12 – Loja Amphora, em Lafayatte

Também há balsâmicos de todo o mundo

Nate Bradley da Loja de Azeites Anphora, em Lafayatte

Para ter uma melhor noção do interesse dos consumidores pelos azeites, Paul levou-nos à loja de azeites Amphora, em Lafayatte, onde fomos recebidos por Nate Bradley, que explicou que se trata de uma rede de lojas, existentes por todo o País, que compra azeite a granel, de todo o mundo, desde que tenha qualidade, e vendem também a granel. As pessoas vão à loja, provam os azeites, disponíveis em pequenos tanques de aço inoxidável, e enchem as garrafas com os que mais gostaram. A garrafinha de 200 ml custa US% 7,00 + 7%; a de 375 ml, US$ 12,00 + 7% e a de 750 ml US$ 18,00 + 7%. De vacordo com Nate, o preço do azeite varia muito no mundo todo e de acordo com a época. Neste momento, em Jaen, na Espanha, custa 3 Euros o litro e, no sul da Itália, entre 4 E e 5 E.