Inovini sugere vinhos para o inverno

Danielle Martins manda as dicas de vinhos para o inverno apresentadas pela Inovini. O inverno já começou e nada melhor do que uma boa refeição acompanhada por um bom vinho para aquecer seus dias. Para auxiliar os brasileiros a fazer a melhor escolha, a Inovini, divisão especializada em vinhos da importadora Aurora, resolveu contribuir dando indicações específicas para essa época do ano. Eis as sugestões:

Finca Constancia 

A Finca Constancia é o mais importante projeto dos últimos anos do Grupo Gongález Byass. Localizada na província de Toledo, região de Castilla La Mancha, está orientada pelo conceito de château, ou seja, produz e engarrafa na propriedade apenas vinhos gerados a partir dos próprios vinhedos plantados nos 230 hectares que circundam a adega. Em seu terroir predomina o clima continental, com verões quentes e secos, bem como invernos gelados. Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou de caça grelhadas, assadas ou cozidas com molhos saborosos; ou massas com molhos escuros e intensos em sabor e aromas. Preço: R$ 77,00.

Undurraga Sibaris Cabernet Sauvignon

Este vinho é produzido com uvas provenientes do Vale do Maipo, especificamente de um vinhedo histórico da Undurraga, o “Fundo de Santa Ana”. Trata-se de um típico e delicioso Carbenet chileno, cheio de fruta negra e ervas.Preço: R$ 59,00.

Achaval-Ferrer Malbec

Pura expressão da Malbec argentina, este vinho é produzido com uvas de três vinhedos distintos localizados em três zonas vitivinícolas de Mendoza: Luján de Cuyo, Valle de Uco e Medrano. A idade desses vinhedos varia dos 13 aos 86 anos.  Ideal para acompanhar cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Preço: R$ 96,00.

Los Vascos Le Dix

Com colheita estritamente manual, assim como a seleção na adega das uvas que compõem,o Le Dix, este vinho é produzido de forma tradicional, com fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável e longa maceração. O vinho amadureceu durante 18 meses em barricas 100% novas de carvalho francês. Ideal para acompanhar pratos elaborados e saborosos à base de carnes vermelhas ou de caça. Preço: R$ 269,00.

A divisão de vinhos InoviniI, da Aurora, importadora de produtos líderes no mercado nacional desde 1946, existe há cinco anos e tem como foco o segmento médio de mercado, com distribuição baseada na sólida parceria com os principais restaurantes e lojas especializadas de vinho. A empresa oferece hoje mais de 150 rótulos, de 25 vinícolas, provenientes de 12 países, em mais de 1000 pontos de venda, distribuídos em todo o País, reforçando a estratégia acertada da Aurora de criar uma equipe especializada para a oferta de vinhos finos.

O portfólio da InoviniI é composto por marcas consagradas, como: Los Vascos e Undurraga (Chile); Ferreira (Portugal/Porto); Louis Latour (França/Borgonha); Henry Fessy (França/Beaujolais); Simonnet-Febvre (França/Chablis); Remy Pannier (França/Loire); Saga (França/Bordeaux); Laurent-Perrier (França/Champagne); Kendall-Jackson (EUA/Califórnia); Hardys (Austrália); González Byass (Espanha/Jerez, Rioja, Castilla la Mancha e Cava-Catalunha); Valduero (Espanha/Ribera del Duero); Nino Franco (Itália/Vêneto); Cusumano (Itália/Sicilia); Barone Ricasoli (Itália/Toscana); Dr. Loosen (Alemanha/Mosel e Pfalz); Royal Tokaji (Hungria/Tokaj); Golan Heights (Israel); Achaval-Ferrer e Doña Paula (Argentina); e Ken Forrester (África do Sul).