Manoel Beato em Fernando de Noronha

O sommelier Manoel Beato, do restaurante Fasano, voltou à Pousada Maravilha, um dos destinos de luxo mais exclusivos do Brasil, localizada em Fernando de Noronha, Pernambuco. O motivo da visita de Beato, considerado um dos maiores sommeliers do Brasil, é a renovação da carta de vinhos e harmonização com os novos pratos do cardápio criados exclusivamente pelo chef Fábio Taveira para a Pousada Maravilha.
Beato tem formação de barman, sommelier e especialização pelo Bureau Interprofessionel du Vin de Borgogne, França. Seu currículo inclui viagens a grandes regiões vinícolas do mundo e realização de palestras, degustações e consultoria especializada. Autor do livro Guia de Vinhos Larousse, e apresentador do programa Adega Musical na radio Eldorado FM.