Começaram a chegar as brancas

Começaram a chegar as brancas

Informação do enólogo Lucindo Copta, da Vinícola Salton: “Começaram a chegar a Chardonnay e a Pinot Noir nesta terça-feira. Ainda é muito cedo para uma avaliação, mas, apesar do clima úmido, essas uvas apresentam boa qualidade. Riesling começa a chgar na próxima semana. Prosecco daqui a 15 ou 20 dias e, Moscato, no início de fevereiro. As chuvas complicam um pouco, mas só daqui há alguns dias poderemos ter certeza de como será a safra.”