José Fernando da Silva
Protas,, economista, Dr, Pesquisador, da Embrapa Uva e Vinho, publicou uma Nota Técnica
sobre o mercado de vinhos. É o que reproduzimos abaixo. Se alguém quiser mais
alguma informação, pode entrar em contato com ele - Caixa Postal 130, CEP 95700-000, Bento
Gonçalves, RS, e-mail: fernando.protas@embrapa.br. Eis seu texto:
“Em estudo publicado pela Organização Internacional de
Vinha e do Vinho (OIV), são apresentadas previsões de que a produção mundial de
vinhos aumentará 2% em 2015, relativamente a 2014. Segundo previsões
anunciadas, o volume total de vinho produzido chegará a 275,7 milhões de
hectolitros2. Pelas cifras apresentadas, a Itália
assume a condição de maior país produtor, com um aumento previsto de 10% na
produção, em relação ao ano de 2014, atingindo um volume total de vinho
produzido de 48,9 milhões de hectolitros. Na sequência, aparecem a França, que
deverá atingir a uma produção de 47,4 milhões de hectolitros (+1%) e a Espanha,
com produção prevista de 36,6 milhões de hectolitros (-4%). Complementandoo
ranking dos cinco principais países produtores, destaca-se, com a quarta maior
produção, os Estados Unidos, que pelo segundo ano consecutivo apresenta
crescimento significativo, devendo atingir 22,1 milhões de hectolitros (+1%) e,
em quinto lugar, aparece a Argentina que, apesar de uma queda de 12% na
produção,com uma produção estimada em 13,4 milhões de hectolitros. Chamam a
atenção no estudo, as previsões para o Chile, cujas estimativas são de
crescimento de 23%, em relação a 2014, atingindo a uma produção de 12,9 milhões
de hectolitros, o que coloca o país na sexta posição do ranking. As evoluções
opostas previstas para este ano para a Argentina e o Chile, são verificadas nas
previsões apresentadas para diversos outros países, como a Alemanha (-4%),
Grécia (-9%) e Nova Zelândia (-27%). Em sentido contrário, a Bulgária, que
ocupa o 20º posto no ranking, apresenta uma estimativa de crescimento de 106%
na produção.
Algumas questões que chamam a atenção no estudo
apresentado:
Quanto ao consumo, embora sem a disponibilidade de cifras
definitivas, a OIV estima que o mesmo oscilará entre os 235,7 e os 248,8
milhões de hectolitros. Com estes valores, semelhantes aos de 2014, “o
equilíbrio do mercado está garantido”, porque a produção estimada para este ano
permitirá cobrir a demanda tanto para o consumo quanto para fins industriais.
Quanto à internacionalização dos mercados, a entidade
constata a crescente consolidação: no ano 2000, 27% dos vinhos consumidos no
mundo atravessaram fronteiras ao passo que,em 2014, esta proporção se elevou a
43%.
Quanto aos vinhos rosados, o estudo
dedica um parágrafo específico, onde registra que, em 2014, último ano em que
foram disponibilizados dados, a produção estimada alcança 24,3 milhões de
hectolitros, impulsionada pelo consumo, majoritariamente, entre os jovens e
pela significativa melhora na qualidade dos vinhos rosados ofertados. Segundo
os números apresentados, pelo lado da oferta, este mercado é dominado por
quatro países: França (7,6 milhões de hectolitros), Espanha (5,5 milhões),
Estados Unidos (3,5 milhões) e Itália (2,5 milhões). Quanto à demanda, este
mercado apresenta como principais protagonistas a França (36%), Estados Unidos
(14%) e Alemanha (8%). No contexto internacional, a se confirmar a tendência,
as exportações de vinhos rosados poderão atingir à cifra de 9,8 milhões de
hectolitros procedentes principalmente de três países: Espanha (46,3%), França
(28%) e Itália (15%).”
.............
Para manter a
unidade de medida utilizada pela OIV, os volumes serão apresentados em
hectolitros – (1 hectolitro = 100 litros). Normalmente no Brasil este número
seria lido como: 27 bilhões, quinhentos e setenta milhões de litros de vinho.
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