13 – De volta ao Joe´s, em Miami

                    Os caranguejos no Joe´s em Miami Beach

                                         A movimentada mesa no Joe´s

O Pinot Noir ao qual o Rossano daria 100 pontos

                    Julio Ramirez, dono do Giardino´s

No domingo, dia 23/11, voltamos para Miami, o pessoal foi fazer mais algumas compras nos shoppings – Miami é o paraíso de compras dos brasileiros – e eu, como não sou muito turista comprador, me dediquei a fazer fotos e continuar conhecendo vinhos norte-americanos e alguns franceses e italianos, como o champagne Billecrat Salon e o Prosecco Superiore Valdobbiadene, de Fossatta di Portogruaro. E fiquei namorando uma garrafa Double Magnun, de três litros, do Cabernet Sauvignon Vintage Selection Charles Krug 1986, e outra, também de 3 litros de Mumm Napa Brut Rosé, daquela que o pessoal da Fórmula 1 abre sobre os pilotos vencedores, que Luiz Eduardo Batalha tem na adega de seu apartamento com vista do mar do Caribe, e que ele só ensaiou, mas não abriu. A Mumm anda em torno de R$ 5 mil a garrafa.

Encerramos a missão assim como começamos, comendo camarões gigantes e caranguejos no Joe´s (11 Washington Avenue, Miami Beach). Vale a pena, quem for a Miami não pode deixar de dar uma passada pelo restaurante. Há duas unidades, uma perto da outra, uma popular, outra chic. Vá na popular e pague em torno de US$ 100,00 + imposto por cinco patas de caranguejos maravilhosas.

Neste jantar, tivemos a companhia de Julio Ramirez, dono da rede de restaurantes Giardino´s (ele foi do King Burger e quem ajudou a trazer a rede para o Brasil), que também sonha em ver no Brasil, mas disse que ainda falta muito para isso. Começamos com Sauvignon Blanc Charles Krug 2013 (US$ 16,00 + imposto) e continuamos com um Belle Glos Pinot Noir 2013, da Dairyman, no Russian River Valley, em Sonoma, e que passou nove meses em barril de carvalho francês. A Wine Spectator deu 92 pontos à safra 2011, mas o enólogo Rossano Lazzaroto ficou entusiasmado e disse que merecia “mais de 100”. O interessante é que na vinícola é vendido por US$ 41,00 + imposto e, no Joe´s, pagamos US$ 35 + imposto.

Fomos dormir cedo porque, na madrugada de 25/11, tínhamos que levantar às 3h para ir para o aeroporto de Miami. Como já escrevi, não sou turista comprador, mas tive que ajudar os companheiros a carregar as bagagens. Éramos 8, chegamos a Miami com 8 malas, voltamos com 22.

Foi uma grande viagem. Espero que os parcerios, assim como eu, tenham compreendido tudo o que os americanos fazem para vestir seus azeites e seus vinhos de charme e, assim, vendê-los bem e montar uma indústria rica e poderosa. O pessoal de Pinheiro Machado está com tudo para tentar, com mais segurança e conhecimento, lançar-se no plantio de oliveiras e de vinhas. O mercado brasileiro, tenho certeza, está ansioso.