Dia 30, estarei em Flores da Cunha, na Faculdade Internacional de Gastronomia, como jurado do concurso Você é o Chef, organizado, anualmente, pela Cooperativa Santa Clara, de Carlos Barbosa. A promoção cultural Você é o Chef 2011 recebeu inscrições de centenas de receitas. Escolher as vencedoras será uma tarefa complexa, mas prazerosa.
O evento de degustação das receitas acontecerá no dia 30 de novembro, às 11h, na Escola de Gastronomia UCS-ICIF (Av. da Vindima, nº 1000 - Parque de Eventos Eloy Kunz - Flores da Cunha).Na ocasião, serão preparadas receitas pré-selecionadas inscritas na promoção, das quais sairão três vencedoras de cada categoria: saladas e entradas, prato principal, sobremesas, pães e bolos. Já confirmei minha presença com a Daniela Bittencourt, da Santa Clara.
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