Rosés em alta no verão brasileiro

O que os europeus já sabiam os brasileiros começam a descobrir agora. Uma conceituada revista semanal do Brasil indicou as bebidas em alta para a próxima estação. Entre elas estão os coquetéis, e a publicação destaca os charmosos vinhos e espumantes rosés para sua elaboração, por serem uma das opções mais refrescantes para o verão.
E quando o assunto é rosé, a região é Provence! Famosa por suas belas paisagens e praias, a Provence também é responsável pelos melhores vinhos rosados do mundo.
O “Piscine” Provençal.
Falando em “drinks” refrescantes, os bares mais badalados da Côte d’Azur oferecem os rosés em “Piscine”. O conceito consiste em servir a bebida em uma grande taça de vinho com 7 a 8 pedras de gelo! Tudo começou há 10 anos quando o jet set internacional, que frequenta Saint Tropez, pedia Piscine de Champagne. Mais recentemente, os rosés conquistaram as taças fazendo deste drink uma verdadeira instituição provençal.
Se tecnicamente os puristas vão discutir porque misturar com gelo um rosé de qualidade, seco e aromático, é indiscutível que o gelo reforça a sensação de frescor tão procurada nos dias quentes do verão. A sua cor clara cria todo o charme de um visual brilhante fantástico e faz do Piscine um sucesso tanto no aperitivo quanto na balada. Enfim, o álcool diluído deixa o drink ainda mais leve.
No Brasil, os vinhos de Provence podem ser encontrados em mais de 20 importadoras. Confira alguns rótulos das últimas safras (2007 e 2008) atualmente no mercado, as importadoras, preços indicativos e aproveite o verão:
- Cep d'or (Rosé 2007) - Celebrity Importadora - Preço: R$70

- Château Deffends (rosé 2008) - Le Tire Bouchon - Preço: R$68
- Château de Pourcieux (rosé 2008) - Cantu - Preço: R$65

- Coste Brulade (rosé 2008) - Casa Nunes Martins - Preço: R$41 (Rio), R$51 (SP)

- Domaine de Fontlade (rosé 2008) – Cave Jado - Preço: R$53

- Domaine de Pontfract (rosé 2008) - KB-vinrose - Preço: R$58

- Domaine Sorin (rosé 2008) - Decanter - Preço: R$62

- Provence One (rosé 2008) - Le Tire Bouchon - Preço: R$68
- Rimauresq (rosé 2008) - Enoteca Fasano - Preço: R$136

- Saint Roch (rosé 2008) - Le Tire-Bouchon - Preço: R$49

- Saint Sidoine (rosé 2007) – Mercovino - Preço: R$65.
As novidades no Brasil a descobrir durante o verão representam a diversidade do terroir provençal e as três principais denominações da região:
- AOC Coteaux Varois-en-Provence - Château de l'Escarelle (D'olivino)

- AOC Côtes de Provence - Costevence (Sam’s Club)

- AOC Côtes de Provence - Domaine Ponteveze (Sam’s Club)

- AOC Coteaux d’Aix-en-Provence - Hauts Plateaux (Sam’s Club)