Gastronomia ovina

Estou sabendo, mas ainda não posso divulgar os detalhes, que se planeja um Festival Gastronômico com Carne Ovina, em Porto Alegre, para o mês de dezembro. Uma das idéias é um concurso de culinária com carne ovina para jornalistas. Um bom chef para participar é o Gustavo Ibarra Martins, assessor de imprensa da Farsul, que se sai muito bem com as caçarolas. Eu, se for convidado, já decidi que só participarei se puder fazer um prato bem simples, daqueles lá de campanha, dos meus tempos de esquila, nos campos do São Diogo.