Cordeiro com vinho Castillo Viejo

O enólogo uruguaio Gastón Pescetto, da vinícola Castillo Viejo, esteve em Porto Alegre, dia 27 de junho, apresentando seus vinhos no Bistrô da Rua, para a Via Vino. O jantar foi preparado pelo chef Oswaldo Gorski Castro. Fundada em 1927, a vinícola está com a terceira geração da família Etcheverry. Foram apresentados os vinhos: Esoumante Hasperren 2006; Catamayor Viognier Reserva 2005; Catamayor Tannat Reserva de la Família 2004; El Preciado 2002; La Joya Late Harvest Gewürztraminer 2005 Viña Bisquertt. O prato principal foi cordeiro com molho de tomillo e gallete de batatas. O convite foi da Lize Jung.