4º Congresso Latino Americano de Enoturismo está com inscrições abertas

Evento ocorre de 8 a 10 de outubro e contempla cinco municípios da Serra Gaúcha: Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha e Garibaldi. O 4º Congresso Latino Americano de Enoturismo está com inscrições abertas. Para participar, basta acessar o site www.congressoenotour.com.br, no menu “Inscrições”. O investimento é diferenciado para estudantes, profissionais e grupos.

Com o tema “O Composto da Oferta Enoturística”, a programação, que envolve as cidades de Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha e Garibaldi, contempla uma série de palestras e visitas guiadas a roteiros enoturísticos.

O quadro de palestras contará com painéis que abrangem toda a cadeia do enoturismo. Dentro dessa proposta, os painéis contarão com palestrantes da Europa e América Latina, com o objetivo de debater as práticas do setor no velho e novo mundo.

O 4º Congresso Latino Americano de Enoturismo é promovido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e pelas Prefeituras dos cinco municípios envolvidos, por meio das Secretarias Municipais de Turismo. O patrocínio é do Sindicato de Hoteis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS/Região Uva e Vinho), Bento Convention Bureau e Associação de Turismo da Serra Nordeste. O apoio é do Hotel Villa Michelon. A agência oficial do evento é a Vale das Vinhas Turismo. 

O Congresso

De caráter itinerante, o Congresso Latino Americano de Enoturismo é realizado desde 2010, visando à discussão das ações relativas ao turístico na América Latina. As duas primeiras edições ocorreram em Bento Gonçalves. Em 2013, o evento foi realizado junto ao V Seminário Wine Tourism, na Argentina, com programação envolvendo Mendonza, Luján de Cuyo e Maipú. Agora, em 2014, retorna a Serra Gaúcha, contemplando cinco municípios. 

Nesta edição, pensando na comodidade dos congressistas, o 4º Congresso Latino Americano de Enoturismo apresenta inovações. Uma delas é o site, disponível em Português e Espanhol. Mais completo, conta com diversas opções de navegação, inclusive um histórico das edições anteriores do evento. Além disso, a página permite que os inscritos realizem o pagamento online no ato da inscrição, através do sistema Pag Seguro.

A edição lançou, ainda, uma página no Facebook, onde os participantes encontram informações gerais sobre o evento, palestrantes, municípios envolvidos e sobre o universo do vinho. Para conferir, acesse Facebook/CongressoLatinoAmericanodeEnoturismo. 

Programação Completa
08 DE OUTUBRO | QUARTA-FEIRA 

Local: Hotel Villa Michelon, Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves

8h30 – Credenciamento

9h – Visitas guiadas a Roteiros Enoturísticos: Caminhos de Pedra, Distrito de São Pedro; Vinícola Salton e Vinícola Dal Pizzol, no Vale do Rio das Antas.

12h – Almoço por adesão - Restaurante Nona Ludia, Roteiro Caminhos de Pedra

19h – Solenidade de Abertura

19h30 - Palestra de abertura: O composto da Oferta Enoturística

·       Palestrante: Manuel Soliño Bermúdez - Técnico de Promoção e Inspeção da Agência Galega de Desenvolvimento Rural (Agader), promotor da marca espanhola Rutas Del Vino, da Espanha, e gerente da Fundação Comarcal do Salnés, onde atua junto a Prefeitura de Cambados.

21h – Coquetel 

09 DE OUTUBRO | QUINTA-FEIRA

-Local: Câmara de Indústria e Comércio de Garibaldi - CIC | Garibaldi

8h – Recepção e credenciamento,

8h30 – Painel Inovação no Enoturismo: “Os complexos Enoturísticos aliados a moradia: O caso dos Condomínios Vitivinícolas”

·         Palestrantes: Brasil e Argentina

·        Mediador: Jorge Tonietto – Pesquisador da Embrapa na área de Zoneamento e Indicações Geográficas. É graduado em Agronomia, com mestrado em Fruticultura de Clima Temperado e doutorado na França em Biologie de L’evolution Et Ecologi pela École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier

9h45 – Coffee Break

10h – Painel: “Novas Experiências no Enoturismo do Velho Mundo”

·         Palestrante Espanhol: Luis Aragunde – Prefeito de Cambados e presidente da Aenotur

·         Palestrante Italiano: Paolo Benvenuti – Presidente da Associação Intervitis e vice-presidente da Aenotur na Europa

·         Palestrante Português: José Arruda Lopes – Presidente da Associação de Municípios do Vinho e secretário da Aenotur

·         Mediadora: Ivane Fávero – Secretária de turismo de Garibaldi e vice-presidente da Aenotur na América Latina

11h45 – Assinatura do Termo de Adesão dos Associados da América Latina à Aenotur

12h – Almoço por adesão – Roteiro Turístico Estrada do Sabor

14h – Visitas Guiadas às vinícolas da Rota dos Espumantes 

Local: Vinícola Perini | Farroupilha

20h30 – Visita e Jantar Harmonizado 

10 DE OUTUBRO | SEXTA-FEIRA 

Local: Escola de Gastronomia da UCS |  Flores da Cunha

8h30 – Recepção e credenciamento

8h45 – Painel: “A Gastronomia na Composição do Enoturismo”

·         Palestrante: Mauro Cingolani - Diretor da Escola de Gastronomia da UCS

·  Palestrante: Jussara Dutra - Chef de Cozinha do Palácio Piratini e coordenadora do GT de Gastronomia Regional do Governo do Estado do Rio Grande do Sul

·         Mediadora: Márcia Ferronatto - Diretora executiva do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS/Região Uva e Vinho da Serra Gaúcha)

10h – Coffe Break

10h30 – Painel: “Inovações no Enogastroturismo”

·         Slow Food  - Porto Alegre, Primeira Colônia e Serra Gaúcha

·         Food Truck – Porto Alegre e Caxias do Sul

·         Mediadora: Ivane Fávero - Secretária de turismo de Garibaldi e vice-presidente da Aenotur na América Latina

11h30 – Apresentações de Cases: “Relações com o Mercado” - Argentina, Brasil e Uruguai

12h30 – Candidatura a sede da próxima edição do Congresso Latino Americano de Enoturismo (Uruguai) e do Congresso Ibero-Americano de Enoturismo (Portugal)

·         Mediador: Carlos Paviani – Professor e jornalista, licenciado em Ciências e Bacharel em Comunicação Social, com ênfase em Jornalismo. Especialista em Marketing do Vinho e diretor executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin)

13h – Almoço por adesão – Escola de Gastronomia da UCS

14h – Visitas guiadas a Roteiros Enoturísticos: vinícolas Luiz Argenta, Salvador e Monte Reale. 

Local: Parque da Uva | Caxias do Sul

20h30 – Coquetel de encerramento com espetáculo Som & Luz e degustação de vinhos da Rede de Vinícolas de Caxias do Sul. 

SERVIÇO - 4º Congresso Latino Americano de Enoturismo

Onde: Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Flores da Cunha e Garibaldi | Serra Gaúcha

Quando: 8 a 10 de outubro de 2014
Inscrições: www.congressoenotour.com.br

*Estudantes – R$ 50,00 para palestra de abertura ou R$ 120,00 os três dias do evento.
*Profissionais – R$ 70,00 por dia ou R$ 150,00 os três dias.
*Grupos - De 04 a 07 pessoas – 130,00 por pessoa; De 07 a 10 pessoas – 120,00 por pessoa; Acima de 10 pessoas – 100,00 por pessoas

Agência de Turismo oficial: Vale das Vinhas (www.valedasvinhastur.com.br)