Aurora del Sur

A Cooperativa Vinícola Aurora foi ao Uruguay elaborar o o Aurora Del Sur. O vinho é elaborado com 100% de uvas Sauvignon Blanc da região de Canelones, tradicional região vitivinícola do país vizinho.
Antonio Czarnobay, enólogo-chefe da Aurora, descreve o Del Sur como um vinho de coloração amarelo-palha, aromas de frutas tropicais, com destaque para o abacaxi, e também um leve toque mineral. “Na boca, tem bom volume, acidez equilibrada e retrogosto muito agradável.” Antonio recomenda servir entre 8 e 10ºC.