A experiência de François Boudou

Oportunizar qualificação profissional aos seus associados. É com este objetivo que a Associação Brasileira de Enologia (ABE) continua promovendo palestras técnicas com temas atuais dirigidos à cadeia produtiva da uva e do vinho. O próximo encontro, programado para o dia 19 de novembro, traz como tema “Pontos chaves da fermentação alcoólica e controle de contaminantes microbiológicos”, com a experiência do enólogo francês François Boudou.
A palestra técnica é uma promoção conjunta com a empresa LNF Latino Americana. A programação inicia às 13h30min e segue até às 18h30min, na Sala A do Centro de Eventos do Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. O tema será apresentado pelo enólogo francês do Groupe ICV, François Boudou.