri Viegas, Andrea Teixeira e Leonardo Marmitt.  Mais informações e inscrições no site: www.circuitodosvinhedos.com.br 

Vinícola Aurora foi notícia na revista francesa Le Lettre de L’ Expansion


A revista semanal francesa Le Lettre de L’ Expansion, em edição de 7 de setembro, publicou entrevista com Rosana Pasini, gerente de importação e exportação da Vinícola Aurora, descrita como “gigante do vinho brasileiro”, uma cooperativa “com mais de 1.100 produtores associados”. Na entrevista, Rosana faz um breve balanço da participação da empresa na Vinexpo 2015, realizada em Bordeaux, em junho, que gerou a exportação de espumantes para China e de vinhos da linha Reserva da Aurora para um grande distribuidor da Suiça. Com o título “O vinho brasileiro quer crescer”, a reportagem destaca o avanço do mercado brasileiro e o potencial da produção nacional, prevendo que, em breve, “o Brasil deverá atingir a 15ª posição no ranking dos maiores produtores de vinho do mundo”.

Alguns bons vinhos da carta do hotel Saint Andrews, em Gramado, e seus preços


Brasil
Vale dos Vinhedos
Casa Valduga Premium Cabernet Sauvignon 2011 Valor 160,00
Casa Valduga Storia Merlot 2006 /08 Valor 350,00
Lídio Carraro Merlot 2005  Valor 295,00
Lídio Carraro Tannat 2006 Valor 295,00
Lídio Carraro Quorum 2005/06 Valor 300,00
Faces Assemblage Fifa World Cup 2012, Lidio Carraro Valor120,00
Agnvs Merlot 2007,Lidio Carraro Valor 195,00
Agvus Cabernet Sauvignon 2008,Lidio Carraro Valor 195,00
Elos Touriga Nacional Tannat 2008,Lidio Carraro Valor 240,00
Dádivas Pinot Noir 2012,Lidio Carraro Valor 136,00
Vilmar Bettú 5M 2014 Valor 650,00
Vilmar Bettú Nebbiolo 2006 Valor 850,00
Vilmar Bettú Tannat 2005 Valor 900,00
Argentina
Mendoza
1600 Las Perdices Varietal Malbec 2012 Valor 170,00
Finca La Anita Luna Merlot, 2009 Valor 150,00
Finca La Anita Petit Verdot, 2007 Valor 315,00
Finca La Anita Gran Reserva Malbec, 2011 Valor 315,00
Las Perdices Don Juan Reserva Assemblage, 2010 Valor 315,00
Las Pedices Tinamú Asemblage, 2007 Valor 690,00
Alma Negra Pinot noir 2010 Valor 280,00
Auka Don Afonso Malbec, 2007 Valor 256,00
Bressia Monteagrelo Cabernet Sauvignon 2007 Valor 241,00
Bressia Monteagrelo Malbec 2008 Valor 241,00
Catena Zapata Angélica Zapata Malbec Valor 264,00
Catena Zapata Estiba Reservada 2006 Valor 1308,00
Catena Zapata Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Valor 350,00
Catena Zapata Alamos Selection Pinot Noir Valor 160,00
Catena Alta Cabernet Sauvignon 2010 Valor 250,00
Catena Malbec 2011 Valor 250,00
Catena Zapata Nicolas Zapata 2009 Valor 870,00
Catena Zapata Malbec Argentino 2008 Valor 870,00
Vistalba Corte A 2010 Valor 550,00
Itália
Toscana
Volpolo Bolgheri Superiore 2009, Podere Sapaio Valor 370,00
Excelsus Sant' Antimo DOC 2004, Castello Banfi Valor 598,00
Castello di Bolgheri Superiore 2006 Valor 600,00
Sapaio Bolgheri Superiore 2007,Podere Sapaio Valor 745,00
Brunello di Montalcino Pietroso 2008, DOC Valor 690,00
Brunello di Montalcino Ternura Giacomina 2005, DOCG Valor 705,00
Brunello di Montalccino Sugarille Gaja 2007 Valor 2.800,00
Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta Gaja 2008 Valor 950,00
Brunello di Montalcino DOCG 2007, Lamborghini Valor 1.800,00
Sassicaia 2009, Tenuta San Guido 750ml Valor 2.370,00
Solaia Antinori 2009 Valor 3.000,00
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva Bio 2007 Valor 423,00
Masseto 2009, Ornellaia Valor 8.250,00
França
Bordeaux, Pauillac
La Réserve de La Comtesse, 2eme de Pichon 2008 Valor 885,00
Chateau Pichon Lalande Longeville, Comtesse de Lalande 2006 Valor 2.340,00
Chateau Latour 2001, Premier Cru Classé Valor 10.960,00
Chateau Latour 1995 Premier Grand Cru Classé Valor 12.000,00
Chateau Mouton-Rothschild 1995, Premier Cru Classé Valor 9.650,00
Chateau Lynch-Bages 1999, 5eme Cru Classé l Valor 3.180,00
Bordeaux, Margaux
Château Giscours 2006, Grand Cru Classé Valor 1.080,00
Château Du Tertre 2000 Valor 1.470,00
Chateau Margaux, Premier 1999/1998 Grand Cru Classé Valor 11.000,00
Bordeaux, Saint Émilion
Château Figeac 2001, Premier Grand Cru Classé Valor 2.760,00
Chateau Larcis Ducasse 2003, 1er Grand Cru Classé Valor 1.140,00
SGC, Alain Dutournier 2009 Valor 3.725,00
575 Chateau Cheval Blanc Grand Cru Classe A Valor 12.550,00
Bordeaux, Medoc
615 SGC, Frederic Anton 2009 Valor 3.725,00
Bordeaux, Pomerol
SGC Yannick Alleno 2009 Valor 3.725,00
Bordeaux, Saint Julien
Clos Du Marquis 2004, Saint-Julien Valor 1.350,00
La Croix de Beaucaillou, 2eme de Ducru Beaucaillou 2008, Saint Julien Valor 792,00
Chateau Beychevelle 2003 4eme Cru Valor 1.830,00
Bordeaux, Pessac-Léognan
Chateau Haut-Bailly 2002 Grand Cru Classé Valor 1.740,00
Borgonha

