"Nada melhor que
apreciar um bom vinho e ouvir uma boa música". Assim a arquiteta Eulália
Anselmo, coordenadora de atividades do Grupo Da Maya, deu início ao 1º Encontro
de Enologia no Pampa, promovido pelo Da Maya com apoio de vinícolas da região,
dias 31 de julho e 1 de agosto, em Bagé.
Reunindo empresários do ramo
e apreciadores da bebida, o evento iniciou com a palestra do enólogo Rossano
Lazzarotto, da Associação de Viticultores do Extremo Sul (Vitisul). Além de
explicar o papel da associação, ele também comentou o potencial produtivo das
macrorregiões produtoras de vinho: serra gaúcha, campos de cima e serra do
sudeste.
Depois foi a vez da enóloga
Gabriela Herrmann Pötter falar sobre a história da vinícola Guatambu e
degustação orientada. A experiência da Campanha Gaúcha no setor vitivinícola
também foi exposta com apresentação do enólogo Adolfo Lona. O primeiro dia do
evento foi encerrado com a palestra Vinhos Peruzzo: expressão autêntica do
terroir da campanha, com degustação orientada pelo engenheiro agrônomo Tauê
Hamm.
Para Eulália, essa é uma
oportunidade de alavancar o potencial da região, unindo a força das empresas e
reforçando o caráter produtivo, buscando o desenvolvimento econômico e cultural
da região. Além disso, ela destacou que a data foi marcada para coincidir com a
realização do Festival Internacional de Música no Pampa (Fimp), servindo de
vitrine para os produtos da região aos músicos e turistas de outras regiões do
país. "Não estamos inventando nada novo. Estamos apenas potencializando e
valorizando o que a nossa terra já tem de bom, aliando a cultura e o
empresariado", comenta.
No segundo dia, houve
palestras sobre a Associação dos Vinhos da Campanha, com o engenheiro agrônomo
Giovâni Silveira Peres; sobre
A Enologia na Unipampa:
características do curso e perfil do egresso, com o professor Rodrigo da Silva
Lisboa - Coordenador do Curso de Enologia; Vinificação de Vinhos Tintos, Miolo
- Terroirs do Brasil e degustação orientada com o enólogo Miguel Ângelo Vicente
Almeida, do Grupo Miolo. O evento ocorreu na Pousada Da Maya.
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