Algumas sugestões para beber com o papai

Roberta Pitta, Silvia Vidigal Ramos e Taciana Veloso mandam algumas sugestões para presentear no Dia dos Pais e, obviamente, beber junto com ele:
Comecemos com um conhaque: Hennessy X.O. O processo de preparação extremamente completo resulta na combinação de diversos eaux-de-vie com aromas refinados. As fragrâncias de couro, pimenta preta e cravinho dão ar de masculinidade, força e generosidade. Estas fragrâncias são equilibradas com notas de canela fruta, e um toque de baunilha O resultado é um conhaque com acordes complexos, harmonioso e poderoso. Preço sugerido: R$ 750,00. Moët Hennessy do Brasil - (11) 3062-8388.
Sigamos com um champagne: Dom Pérignon Vintage 2002. Reúne características e personalidade marcantes, que o tornam um champagne especial e único. A safra de 2002 contou com um período primaveril quente e seco, com insignificantes geadas, e a floração das parreiras beirou a perfeição. O verão foi marcado por longos dias ensolarados, intercalados com dias regularmente nublados e chuvosos. A perfeição das condições climáticas surpreendeu a todos, resultando num champagne excepcional. Ao olfato apresenta notas de amêndoas frescas em sua abertura, que se abrem imediatamente para acordes de limão e frutas secas, com leves nuances que se caracterizam como defumadas e tostadas. Ao paladar, a presença do champagne é simplesmente cativante. O paradoxo entre a forte concentração e a suavidade cria sensações diferenciadas no interior da boca, aquecendo-o e dissipando energia e personalidade. O foco principal nas frutas é substituído por notas mais profundas. O resultado é um champagne perfeito, intenso e elegante.Preço sugerido: R$ 750,00. Moët Hennessy do Brasil. (11) 3062-8388.
Outro: Moët Grand Vintage 2002. O Grande Vintage 2002 da Moët & Chandon é o primeiro Grand Vintage da Maison, desde a década de 1930, a ser envelhecido durante sete anos. Assemblage: 51% Chardonnay, 26% Pinot Noir, 23% Pinot Meunier. Preço sugerido: R$ 350,00. Moët Hennessy do Brasil (11) 3062-8388.
Depois, um Porto Churchill’s Port Reserve. Produzido por uma vinícola familiar especializada em Vinhos do Porto e "Novo Douro", mistura de vinhos de safras diferentes, quatro anos de envelhecimento em carvalho lhe dá uma medida da complexidade, enquanto mantém a cor rubi-escuro, apresentando-o como um Vinho do Porto novo. Os quatro anos em madeira lhe da uma complexidade agradável, sem perder seu frescor e fruta. Preço: R$ 88,00. Expand (11) 3017-3000 - www.expand.com.br
A seguir, um italiano: Renato Ratti Barolo Marcenasco 2006. Eleito pela Wine Enthusiast o melhor vinho em 2010, Marcenasco é um exemplo imperdível da melhor expressão do Barolo. Renato Ratti, assim como todos os grandes homens, sinalizou um caminho, sem dúvida difícil, que trouxe aos vinhos de Alba e Langhe o respeito de todo o mundo. Hoje os seus filhos, herdeiros dos seus ensinamentos, continuam sua obra, produzindo em três unidades agrícolas a excelência dos grandes vinhos típicos do Piemonte, bem como interessantíssimos novos cortes de estilo francês. Preço: R$ 680,00. Expand - (11) 3017-3000 - www.expand.com.br
Finalmente, o Seña 2007, um dos vinhos mais especiais produzidos por Eduardo Chadwick, o Seña também figura entre os melhores vinhos do Chile. Vencedor de inúmeros concursos internacionais e surpreendendo em degustações à cegas, aonde chega a ser comparado aos grandes tintos de Bordeaux. Suas constantes pontuações elevadas servem de confirmação incontestável de sua qualidade. A safra 2007 recebeu 96 ponto do Robert. Parker. Preço: R$ 385,00. Expand (11) 3017-3000 - www.expand.com.br.
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