Pommard 2009, Henry de Villamond 1er Cru Valor 995,00
Pommard 2009, Henri Boillot 1er Cru Valor 2.700,00
Nuit Saint Georges 2009, La petite Charmotte, Domaine Hervé Murat Valor 687,00
Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2008, Domaine Antonin Guyon Valor 840,00
Charmes-Chambertin Grand Cru 2006, Domaine Henry Rebourseau Valor 1.965,00.

Pobres bebedores de champagne!



O enófilo Olyr Corrêa manda, diretamente do Rio: a partir de 1.º de dezembro, a alíquota do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) vai subir 10% sobre a venda de cada unidade. O impacto para o consumidor é brutal. Uma garrafa de Brimoncourt, cujo preço de exportação gira em torno de € 17 na França, ou R$ 75,00, chega ao Brasil a € 42, ou R$ 185,00, mas não será aberta pelo consumidor local  por menos de R$ 250,00 ou R$ 300,00.



sábado, 3 de outubro de 2015

Mensagens


Carrau

Caro Amigo Ucha 
Disfrutamos muito da vossa visita o Ignacio e eu.  
O dia acompanhou e deu pra conversar tranqüilos. Tomara tinha gostado da nova vinícola localizada em Cerro da Trindade.  
A noite no Gardel o Evento foi um sucesso. Boa qualidade de pessoas e ambiente descontraturado.  
Parabéns e até já!! Se vou a POA te aviso e nós vemos. 
Grande abraço e parabéns!!
Javier Carrau
Director Presidente
Bodegas Carrau 
Uruguay & Brasil. 

