Vinícola Carrau
Foto Orestes de Andrade Jr.
Em razão do aniversário de um ano de fundação do capítulo
gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), a entidade promoverá
seu primeiro tour vitivinícola internacional. Em parceira com a Wines of
Uruguay, a associação levará 45 pessoas para o país vizinho. A maior parte do
grupo será formada pela primeira turma do curso de Sommeliers profissionais da
ABS-RS . A viagem será entre os dias 20 a 24 de abril de 2016, período que
coincide com o Feriado de Tiradentes no Brasil.
O roteiro começa na sexta, dia 21, em Punta Del Leste,
com uma apresentação do Wines of Uruguay sobre a produção da bebida no país
seguida de uma degustação de vinhos de pequenos produtores. No dia seguinte
(22), o grupo visitará a vinícola Garzón, em Maldonado. O estabelecimento é a
primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte seguindo as
rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC) e com
certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). No sábado,
23, o destino é Canelones, departamento que concentra a maior quantidade de
vinícolas do Uruguai (cerca de 60%). A programação prevê uma visita na
vinícola Juanicó, considerada a mais premiada do país. Após o almoço, o tour
segue para Montevidéu para conhecer de perto a Bodega Carrau. Logo depois, o
destino será o hotel My Suites. Os turistas receberão uma degustação especial à
noite que será dirigida pelo Sommelier Mauricio Gimenez com vinhos e azeites
uruguaios. A última parada será a vinícola Bouza Bodega Boutique no domingo
(24). Um ônibus privativo com saídas de Bento Gonçalves e Porto
Alegre será usado no passeio. O investimento é R$ 1.760,00 e poderá ser
parcelado em até quatro vezes (em cheques pré-datados). No caso de pagamento no
ato, o valor será de R$ 1.702,00. O pacote inclui a viagem terrestre, duas
noites em Punta Del Leste e outra em Montevidéu, além dos City
Tours, deslocamentos entre as vinícolas, além de todos os serviços
privativos para o grupo. Refeições sugeridas na programação no local e o seguro
serão pagos individualmente para cada um
dos participantes. Para reservas, basta entrar em contato através do e-mail viagens@bemvino.com.br.
Entre os principais objetivos da ABS-RS está a formação de profissionais para a
cadeia do vinho e da gastronomia. Com sede em Bento Gonçalves e unidade em
Porto Alegre, a entidade espera somar forças no desenvolvimento do trade da
região. Neste primeiro ano, o projeto se concentrará na serra gaúcha e na
região metropolitana da capital gaúcha, dois fortes centros econômicos e
intensamente ligados aos setores gastronômico e vinícola. Desde maio, a
associação tem promovido cursos temáticos na capital gaúcha. Em 2016, o plano é
promover cursos com diversas temáticas em grandes cidades do interior e nas
regiões vitivinícolas como a Campanha, por exemplo.
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