Ombu, um novo vinho uruguaio

Meu amigo Daniel Arraspide , sommelier e crítico de vinhos em Montevideu dá uma dica: “La exitosa empresaria Fabiana Bracco lanzó su propio vino, y como no podía ser de otra manera – tratándose del excelente trabajo en comercio exterior encarado por la Lic. Bracco – un buen porcentaje de las 5.000 botellas elaboradas en la zafra 2015 ya se pueden disfrutar en Alemania. Escapando a la fórmula casi omnipresente de vinos uruguayos varietales de Tannat, Ombú es un corte que conjuga – junto a la variedad emblema de Uruguay – el Syrah y el Pettit Verdot, dos variedades que en el viñedo familiar de los Bracco Bosca se vienen expresando muy bien. No lo busquen por el lado de la súper concentración, sino por la elegancia y su muy buen balance, y un dato nada menor: el precio de venta al público, que no agrede al bolsillo del consumidor.”