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Preço do cordeiro em São Paulo


Três praças paulistas estão com preços para o cordeiro, embora estejamos em período de entresafra, pois a maioria dos cordeirinhos ainda estão apenas com ¾ meses de idade. Em Sorocaba, a oferta é de R$ 7,65 pelo quilo vivo e R$ 17,00 pelo quilo carcaça: em São José dos Campos, R$ 6,14 e R$ 14,50, respectivamente: e, em Marilia, R$ 7,34 e R$ 16,30.

O levantamento é do projeto desenvolvido pelo Centro de Inovação, Empreendedorismo e Extensão Universitária (UNICETEX) da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, campus de Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA – Escritório Regional da Alta Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.

Boa safra de cordeiros na região da fronteira

                                                 Cordeirinho Texel na Estância São José, de Claudino Loro
                                                 Foto Danilo Ucha/JN


Estou retornando da região da fronteira Brasil-Uruguai, onde se concentram os maiores rebanhos ovinos do Rio Grande do Sul, e posso dizer que a próxima safra de cordeiro, que lá começa nos meses de novembro e dezembro, será muito boa. O final do inverno, quando eles começam a nascer, foi ameno, e as chuvas de primavera, apesar de intensas, não castigaram muito os rebanhos.
O criador Claudino Loro, que teve mais de 2.000 nascimentos de cordeiros da raça Texel, está muito satisfeito e com grande expectativa sobre a comercialização. Já tem vários pedidos de reserva e espera conseguir bons preços.
Estive com os membros da recém fundada associação de ovinocultores de Santana do Livramento e eles também estão satisfeitos com a evolução da ovinocultura. Esta associação é uma iniciativa muito interessante, pois representa a união de todos os núcleos de ovinocultores em torno da defesa de objetivos comuns. Até então, os núcleos, um de cada raça criada na região,  trabalhavam de forma isolada e até se opondo uns aos outros, mas, agora, resolveram se unir, juntar forças e lutar pelas melhorias para a ovinocultura. Isso é muito importante para Santana do Livramento, município chamado de Terra da Ovelha, pois concentra o maior rebanho ovino do País – cerca de 500 mil cabeças – e o setor, depois de um período de crise iniciado nbos anos de 1960, com a crise internacional da lã, voltou a crescer. Naqueles tempos áureos, o município chegou a ter rebanho de 900 mil ovinos.

A nova associação está sendo liderada por David Fontoura Martins, Claudino Loro, Jair Menezes, Cláudio Arteche, Marcelo Fontoura Guerra, Luiz Cláudio Andrade, presidente do Sindicato Rural de Livramento,  eJorge Daniel Guerra. A idéia é promover grandes ações em conjunto para agilizar a ovinocultura local, como feiras, leilões, venda conjunta de lã e de carne, aumentando o poder de barganha dos produtores.

Jantar do Mamadou com grandes vinhos em Porto Alegre

  As minhas amigas Bete Duarte e Fabiana Aguinsky estão avisando que será, dia 14, o grande jantar francês, elaborado pelo também amigo chef Mamadou Sène, com vinhos selecionados a dedo, no Espaço Gastronômico Cardamomo, na rua Matias José Bins, 266, em Porto Alegre. Os convites estão sendo vendidos R$ 200,00, pelo fone wattsApp 05193072349, ou, email cardamomo@outlook.com.br. Inclui: Jantar, Aula e Harmonização com Grandes Reservas mencionadas no cardápio:


