domingo, 10 de julho de 2011

Será mesmo o único vinho excepcional da América do Sul?

O crítico de vinhos Olyr Corrêa não gosta muito do crítico de vinhos norte-americano Robert Parker, mas não deixa de ler e de me enviar os textos mais polêmicos do e sobre o americano. Aqui está mais um que tende a abrir polêmica. Parker diz, segundo Anthony Rose, que o malbec da Weinert é o único grande vinho da América do Sul. Como usamos a tradução do Google, vou publicar a versão origina, para se alguém encontrar algum trecho duvidoso.
Esta é a tradução do Google:
Independent.co.uk
Anthony Rose: "O crítico americano Robert Parker chamou o Weinert Malbec o único vinho excepcional da América do Sul"
Sábado, 2 de julho, 2011
Ocasionalmente, um vinho tem um impacto que o leva para o reino da lenda. O 1977 Cavas de Weinert Malbec é esse vinho. Três anos após a morte de Juan Domingo Perón, o volume de vinho barato bebido na Argentina rivalizava com a da França e a noção de qualidade era um conceito estranho como a estabilidade política. Feito a partir de vinhas velhas de malbec, em grandes barris de carvalho novo, este vinho foi impressionantemente poderoso. Foi a criação de Raúl de la Mota, já no crepúsculo de uma carreira ilustre. Nascido em 1918, de la Mota foi fortemente influenciado pelo eminente Professor Émile Bordéus Peynaud após a visita deste último à Argentina para a empresa francesa de vinho Calvet. Na década de 1980, o crítico americano Robert Parker chamou o vinho Weinert de o único excepcional na América do Sul.
A maioria da quantidade substancial feita, 150 mil litros, foi bebida ou mesclada, mas no mês passado, o filho de Raúl Roberto trouxe uma de suas últimas garrafas da adega. Foi um engarrafamento sob medida para o celebrado chef argentino, Francis Mallmann, e ele veio em verde brilhante. "Eu odiava o verde 7-Up", diz Roberto, que trabalhou com seu pai por oito anos na Weinert. "O engarrafador me disse que iria mudar a cor quando a indústria do vinho comprado mais garrafas de vinho que ele vendeu 7-Up". Ainda está muito vivo, com a maturidade de um Bordeaux de couro fino, que viveu até sua reputação. Mais tarde bottlings são realmente verde escuro.
Com a adega Arizu como seu playground, Roberto de la Mota cresci com o cheiro de fermentação do vinho em suas narinas. Ele estudou vinho em Mendoza e na França, mas foi seu pai que "incutiu em mim o valor da compreensão da paixão francesa para terroir e qualidade". A crise da década de 1980, quando cerca de 40.000 hectares de Malbec foram arrancadas, impelido Argentina recorrer à exportação. De la Mota desempenhou o seu papel através da importação de variedades de uva francês pouco conhecido na Argentina como a viognier, Petit Verdot e Cabernet Franc. Como a irrigação passou de inundação tradicional para gotejamento moderna, introduziu plantas resistentes a pragas vinha.
Em 1994, Roberto passou a trabalhar para posto avançado argentino Moët et Chandon, desenvolvendo um novo vinho, Terrazas de los Andes, com base na altitude de vinhas sua Andina. Com Pierre Château Cheval Blanc Lurton, ele ajudou a criar Cheval de los Andes, antes de sair para montar sua própria adega, Mendel, em Mendoza prefeito de Drummond distrito.
"Foi como um sonho, eu estava na vinha e na adega com tanques pequenos, colocar o vinho em barris Não há mais pressão sobre volume -.. Única qualidade." Um acidente de carro em 2007 que o deixou paralisado não dent seu entusiasmo para fazer top-quality malbec.
Ultimamente, Roberto criou uma approachably fresca, churrasco-friendly malbec, o Lunta 2009, cerca de £ 10, House of Townend (01482 638888), e um limão deliciosamente, Graves, branco, seco, de 2010 Mendel Semillon, R $ 9,95, O Wine Society. A partir de uma vinha plantada em 1928 em torno da adega, a sua assinatura vermelho, de 2008 Mendel Malbec, £ 17,99, comprar 2 = R $ 14,99, Majestic, shows preto doce aromáticos cereja e riqueza fruto preto moderado por uma mordida damsony, enquanto que o de 2007, em torno de £ 17,95, Jeroboams, House of Townend, é igualmente escuro de frutos, se mais suave. Em seu poder e potencial para a longevidade, a violeta-perfumada e cereja ricos Mendel Unus 2007, um malbec / cabernet sauvignon mistura, £ 30,75, Jeroboams, é um tributo à inspiração de seu pai.

