Outro jantar dia 30

O Gustavo e eu estamos preparando outro jantar com cordeiro para o próximo dia 30. Será para uma importadora de vinhos. Nossa sugestão de cardápio é bem campeira: entrada – escondidinho de aipim com charque de cordeiro; prato principal – rocambole de cordeiro (costela desossada e recheada com bacon,pimentão vermelh/amarelo, tempero verde), com molho de mostarda e mel; sobremesa – risoto doce (arroz arbóreo com damasco).