Fabiana Silvia Aguinsky

Virginia (EUA) celebra o outono com festivais de vinho



Pouca gente sabe que o estado da Virginia, nos Estados Unidos, também produz vinhos. E, nesta época, a estação mostra paisagens alaranjadas, clima agradável e eventos gastronômicos em mais de 250 vinícolas na Região da Capital dos Estados Unidos. O estado da Virginia  já está completamente tomado pelo clima de outono. Com paisagens belíssimas, formadas por folhas amarelas e laranjas, a região dá as boas-vindas à estação com mais uma edição do Virginia Wine Month, que acontece durante o mês de outubro e transforma toda a região em uma grande sala de degustação.
Virginia oferece mais de 250 vinícolas reconhecidas internacionalmente. Além das degustações, a maioria das vinícolas participantes também oferece música ao vivo e exposições de peças de artesanatos. Os restaurantes participantes também reuniram em seus menus os melhores vinhos da região para oferecer aos clientes. Para que o visitante organize melhor o seu itinerário, o escritório de turismo de Virginia criou em seu site um mapa interativo com a localização das vinícolas: http://www.virginia.org/wine/, além do próprio site do festival: https://www.virginiawine.org/october-wine-month.
O clima proporcionado pela chegada do outono na Virginia é perfeito para a prática de esportes ao ar livre, como escalada, trilhas e canoagem. A apreciação de bons vinhos também fica muito melhor quando feita em meio a belos cenários naturais. O destino oferece, ainda, diversos roteiros para serem feitos de carro, aproveitando a paisagem das montanhas, e as opções de hospedagem variam de grandes hotéis de luxo, como o Salamander Spa & Resort, até aconchegantes cabanas em reservas naturais.

Capital Region USA - CRUSA (Região da Capital dos EUA) é uma coalizão de turismo sem fins lucrativos financiada pela Corporação de Turismo da Virginia e composta de Destination DC (Destino DC) e Maryland Office of Tourism Development (Gabinete para o Desenvolvimento do Turismo de Maryland). A coalizão também recebe apoio da Metropolitan Washington Airports Authority, órgão responsável pelos aeroportos em Washington. CRUSA está sempre se empenhando para aumentar o número de visitantes e o impacto econômico na região através do mercado internacional selecionado ao introduzir programas de marketing inovadores e parcerias com os setores público e privado. 

Vinícola Aurora é premiada como Produtora do Ano 2015

José Pertile recebeu o troféu Vinha Velha
                                                                     Baco/D/JN

Espumante Aurora Pinto Bandeira
D/JN

A Vinícola Aurora foi a grande homenageada na cerimônia de abertura do Rio Wine and Food Festival, na noite degunda-feira, 28 de setembro, no Copacabana Palace, no Rio, uma realização da Baco Multimídia.  A Aurora foi eleita Produtora do Ano 2015 e recebeu, na pessoa de seu vice-presidente, José Pertile, o troféu Vinha Velha, pelo conjunto de sua produção. Estavam presentes personalidades nacionais do meio enogastronômico nessa grande festa que abriu as várias atividades previstas para toda a semana na capital fluminense.A Vinícola Aurora expôs vários de seus vinhos premiados em diferentes momentos do Rio Wine and Food Festival.  Na quinta-feira (dia 1) esteeve na Feira Show, no Clube Naval Piraquê, e nos dias 3 e 4, no Wine Out,  no Casa Shopping, na Barra da Tijuca.
Já o  espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional, da  Aurora, foi campeão da degustação TOP 5 entre espumantes de várias regiões do mundo e outros de alta gama do Brasil. A prova foi uma prévia do Encontro de Vinhos de Campinas (SP), realizado domingo (4 de outubro).  Especialistas convidados pela organização reuniram-se para avaliar, às cegas, as mais de 30 amostras selecionadas, de vários países, entre os mais de 150 rótulos da mostra. Os degustadores elegeram os TOP 5 nas categorias espumante, branco e tinto.  

Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional foi lançado este ano. É elaborado com as uvas de terroir, cultivadas na Aurora Pinto Bandeira, para os vinhos com Indicação de Procedência desta região demarcada de vinhos do Brasil. A Vinícola Aurora esteve presente com este e vários outros vinhos de seu portfólio no Encontro de Vinhos de Campinas, organizado pelo jornalista e enófilo Beto Duarte.

