Salton classificou Merlot entre principais amostras da 19ª Avaliação

Daniel Salton, presidente da vinícola Salton, comemorou muito
Arquivo JN
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A Vinícola Salton obteve a classificação de um Merlot entre os 16 vinhos
mais representativos da safra 2011, na categoria Vinho Tinto Fino Seco
Jovem, da 19ª Avaliação Nacional de Vinhos. O maior evento do gênero no
mundo reuniu no último final de semana, em Bento Gonçalves, enólogos,
sommeliers, jornalistas e enófilos para provar as principais amostras da
safra deste ano. O painel, formado por 16 comentaristas de vinhos de sete
países e 820 degustadores destaca os melhores produtos entre vinhos e
espumantes de 2011.
Foi divulgada, ainda, a seleção dos 30% melhores vinhos dentre os 383
produtos inscritos. Nesta categoria, a Salton classificou também os vinhos
Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Tannat e Moscato Giallo,
totalizando sete amostras entre os mais representativos da safra. Entre os
avaliados, a maioria, especialmente os vinhos tintos, será colocada no
mercado ainda em 2012.
O diretor-técnico da Salton e enólogo do ano 2010 eleito pela Associação
Brasileira de Enologia (ABE), Lucindo Copat, foi convidado a participar como
um dos degustadores comentaristas do evento. "A expectativa do setor em
relação aos vinhos da safra deste ano é uma das melhores. O clima foi
favorável, o que resultou em excelentes uvas", diz. Para o especialista, a
qualidade de amostras selecionadas denota que a safra atual tem potencial,
tanto em volume de produção quanto em excelência.