Segunda-feira, dia 18, a Confraria Bom Vin se reunirá, às
20h, na Grand Cru de Porto Alegre, à rua R. Quintino Bocaiúva, 1447, bairro
Floresta, em Porto Alegre, para uma degustação exclusiva com vinhos da vinícola
Koyle, do Valle de Colchágua, no Chile. O
enólogo e proprietário Cristóbal Undurraga apresentará a história e sua
filosofia de enologia em degustação de seus vinhos da linha Koyle Reserva e
Koyle Royale, além de promover degustação do lançamento da linha Koyle Costa
nos varietais Pinot Noir e Sauvignon Blanc.
Koyle é uma vinícola que nasce da tradição da família
Undurraga, porém com uma nova proposta e um novo conceito. Biodinâmica, a
vinícola busca o equilíbrio como ponto fundamental de trabalho: seja na
produção das uvas, seja no vinho final engarrafado. Com avaliações
surpreendentes de críticos consagrados como The Wine Advocate, Decanter, Wine
Spectator e Descorchados, Koyle vem conquistando um grande espaço no cada vez
mais especializado mercado de vinhos.
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário