Chardonnay da Garibaldi está entre os 30% melhores da safra 2011

O vinho Chardonnay da Cooperativa Vinícola Garibaldi foi um dos indicados na categoria Base para Espumante como um dos 30% mais representativos da safra 2011 na 19ª Avaliação Nacional de Vinhos, realizada em Bento Gonçalves no dia 24 de setembro. Segundo o enólogo da Garibaldi, Gabriel Carissimi, o vinho base dará origem a um espumante que denotará uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e um ótimo desprendimento perlage. “Ele formará borbulhas finas e numerosas, tendo aroma fino e intenso com toques de pêssego e maçã, somados a um delicado toque de pão tostado. Cremoso e estruturado, mesclando jovialidade e liberando um paladar equilibrado e refrescante”, argumenta.