Top de linha Aurora Cabernet Franc

A Vinícola Aurora colocou no mercado o Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2008, um vinho que remete a cada pedaço de terra cultivado pelos associados da cooperativa na serra gaúcha. É um vinho único e exclusivo, elaborado apenas em safras especiais, como foi a de 2008. É um top de linha da Aurora, segundo minha amiga Fátima Torri. A uva cabernet franc está em recuperação na serra gaúcha. Quando comecei a escrever sobre vinho – e lá se vão 40 anos! – ela estava sendo tratada como a possível “uva típica” da serra gaúcha, depois perdeu terreno para a cabernet sauvignon, que, agora, está perdendo para a merlot, mas nunca deixou de ser uma varietal produtora de um bom vinho, inclusive de guarda, e começa a ser recuperada.