Millésime Cabernet Sauvignon Aurora 2005

Estou com mais uma relíquia em minha adega. Minha amiga, jornalista Fátima Totti, da Fatto Comunicação, enviaram-me um Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2005. Vou colocá-lo ao lado de outros 2005, como o Equilibrium Cordelier, e esperar alguns meses, talvez anos, para abri-lo e celebrar momentos especiais, como diz minha amiga Fátima.
2005 é a quarta edição do Millésime da Aurora em sete décadas de história da vinícola. Foi elaborado nas safras 1991, 1999, 2004 e 2005. Ele é produzido em safras excepcionais e prova a tradição da vinícola para a elaboração de grandes vinhos. Vamos conferir, mais adiante, se ele é “bão” mesmo.