Iniciou a Fenachamp, a festa mais atraente do Brasil




                             Governador José Ivo Sartori comandou o brinde na Fenachamp
                              Foto Valéria Cristina Loch

Na quinta-feira, 1º de outubro iniciou a maior Festa do Espumante Brasileiro em Garibaldi, a Fenachamp 2015. O evento contou com a presença de diversas autoridades, entre elas, o Governador do Estado, José Ivo Sartori e a 1ª Dama Maria Helena, o Prefeito de Garibaldi Antonio Cettolin e o Vice-Prefeito Antonio Fachinelli, o Vice-Presidente da Assembleia Legislativa Dep. Ronaldo Santini e o Chefe da Casa Civil do Governo do Estado Márcio Biolchi.
Clóvis Furlanetto, o presidente da Fenachamp 2015, em seu discurso ressaltou que a comunidade de Garibaldi e a região sempre foram marcadas por seu trabalho, determinação, persistência e empreendedorismo. “Desde a colonização, passando por períodos distintos de desenvolvimento, até os dias atuais, a construção da nossa história esteve repleta de bons exemplos. E a Fenachamp, certamente é um dos principais exemplos de sucesso.”
Representando a beleza da mulher garibaldense, a rainha Diana Borghetti resgatou a magia do espumante, a gratidão e emoção de representar e divulgar esse grandioso evento e convidou a todos a brindarem os melhores espumantes brasileiros. No final de sua fala, quebrando o protocolo junto com as princesas, fez uma selfie com o público.
O vice-presidente da Assembléia Legislativa, Ronaldo Santini, representando o presidente Édson Brum, disse que Fenachamp é uma marca que está se consolidando por produzir com qualidade.
O prefeito Antonio Cettolin comparou as borbulhas do espumante (que só sobem) com o desenvolvimento, o crescimento e que elas semeiam o desenvolvimento de Garibaldi, desde o produtor até o produto final, o champagne. Agradeceu a todos pelo envolvimento na organização, em especial ao Centro Empresarial e Cultural – CEC, através de seu presidente Clóvis Furlanetto e sua diretoria, aos produtores, cantineiros e também pela presença do governador José Ivo Sartori que mesmo diante de tantas dificuldades em que o Rio Grande do Sul está passando veio prestigiar Garibaldi e a Fenachamp.
O pároco Frei Jadir Segalla deu a bênção a festa, aos expositores e a todos os visitantes para que sintam toda a alegria e sintam-se acolhidos e protegidos por Deus durante todos os dias da Fenachamp. Já o Governador do Estado José Ivo Sartori ressaltou que não poderia deixar de estar aqui para prestigiar a cidade e a maior Festa do Espumante Brasileiro, que valoriza a produção Nacional, e é mais um exemplo do Rio Grande que dá certo.”
Após os discursos, a corte da Fenachamp 2015, juntamente com as autoridades que estavam presentes no palco, fizeram um brinde para dar início a 14ª edição da Festa. Os festejos seguiram com o Coro Simplesmente e o Quarteto de Saxofones da Orquestra Municipal de Garibaldi e apresentações de Vocal Allegro e da banda Sunset Riders.
A Fenachamp acontecerá até 25 de Outubro, sempre às sextas, sábados, domingos e feriados. Os ingressos dão direito a todos os shows e custam R$ 7,50 antecipados e R$ 10,00 na hora. O estacionamento custa R$ 10,00. Às sextas-feiras, a abertura do Parque acontece às 18h.
Serviços
Fenachamp 2015 – Site – Instagram – Facebook – Twitter
Data: de 01 a 25 de outubro, sextas, sábados, domingos e feriados
Local: Parque da Fenachamp – Garibaldi
Tema: Um brinde com os melhores espumantes brasileiros
Soberanas: Diana Borghetti e as princesas Caroline Brugalli e Iris Schmitt
Presidente: Clóvis Furlanetto
Horários da bilheteria
Segunda-feira (12): 11h às 20h30
Sextas-feiras : 18h às 24h
Sábados: 15h às 22h30
Domingos: 11h às 20h30
Ingressos
Antecipados: R$ 7,50
No local: R$10,00
Estacionamento: R$ 10,00.
Crianças com até 10 anos não pagam entrada

Idosos e estudantes pagam meia