Este é o texto original de Anthony Rose:
Independent.co.uk
Anthony Rose: 'The American critic Robert Parker called Weinert Malbec South America’s only outstanding wine'
Saturday, 2 July 2011
Occasionally, a wine has an impact that takes it into the realm of legend. The 1977 Cavas de Weinert Malbec is such a wine. Three years after Juan Domingo Péron's death, the volume of cheap wine drunk in Argentina rivalled that of France and the notion of quality was as alien a concept as political stability. Made from old malbec vines, in large new oak barrels, this wine was impressively powerful. It was the creation of Raúl de la Mota, then in the twilight of an illustrious career. Born in 1918, de la Mota was strongly influenced by Bordeaux's eminent Professor Émile Peynaud after the latter's visit to Argentina for the French wine company Calvet. In the 1980s, the American critic Robert Parker called Weinert South America's only outstanding wine.
Most of the substantial quantity made, 150,000 litres, has either been blended or drunk, but last month, Raúl's son Roberto brought one of his last bottles up from the cellar. It was a bespoke bottling for the celebrated Argentinian chef, Francis Mallmann, and it came in bright green. "I hated the 7-Up green," says Roberto, who worked with his father for eight years at Weinert. "The bottler told me he'd change the colour when the wine industry bought more wine bottles than he sold 7-Up." Still very much alive, with the leathery maturity of a fine Bordeaux, it lived up to its reputation. Later bottlings are indeed dark green.
With the Arizu winery as his playground, Roberto de la Mota grew up with the scent of fermenting wine in his nostrils. He studied wine in Mendoza and France, but it was his father who "instilled in me the value of understanding the French passion for terroir and quality". The crisis of the 1980s, when some 40,000 hectares of malbec were uprooted, impelled Argentina to turn to exporting. De la Mota played his part by importing French grape varieties barely known in Argentina such as viognier, petit verdot and cabernet franc. As irrigation changed from traditional flood to modern drip, he introduced plants resistant to vineyard pests.
In 1994, Roberto went to work for Moët et Chandon's Argentinian outpost, developing a new wine, Terrazas de los Andes, based on the high altitude of their Andean vineyards. With Château Cheval Blanc's Pierre Lurton, he helped to create Cheval de los Andes, before leaving to set up his own winery, Mendel, in Mendoza's Mayor Drummond district.
"It was like a dream. I was in the vineyard and in the winery with small tanks, putting wine in barrels. No more pressure on volume – quality only." A car accident in 2007 that left him paralysed failed to dent his enthusiasm for making top-quality malbec.
Latterly, Roberto has created an approachably fresh, barbecue-friendly malbec, the 2009 Lunta, around £10, House of Townend (01482 638888), and a delightfully lemony, Graves-like dry white, the 2010 Mendel Semillon, £9.95, The Wine Society. From a vineyard planted in 1928 surrounding the winery, his signature red, the 2008 Mendel Malbec, £17.99, buy 2 = £14.99, Majestic, shows sweet black cherry aromatics and black-fruit richness moderated by a damsony bite, while the 2007, around £17.95, Jeroboams, House of Townend, is similarly dark-fruited, if softer. In its power and potential for longevity, the violet-scented and cherry-rich 2007 Mendel Unus, a malbec/cabernet sauvignon blend, £30.75, Jeroboams, is a fitting tribute to his father's inspiration.

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