quinta-feira, 18 de junho de 2015

Mensagem

Tarjin de hauli

Ucha, estive no Marrocos há poucos dias e lembrei de você, pois comi um tarjin de hauli (algo como caçarola de cordeiro) absolutamente divino. Você certamente iria saborear com prazer esse verdadeiro “cordeiro de Deus”. Que culinária deliciosa a marroquina! 
Forte abraço, amigo.
Mirela Cardoso, Grupo Consultoria Empresarial
Resposta - Origado pela lembrança, Mirela. Certa vez comi um prato desses preparado pelo meu amigo chwf Mamadou Sène, que foi cozinheiros de grandes personalidades no Senegal.

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