Um crítico semi-arrependido

Não é fácil ser crítico de vinhos, que o diga o crítico Olyr Corrêa, do Rio, um “crítico arrependido”. Hoje, por exemplo, ele envia um texto do tempo em que era “um estúpido crítico de vinhos”, conforme ele mesmo diz. Alguns vinos o desmentiram, outros o confirmaram. É interessante, leia:

“Na sexta-feira, 11 de março de 2005 provei os topos uruguaios.
E até dava notas, como o Parker...

Prelúdio 2002Establecimiento Juanicó (Familia Deicas)Canelones, UruguaiTannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit VerdotA Juanicó mete todos os vinhos resultantes dessas uvas em barricas de carvalho por 24 a 36 meses. Depois, os enólogos vão provando e selecionando barrica por barrica para mistura e montar o seu vinho premium, o Preludio.De forma que ninguém sabe muito bem qual é a proporção de cada casta no vinho final.A garrafa que bebi estava muito boa na abertura, cor bordô escura,aromas muito bons, carvalho bem subjugado, retrogosto prolongado, taninos arredondados. Porém, com uma hora na jarra oxidou-se e declinou rápidamente. Provávelmente a garrafa tenha sofrido algum abuso ou mesmo apenas um assédio térmico bastante forte.Na rolha, havia indícios. Para um vinho assim tratado e novo ainda, não é normal. Preço pago: US$ 13.00RPQ : Aos trinta minutos, 1=1. Aos 90 minutos : 3=1.Nota Final : 6/10Adágio Espressivo 2002Juan Toscanini & HijosCanelones, Uruguai Cabernet Franc (40%), Merlot (40%), Tannat (20%)Quinze meses em barricas de carvalho francês novas ( por exemplo, colhida em março de 2002, elaborado em abril de 2002 e engarrafado em novembro de 2003). Linda cor rubí brilhante. Aroma intenso e fantástico que só a Cabernet Franc consegue oferecer. Na boca, decepcionante, com um travo metálico amargo que põe a perder a boa estrutura e os taninos suaves.Final seco e amargo. Preço pago : US$ 18.80PQR:Pela Cor : 2=1 Pelo aroma : 3=1 Pelo gosto e retrogosto : 1=4Nota Final 5,5/10 (Nota de hoje: olha só a ignorância! Em maio de 2009 este vinho "bombou". Só estava fora de sua época)
Amat 2001Juan CarrauCerro Chapeu, RiveraUruguai100% Tannat20 meses em barricas, 50% americanas, 50% francesas, usadas.Cor vermelha escura. Intensa. Bons aromas com o carvalho bem presente. Deu até para identificar umas ameixas pretas. Bastante fruta sufocada a madeiraços. Boca pesada e imensamente tânica. Tanino bem rústico. "Rascante", como se diz na Adega do Bacalhau da Rua Guilhermina. Pode ser que se atenue com os anos. Eu duvido. Já vi este filme antes com os Stagnari. Preço pago : US$ 18.00.PQR : 2,5=1Nota Final : 5/10(Nota de hoje: Guardo uma garrafa deste para abrir com dez anos. Vamos ver se o enoestúpido queima a língua.)
Gran Tradición 1752 1999 Juan Carrau PujolCerro Chapeu, RiveraUruguaiCabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Cabernet Franc18 meses em barris de carvalho franceses. Um ano na garrafa antes de ser comercializado.Cor Violeta bacana parecida ao suco de uva da Aurora. Aromas secundários bem desenvolvidos (sei lá quais). Cassis tinha. Chocolate também. Os outros, diversos, devem ser franceses ou italianos pois não deu para entender o que falavam.Na boca vem cheio, ocupando o seu espaço com boa concentração e estrutura. Taninos tranqüilos e satisfeitos, aguardando deposição. Persiste na boca por um bom tempo, digamos aí uns 30 segundinhos. Deve andar aí pela 3ª divisão no campeonato mundial. Gostei. Quem nos dera se ao abrir os Talentos, ele empatar com este. Preço pago : US$ 9,50.PQR : 1,5=1Nota Final : 6,5/10 (Nota de hoje: Infelizmente, o Talento está muito bom mas não deu para empatar. Este vinho tinha mais personalidade e senso de lugar)Casa Luntro 1997Irmãos Lurton e CarrauLas Violetas, CanelonesUruguai100% TannatParreiras de 90 anos, 18 meses em barricas francesas novas e 12 meses em garrafa conferiram redondez fora do comum a este tannat. Como diz a mâe da tannat, Estela Frutos, tudo o que a tannat uruguaia precisa é de oxigênio. E baixas produções, digo eu. Com estes dois fatores atendidos, o Uruguai supera Madiran fácilmente. Amplitude térmica, insolação, temperaturas mais amenas. O Casa Luntro é uma prova disso.Garrafa bem preservada. Cor rubí escura. Multi-aromatico e multi-dimensional. Taninos inteiramente resolvidos. E para o bem. Dá gosto de beber. Encontra-se na sua plenitude, com a fruta empezando a declinar. Melhor beber agora e comprar o 99 para guardar. Um dos melhores vinhos uruguaios. É uma pena que esta joint-venture esteja nos "finalmente". Persistência como o 1752, acima dos 30 segundos. Preço pago : US$ 19.00.RPQ : 1=1Nota Final : 7/10.”