03 – Charles Krug – Peter Mondavi Jr.

 A Charles Krug tem uma história antiga nos Estados Unidos

 E uma grande variedade de vinhos de alta qualidade

 Mondavi faz parte da história moderna da vinícola

 Danilo Ucha entre os barris da Charles Krug

 Um Reserva que ainda demorará a chegar ao mercado

 A história vem desde 1861

Visitar e degustar os vinhos da Charles Krug Winery, sob o comando de Peter Mondavi Jr., é rever parte da história do vinho nos Estados Unidos. Afinal, a primeira vinícola do grupo foi fundada em 1861, por Charles Krug, no Napa Valley, quando tinha 27 anos de idade. À família Mondavi, que hoje tem duas vinícolas de grande porte na região, entrou no negócio em 1943, com Cesare Mondavi, e a ele se  deve muito da fama dos vinhos do Novo Mundo. Os filhos Robert e Peter seguiram a tradição.

A vinícola tem mais de 400 hectares de vinhedos, principalmente de Chardonnay e Pinot Noir e produz vinhos  estilo Bordeaux (França). Nos últimos nove anos, Peter investiu US$ 22 milhões na vinícola.

Entre os bons vinhos da Charles Krug, vale a pena degustar o St.Helena Sauvignon Blanc 2012, com aromas de maracujá, limão e erva cidreira, elaborado com uvas colhidas à noite. É 100%, a US$ 18,00, + imposto. Também degustamos o Carnero Pinot Noir 2012, 100%, com aromas de amora e cereja preta. É elegante e equilibrado, uma surpresa pra mim, que, até então, só acreditava em Pinot Noir francês. Tem 15,2% de álcool e é vendido, no varejo da vinícola, por US$ 28,00 + imposto. Amante do Merlot, como sou, pedi um Napa Valley Merlot 2011, elaborado com 84% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Petir Syrah, 3% Malbec e 1% Petit Verdot,sem dúvida, uma assemblage delicada e sofisticada, que ficou com taninos muito equilibrados e sedosos, aromas que destacam as cerejas maduras. Custa US$ 24,00 + imposto.